Op zoek naar een kookboek?

Vier de eigentijdse zomerse keuken

Een zonnig nieuw kookboek van Donna Hay

‘It’s my most beautiful book yet, and one that’s especially close to my heart.’ Donna Hay

Voor het eerst nodigt Donna ons uit in haar eigen huis en keuken aan de Australische kust – de plek waar ze het meeste van houdt – om haar favoriete recepten te delen. Gerechten die ze kookt voor haar jongens op een slaperige zondagmorgen, op de warme zomerse dagen doordeweeks en voor vrienden op die lange, lome zomermiddagen die uitmonden in gezellige diners.

Makkelijke en heerlijke gerechten om te delen, met ingrediënten van het seizoen en verfijnde smaken, tegen de prachtige achtergrond van de glinsterende zee. Met dit boek geeft Donna zowel inspiratie voor snelle en eenvoudige gezinsmaaltijden, als voor uitgebreide diners. Naast haar bekende niet-te-mislukken recepten deelt ze stylingtips die het beachside gevoel ook naar jouw tafel brengen. Van geroosterde pompoen met whipped feta salade, tot een zomergroente-bowl en met honing geglaceerde tofu, kip spiesjes met citroen en parmezaan of knapperig gekruid lamsvlees met een granaatappel salade.

Fris, zonovergoten eten, waar je het beste van kan genieten met een snufje zout en een scheutje citroensap.

koop Sunshine, lemons & sea salt

Easy & overheerlijk grillen

Met BBQ kun je easy en overheerlijk grillen, in elk seizoen. Ga aan de slag met BBQ-recepten van Jamie Oliver en haal alles uit je barbecue.

Easy en overheerlijk grillen, met Jamie Olivers BBQ lukt dat in een tangomdraai. Jamie leert je hoe je alles uit de BBQ haalt. Hij legt uit hoe je groenten heerlijk knapperig en zoet roostert, hoe je vis subtiel rookt en stoomt, hoe je de meest weergaloze hamburgers maakt en hij geeft een heleboel prachtige manieren om stukken vlees te roosteren en met intense smaken te serveren. BBQ geeft het zelfvertrouwen, de skills en de recepten om succesvol te barbecueën.

• Alles over de basis van de BBQ
• Van spiesjes, brunch bites en burgers tot epische feestmalen
• Met stevige salades en volop groenten
• Meer dan 70 recepten, voor elke seizoen

"Kom met me mee naar de kern & de kunst van BBQ'en"  Jamie Oliver

koop BBQ Jamie Oliver

Familierecepten uit een eilandkeuken

De keuken van Cyprus is een smeltkroes van mediterrane en Midden- Oosterse smaken. Deze fantastische combinatie levert heerlijke gerechten op zoals ontbijtcake met appel en olijfolie, calamari met venkel, geroosterde kikkererwten-sesamsoep en langzaam gegaard varkensvlees met kweeperen. In 'Cyprus' vind je recepten voor ontbijtjes, mezze, gerechten met groente, granen, vis of vlees, bijgerechten, zoetigheden en drankjes. Georgina Hayden – auteur van Slow – groeide op in Londen, maar via haar Grieks-Cypriotische grootouders – die een Cypriotisch restaurant en delicatessezaakje uitbaatten – kreeg ze alles mee over de Cypriotische cultuur en keuken. In Cyprus deelt ze haar favoriete familierecepten, van generatie op generatie met liefde overgedragen. De prachtige sfeerfoto's laten een rustiek eilandleven zien waarin het familieleven, verse producten en samen lekker eten centraal staan.

Cyprus van Georgina Hayden is een warm en sfeervol kookboek dat de smaken van Cyprus viert. Hayden brengt traditionele familierecepten samen met moderne invloeden, waardoor de gerechten authentiek én toegankelijk zijn. Van geurige stoofschotels tot frisse salades en zoete lekkernijen: alles ademt zon en samenzijn. Dankzij de persoonlijke verhalen en prachtige fotografie voelt het alsof je mee aan tafel schuift. Een inspirerend boek vol smaak en hartelijkheid.

koop Cyprus