Salad in a jar

Salad in a jar van Anna Helm Baxter staat voor het bewaren van je salades in een weckpot (of jar) zodat je je salade langer vers houdt. Het is goedkoper dan een kant-en-klare salade uit de winkel, handig om mee te nemen, geeft geen kans op lekken, en is snel en makkelijk. Het ziet er vooral aantrekkelijk uit, de laagjes groenten, granen, dressings en eiwitcomponenten op elkaar. Het boek geeft na een praktische inleiding, basisbereidingen en een boodschappenlijst de volgende hoofdstukken: Dressings, Rauw, Kleine porties, Grote porties, Zoete potjes en een index. Elk recept krijgt door middel van pictogrammen gezondheidstips. De recepten zijn bijna allemaal geschikt voor vegetariërs.

Salades zijn niet alleen lekker als voorgerecht of lichte hoofdmaaltijd, maar ook heerlijk om als lunch te eten. Maar onderweg of op het werk kan een salade niet de handigste keuze lijken. Tenzij de salade in een potje zit: salad in a jar! 's Morgens vul je een flinke pot met in laagjes de ingrediënten voor de salade. Onderin doe je natuurlijk eerst de zelfgemaakte dressing, waarvoor in het boekje heerlijke recepten staan. Wanneer het lunchtijd is, schud je het potje om en heb je een lekkere kant-en-klare salade!

Salad in a jar is een praktisch boek met eenvoudig te bereiden lunchgerechten. Het snijden van de groenten en/of fruit vraagt natuurlijk om wat voorbereidingstijd, maar als je de lunches voor meerdere dagen klaarmaakt is dit zeker te overzien, aangezien veel salades vooraf gemaakt kunnen worden. De recepten zijn duidelijk en zeer makkelijk te maken. Ook biedt het boek voldoende informatie om zelf nieuwe salades samen te stellen zodat je kan variëren en afwisselen.

koop 'Salad in a jar