Op zoek naar een kookboek?

‘FUNK - Your Plantbased Baking Guide’ is het inspirerende bakboek van FUNK, dé trendy, 100% plantaardige bakkerij in Antwerpen

FUNK - Your plantbased baking guide is inspirerend bakboek voor iedereen die aan de slag wil met eigentijds, plantaardig bakken. Bakkerij Funk is dé trendy, 100% plantaardige bakkerij in Antwerpen, geïnspireerd op de hygge bakkerscultuur van Kopenhagen.

Met dit bakboek ga je zelf aan de slag met FUNK's signature viennoiserie, broden, cakes en koekjes, en leer je dankzij een heldere basis over technieken, bladerdeeg en zuurdesem hoe je de lekkerste creaties uit je oven tovert.

Bakkerij FUNK biedt wekelijks wisselende seizoensviennoiserie, zuurdesem, specialty coffee en natuurwijn, en er staat altijd een rij, van Antwerpse locals en Nederlandse bezoekers tot internationale fans. FUNK - Your plantbased baking guide is een inspirerend bakboek én een eerbetoon aan deze bakkerij.

koop BAKKERIJ FUNK - Your Plantbased Baking Guide

Koken met één pot, pan of plaat

Op drukke dagen gezond en lekker eten op tafel toveren? Stefanie Baert bewijst dat het kan. Zonder stress, zonder gedoe en vooral: zonder een stapel afwas!

Slim koken begint met één pan. Van snelle doordeweekse diners tot comfortfood voor het weekend: de 70 recepten in dit kookboek draaien om eenvoud, slimme combinaties en volle smaken. Alles gaat samen in één pot, pan of op de bakplaat – de oven of het fornuis doet de rest. Minimale moeite, maximale smaak!

Of je nu kookt voor jezelf, je gezin of gasten: dit boek laat zien hoe leuk en ontspannen koken kan zijn.

koop One pot - Koken met één pot, pan of plaat

Een andere visie op eten, verzadiging en afvallen. Met 2 uitgewerkte weekmenu's en 60 nieuwe recepten.

Pascale Naessens heeft de afgelopen jaren een grote invloed gehad op de manier waarop veel mensen naar voeding kijken. Haar kookkunst draait om pure, natuurlijke ingrediënten en eenvoudige gerechten die zowel gezond als smaakvol zijn. In haar boeken benadrukt ze dat genieten van eten centraal moet staan. Volgens Naessens hoeft afvallen niet te betekenen dat je voortdurend calorieën telt of strenge diëten volgt. Ze pleit voor een voedingspatroon met veel groenten, gezonde vetten, noten, vis en onbewerkte producten. Haar visie is gebaseerd op het idee dat een gezond lichaam ontstaat door evenwicht, rust en plezier aan tafel. Daardoor zijn haar recepten geliefd bij een breed publiek.

koop De slimste keuken