Andere populaire kookboeken

In deze rubriek op Bestekookboeken.com vind je boeken die ook interessant zijn als kookboek maar die niet tot de klassieke kookboeken behoren die je kan vinden in de rubriek top tien van de beste kookboeken van nu. Toch horen ze bij de populairste en best verkochte kookboeken van het moment. Het kan bijvoorbeeld gaan om een boek dat je helpt met het kweken van je eigen groenten en dat daarnaast ook nog eens recepten geeft, zoals het boek 'Het goeie leven - goesting is het begin van alles' van Wim Lybaert. Of kookboeken voor de barbeque, boeken om te leren bakken of om snel lekkere snacks voor tussendoor te maken. Inspirerende kookboeken dus om direct mee aan de slag te gaan. Ben je op zoek naar de nieuwste kookboeken, neem dan eens een kijkje bij de beste kookboeken van 2018. Zoek je gezonde en lekkere recepten om af te vallen, kijk dan eens in onze rubriek beste kookboeken om gezond af te vallen.

Een top 10 van populaire kookboeken

Ottolenghi SIMPEL

Met zijn bestsellers Plenty, Ottolenghi het kookboek en Jeruzalem wist Yotam Ottolenghi het gebruik van sumak, za’atar en granaatappelpitten in de keuken tot in alle uithoeken van België en Nederland populair te maken. Samen met zijn zakenpartner Sami Tamimi runt hij een aantal zeer succesvolle traiteurszaken onder de naam Ottolenghi en restaurant Nopi in Londen. Ottolenghi’s inspiratie is afkomstig van zijn mediterrane achtergrond en zijn enorme liefde voor ingrediënten. Hoewel hij zelf geen vegetariër is, maakt hij uiterst originele en vernieuwende vegetarische gerechten.

Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake. SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende recept.

Ottolenghi SIMPEL is het beste kookboek voor de beginnende kok om Ottolenghi en zijn smaakbommen te ontdekken. Toegankelijker dan zijn andere kookboeken maar even lekker. Een kookboek met Ottolenghi recepten vol smaakexplosies en verrassende combinaties zoals voorgaande boeken. Maar nu met recepten die met een code zijn aangegeven ‘max 10 ingrediënten’ ‘snel te maken’ ‘eenvoudiger dan u denkt’. Hou er wel rekening mee dat je voor veel gerechten een oven moet hebben. Hoewel geen vegetarisch kookboek zijn de meeste recepten ook geschikt voor vegetariërs en een aanzienlijk deel zelfs voor veganisten.

koop 'Simpel' - bij Amazon.nl - alle kookboeken van Yotam Ottolenghi

Nooit meer diëten - 7 kleine stappen in je dag, een grote sprong in je leven

Sandra Bekkari begeleidt al twee decennia mensen naar een gezonde levensstijl. Ze is auteur van de boeken ‘Gezond & Slank’, Topchefs koken gezond en van de bestsellers Nooit meer diëten 1 en 2 en het gezicht van een aantal programma’s omtrent gezond koken op de Vlaamse regionale televisie. In 2008 ontwikkelde zij de ‘Sana-methode’: een eenvoudige en effectieve methode om mensen stap voor stap te begeleiden naar een gezonder eetpatroon terwijl ze volop kunnen blijven genieten van lekker eten. Vandaag werkt Sandra met een netwerk van 20 voedingsdeskundigen en diëtisten.

In Nooit meer diëten - 7 kleine stappen in je dag, een grote sprong in je leven brengt Sandra Bekkari (Sana) haar wetenschappelijk gefundeerde voedingskennis op een concrete en praktische manier aan bij de lezers. Een omschakeling in 7 stappen, waarbij de focus ligt op goede gewoontes die grote veranderingen met zich mee kunnen brengen. Met aangepaste, eenvoudige recepten en een bijgevoegd werkboek om zelf je vooruitgang bij te houden. Gebaseerd op het oorspronkelijke mediterrane dieet, met natuurlijke voedingsmiddelen en een prominente plaats voor superfoods, zorgt Sana voor een manier om een gezond en smakelijk voedingspatroon toe te passen in de dagelijkse keuken. Haar nieuwste kookboeken Nooit meer diëten Deel 3 en Nooit meer diëten - eetdagboek zijn onlangs uitgekomen. Begin januari werd haar nieuwste boek Nooit meer Diëten 4 uitgebracht.

Nooit meer diëten - 7 kleine stappen in je dag, een grote sprong in je leven is een geweldige aankoop voor mensen die een gezonde voedingsstijl hebben of willen aanleren. De recepten zelf zijn echte toppers. Als je fan bent van Pascale Naessens gaan de recepten in dit boek jou ook kunnen bekoren denk ik. Je hebt slechts weinig ingrediënten nodig om al overheerlijke gerechten op tafel te kunnen zetten. De receptjes zijn makkelijk en geven je een goed gevoel. Het boek is opgedeeld in 2 delen. Eerst wordt je wegwijs gemaakt in de Sana-methode waarna de recepten volgen.
Deze zijn makkelijk te bereiden, zonder ingrediënten waar je nog nooit van gehoord hebt.

koop 'Nooit meer diëten - 7 kleine stappen in je dag, een grote sprong in je leven' - ebook - bekijk alle boeken van Sandra Bekkari

Top

100 heerlijke recepten die je absoluut wilt proeven

Stel dat je jarenlang elke week nieuwe recepten ontwikkelt. En deze recepten vervolgens gekookt en beoordeeld worden door duizenden mensen. Dan weet je precies van welke recepten men blij wordt toch? Klopt, en dit boek is het resultaat! In ‘TOP’ delen Natalia en Walter van Project Gezond 100 toppers van de afgelopen jaren. Recepten die ooit ontwikkeld zijn voor de leden van het Project Gezond afslankprogramma. En die enorm geschikt zijn voor het maken van een geweldig lekker en alledaags kookboek. Dit komt omdat elk Project Gezond recept aan een aantal gouden regels moet voldoen.

Een recept moet in de eerste plaats perfect smaken. Verder moet het eenvoudig en vlot te maken zijn en niet te veel en vooral normale ingrediënten bevatten. Tot slot is het de bedoeling dat een recept gezond is. Maar soms wordt daar van afgeweken. Sommige gerechten zijn nu eenmaal erg lekker, maar wat minder gezond. Van pulled pork tot gegrilde zalm, van boerenomelet tot bananenpannenkoek en van Hollandse pot tot Mexicaans. Je vindt het allemaal in dit kookboek. Elk recept is voorzien van een paginagrote foto, duidelijke bereidingsinstructies en de exacte voedingswaarden. Geniet van de heerlijke recepten en laat je elke dag opnieuw inspireren om weer een smakelijk gerecht op tafel te zetten!

Top is een fenomeen in Nederland en België. Een spraakmakend kookboek en rasechte bestseller in 2019 en later. Top is een fijn kookboek waarin recepten staan die goed te bereiden zijn, smakelijk zijn, en waarvan je de ingrediënten allemaal in één winkel kan kopen. Het zijn heerlijke gerechten die ook kinderen lekker vinden en ze zijn goed in te passen als je wil afvallen. Het is een mooi boek met heerlijke foto's. De bereiding wordt duidelijk uitgelegd en alles smaakt erg lekker. De meeste gerechten zijn vrij snel klaar.

koop Top - bij Amazon.nl

Dagelijkse kost 2 - koken met gezond verstand

Elke dag weer inspireert Jeroen Meus honderdduizenden tv-kijkers met zijn geweldige Dagelijkse Kost-gerechten. Hij baat ondertussen ook enkele restaurants uit in het Leuvense maar vindt gelukkig naast zijn vele bezigheden nog de tijd om regelmatig een nieuw kookboek vol nieuwe smaakvolle recepten uit te brengen. Zoals hier met zijn nieuwste kookboek Dagelijkse kost 2 - koken met gezond verstand, de opvolger van het erg populaire Dagelijkse kost. Koken met gezond verstand van vorig jaar. Van echte klassiekers tot verrassende veggie stoofpotjes, frisse salades, pittige soepen en snelle pasta's, stuk voor stuk klaargemaakt met liefde en passie. In 101 nooit eerder gepubliceerde recepten biedt Jeroen ons ook nu weer volop verse inspiratie voor de keuken van elke dag. Helder en stap voor stap uitgelegd, toegankelijk voor iedereen.

Dagelijkse kost 2 - koken met gezond verstand is weer een prachtig vormgegeven en stevig kookboek, met karakteristieke foto's van Thomas Sweertvaegher en de eigen unieke filosofie van Jeroen Meus over voeding, koken en bij uitbreiding het leven. Koken met gezond verstand betekent voor Jeroen Meus voorbijgaan aan de hypes van het moment en lekker klassiek eten maken op een moderne en leuke manier. Heel inspirerend weer voor de gewone Vlaamse en Nederlandse liefhebber van koken.

Dagelijkse kost 2 is weer een degelijk kookboek zoals we van Jeroen meus zijn gaan verwachten. Het is een fijn kookboek met dagdagelijkse recepten. Zoals steeds zijn de ingrediënten makkelijk te vinden. Vol verrassende maar niet ingewikkelde recepten. Mooie foto's en leuke teksten. Ook leuk om in te lezen en bladeren. Maar vooral om uit te koken.

koop 'Dagelijkse kost 2 - koken met gezond verstand' - bekijk alle boeken van Jeroen Meus

De grote Kleyn

Onno H. Kleyn geldt al zeer lang als de man met de grootste culinaire kennis van Nederland en is een waardige opvolger van Johannes van Dam. Vele jaren werkte hij aan zijn in 2016 verschenen magnum opus over de cultuur van eten en smaak. Aardappelen, bladgroenten, rundvlees, vleesvervangers, sauzen, brood, thee en koffie; Kleyn behandelt alles wat op tafel komt. Ook leert hij over snijden, hakken en raspen, en over gisten, rotting en vers houden. Kleyn kijkt verder dan ingrediënten alleen, zoekt achter de voorkeuren en opvattingen van de etende mens. Onno Kleyn is al 28 jaar culinair en wijnjournalist. Hij heeft vaste rubrieken in de Volkskrant en publiceerde zo'n 40 boeken, vooral over Italië, Frankrijk en wijn.

Essentiële kennis voor alle eters, koks en kokers van Nederland, dat is wat het lijvige kookboek De grote Kleyn. Culinair compendium de lezer wil bieden. Een dikke kookbijbel barstensvol informatie over ingrediënten en technieken, maar ook over smaken, achtergronden, historie, landenkeukens en etiquette. En dat genoteerd zoals alleen Onno Kleyn dat kan, op een no-nonsensemanier en met een bemoedigende dosis ironie. Het kookboek begint met het hoofdstuk Ingrediënten, waarin veel productkennis over groenten, zuivel, pasta, vlees, vis, dranken enzovoort. Daarna Technieken en overwegingen waarin niet alleen wordt ingegaan op diverse kooktechnieken die helder worden uitgelegd maar ook over veel andere nuttige zaken waarbij Kleyn met zijn no-nonsens-mentaliteit ook veel culinaire feiten onderuit haalt. Het boek wordt afgesloten met een karakteristiek van diverse Europese keukens en niet alleen de mediterrane waar Kleyn erg in thuis is. Kleyn heeft een prettige stijl van schrijven; wie een onderwerp zoekt, blijft meestal doorlezen. Ook beschikbaar als ebook.

koop 'De grote Kleyn. Culinair compendium' - ebook - alle boeken van Onno H. Kleyn

Het lekkerste van Guus en Dick

Dick Middelweerd is een Nederlandse topchef en Guus Meeuwis een bekende popzanger en enthousiaste thuiskok. Samen brachten zij het kookboek Het lekkerste van Guus en Dick uit waarin je voor meer dan 70 recepten telkens een variant vindt 1 van Guus die makkelijker is te maken en goed is voor het eten van elke dag én 1 een variant van beroepskok Dick, voor als je net wat meer tijd hebt in de keuken of een keer een echte uitgebreide feestmaaltijd wil voorschotelen aan familie of vrienden. De recepten zijn makkelijk uit tevoeren en voldoende uitgeschreven.

Het lekkerste van Guus en Dick bestaat uit acht hoofdstukken met als thema's Soep & salade, Vlees, Saus, Vis, Snacks, Mayonaise, Zoet, en Ontbijt. het boek begint met een kleine inleiding met tips, trucs en een oerzicht van wat je nodig hebt om te beginnen. Verder zijn er intermezzo's met persoonlijke verhalen en opmerkingen waardoor het toch een ander kookboek wordt dan de meeste kookboeken en een meer persoonlijke toets krijgt.

koop 'Het lekkerste van Guus en Dick' - meer artikelen van Guus Meeuwis

Ons kookboek

Wat in 1927 begon als een eenvoudig Ons Kookboekje groeide uit tot dé kookbijbel in Vlaanderen. Ons Kookboek staat voor kwaliteit en betrouwbaarheid en evolueert mee met de culinaire trends en ontwikkelingen. Deze vernieuwde versie van Ons Kookboek mag daarom niet ontbreken in je keuken!

Met de toevoeging van nieuwe producten, tendensen en kooktechnieken biedt dit lijvige boek een schat aan informatie, weetjes, tips en 1.892 hedendaagse recepten voor zowel de dagelijkse als de gastronomische tafel. Een degelijk basiskookboek voor de beginnende kok en de doorgewinterde foodie.

koop Ons Kookboek

Jamie Oliver 5 ingrediënten - snel & simpel koken

Voor wie niet genoeg kan krijgen van de flamboyante Engelse tv-kok Jamie Oliver is er nu het nieuwste kookboek van hem dat nog maar net in september is uitgekomen Jamie Oliver 5 ingrediënten - snel & simpel koken. Koken hoeft niet ingewikkeld te zijn - daarom kan dit nieuwste kookboek van Oliver weer een voltreffer worden bij veel hobby koks. Het gaat allemaal om de reis naar lekker eten super simpel te maken. Elk recept maakt gebruik van slechts vijf belangrijke ingrediënten, zodat u snel een bord eten kunt klaar maken. Maar kwaliteit gaat boven kwantiteit en in ruil voor een minimale maar juiste inzet krijg je massa's smaak terug. Elk recept is getest en getest (en nogmaals getest!) Om ervoor te zorgen dat het boek vol staat met no-fuss, budgetvriendelijke gerechten die u kunt klaarmaken op elke dag van de week.

Met meer dan 130 recepten, en hoofdstukken over Kip, Rundvlees, Varkensvlees, Lam, Vis, Eieren, Veggy, Salades, Pasta, Rijst en Noedels en Zoete Dingen, is er in Jamie Oliver 5 ingrediënten - snel & simpel koken volop keuze aan snelle en eenvoudige recepten om uit te kiezen. Bij elk recept vindt u een visuele ingredientengids, grootte, timing, een korte, makkelijk te volgen receptuur en duidelijke info over voedingswaarden. Dit is Jamie's makkelijkst te gebruiken kookboek ooit, en het perfecte kookboek voor mensen met een drukke agenda. Voor iedereen die tot 5 kan tellen.

Jamie Oliver 5 ingrediënten is een van de populairste kookboeken van de sympathieke Britse kok. Een uitstekend boek om een goede aanzet te geven tot een lekkere maaltijd. Verschillende hoofdstukken (waaronder eieren, rijst, pasta, vis, ...) met steeds veel vegetarische opties (waaraan dan ook weer makkelijk een stukje vlees toe te voegen is). (Opnieuw) een schitterend uitgegeven en ontzettend gebruiksvriendelijk kookboek - ideaal voor snelle, handige en simpele gerechten voor door de week, wanneer je toch vers en gezond wil koken maar eigenlijk weinig zin/tijd hebt om lang achter de kookpotten te staan. Opmerkelijk minder ingrediënten dan in de andere kookboeken van Jamie Oliver, dus iets praktischer in gebruik.

koop 'Jamie Oliver 5 ingrediënten - snel & simpel koken' - bekijk alle kookboeken van Jamie Oliver

Optimaal gezond zonder medicijnen

Houd ziekte op afstand door de juiste voeding

Nooit lag het geneesmiddelengebruik zo hoog als nu. We gaan er vaak van uit dat we medicijnen moeten nemen om onze gezondheid op peil te houden. In plaats van groenten, fruit, vette vis, volkorenproducten en noten te eten, slikken we cholesterolverlagers, zuurremmers, pijnstillers en antidepressiva. Medicijnen zijn geen oplossing om gezond te worden en te blijven. Onze voeding daarentegen is nog altijd het beste geneesmiddel.

In Optimaal gezond zonder medicijnen houdt dokter Rudy Proesmans een hartstochtelijk pleidooi voor een natuurlijke en uitgebalanceerde voeding gecombineerd met een oordeelkundig gebruik van voedingssupplementen, zodat je niet alleen heel wat ziekten kunt vermijden, maar ook een aantal aandoeningen met succes kunt behandelen. ‘Meesterlijk eenvoudig leesbaar. […] Zonder opdringerig over te komen word je wegwijs gemaakt in de voedingsgewoonte van de moderne mens. Een echte aanrader voor personen die een bepaalde aandoening hebben en eens willen zien hoe ze er (meestal) zonder medicatie vanaf geraken.’

koop Optimaal gezond zonder medicijnen - e-book

Het voedselzandloper kookboek

Arts Kris Verburgh bewees reeds met De voedselzandloper dat gezond eten van groot belang is bij het jong houden van je lichaam en de preventie van ziektes. Nog nooit werd zo duidelijk uitgelegd dat wat we eten bepaalt hoe snel we verouderen. De voedselzandloper schotelt ons nieuwe voedingsgewoontes voor die gezond zijn én levensverlengend kunnen werken. Dat dit gezonde eetpatroon bovendien zal leiden tot gewichtsverlies is een aangename bijwerking!

Na de theorie bieden Kris Verburgh en Pauline Weuring ons nu een mooie praktische invulling van De voedselzandloper met Het voedselzandloper kookboek. Weuring ontwikkelde heerlijke, creatieve doch laagdrempelige recepten voor ontbijt, tussendoortjes, lunches, voorgerechten, avondmalen, toetjes en dranken, naar de inzichten van De voedselzandloper. Verburgh geeft ons hierbij in zijn gebruikelijke heldere en toegankelijke stijl interessante uitleg en duidelijke tips om het verouderingsproces af te remmen.

koop 'Het voedselzandloper kookboek'

Smokey goodness - het ultieme BBQ boek

Beste barbeque kookboek: Smokey goodness

Smokey Goodness is het BBQ-kookboek van wereldkampioen Barbecue, Jord Althuizen. Met Smokey Goodness haal je het beste uit je BBQ. Met alles over (voor)bereidingen en temperatuurbeheersing, gouden tips en inspirerende recepten: van whole hog tot pulled pork en van sushi roll tot kip op een bierblikje. Voor je het weet ben je net zo verslingerd aan de grill, het vuur en de rook als Jord. Get your grill on!

Smokey goodness - het ultieme BBQ boek is door de vakjury uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar 2016! Het boek won ook in de categorie beste vormgeving en fotografie. De jury over Smokey Goodness: 'Het BBQ thema is in dit boek van voor tot achter, op alle vlakken, doorgevoerd. Je ruikt de BBQ bijna. Het is een persoonlijk verhaal en een lekker vet boek met ruige recepten. Althuizen heeft zich werkelijk verdiept in de Amerikaanse barbecuecultuur en belicht die van alle kanten.' Een inspirerend kookboek.

koop 'Smokey goodness - het ultieme BBQ boek'

Oma's soep

Soep verwarmt, soep is nostalgie en soep verbindt. In Oma’s soep delen de leukste oma’s hun favoriete recepten en hun persoonlijke verhalen bij deze soepen. Elke soep zit boordevol voedingstoffen voor een voedzame en volledige maaltijd voor iedereen.

Stichting Oma’s Soep heeft als doel jong en oud door heel Nederland samen te brengen om zo de strijd tegen eenzaamheid te overwinnen. Ze organiseren kookdagen waar studenten en ouderen samen de heerlijkste soepen koken, die daarna worden bezorgd bij eenzame ouderen thuis. In dit kookboek zijn de beste 50 soeprecepten gebundeld. Zo kan iedereen genieten van een romige asperge-crèmesoep, verwarmende Joodse kippensoep, Turkse Ash resteh-soep of Franse Vichy soise. Oma’s soep is natuurlijk altijd het lekkerst! Van elk verkocht kookboek wordt 1 euro gedoneerd aan Stichting Oma’s Soep.

‘Boven een pan soep een beetje praten en lachen en dan met z’n allen eten. Soms kan het leven zo eenvoudig zijn!’ - Paul de Leeuw

'Met deze unieke recepten van oma tover je de lekkerste soepen op tafel.’ - Sandra Ysbrandy, tv-kok

Oma's soep is een perfect kookboek om cadeau te geven.

Koop Oma's soep (hardcover)

Chickslovefood - Het daily dinner-kookboek

100 x avondeten met maar 5 ingrediënten
De best bezochte rubriek van het populaire foodblogchickslovefood.com, Wat schaft de pot vanavond nú weer?, vind je nu in boekvorm in Chickslovefood - Het daily dinner-kookboek. Alle recepten zijn '5 or less' en bevatten dus maar vijf ingrediënten of minder.

Wat schaft de pot vanavond nú weer? Op deze -misschien wel de meest gestelde vraag in Nederlandse en Vlaamse huishoudens- geven Elise en Nina, ofwel de chicks, in de vorm van 100 makkelijke recepten antwoord in hun nieuwste boek dat enkel om het avondeten draait. Of je nou zin hebt in een simpele ovenschotel (pizzaschotel, yes!), vullende soep (kom maar door met die zoete aardappel-pompoensoep) of even lekker op chique wilt gaan met bijvoorbeeld zwarte rijst met garnalen en pastinaak (jawel, een must try), met dit boek zit je goed. Van eenpanstoppers en Aziatisch tot comfort food, en van Hollandse pot tot de beste maaltijdsalades. En al die lekkertjes zijn, let op, met maar vijf ingrediënten te maken!

koop 'Chickslovefood - Het daily dinner-kookboek' - alle Chickslovefood kookboeken

De Zilveren Lepel

Zeg je Italiaans koken, dan zeg je De Zilveren Lepel. In Italië wordt De Zilveren Lepel al meer dan zestig jaar verkocht en van generatie op generatie doorgegeven. Maar dit standaardwerk wordt ook steeds bijgewerkt, zodat zowel beginnende als gevorderde koks ook in het noordelijker deel van Europa echt Italiaans kunnen koken. De nieuwe editie van De Zilveren Lepel telt bijna 1.500 pagina's, met meer dan 2000 authentieke recepten. Uiteraard nog steeds met uitgebreide uitleg over kooktermen en keukengerei en een register waarin gezocht kan worden op ingrediënt, gang en Italiaanse en Nederlandse receptnaam.

De recepten staan per soort zoals sauzen, marinades en boters, groente, vlees en orgaanvlees, kaas enz. Elk hoofdstuk begint met een informatieve inleiding en ook korte informatie bij iedere soort groente, vis, vlees, wild, gebak enz. Bij ingrediënten die hier moeilijk verkrijgbaar zijn, wordt een alternatief genoemd. Elk hoofdstuk heeft een paginabalk met een eigen kleur.

koop De Zilveren Lepel nu met korting

De hippe vegetariër

Met De hippe vegetariër geeft Isabel Boerdam je oneindig veel inspiratie om gezond bourgondisch te genieten — zowel thuis als uit. Wie je ook bent en wat voor levensstijl je ook hebt, je vindt een recept dat bij je past met oneindig veel variaties. Met dit boek kan je vegetarisch beginnen te eten op een lekkere, makkelijke én hippe manier.

Isabel Boerdam laat je ook zien dat vegetarisch eten op niveau ook buiten de deur mogelijk is met eigentijdse vegetarische tips door heel Nederland voor het ontbijt, de koffie, de lunch, het aperitief en het avondeten. Laat je verrassen door de hippe vegetariër en ga gezond, bewust en vrolijk door het leven!

De hippe vegetariër is een ideaal kookboek voor mensen die houden van variëren en experimenteren, én die houden van groenten natuurlijk. Het is een erg leuk geschreven kookboek dat meerdere variaties geeft bij de recepten. Isabel laat zien dat de mix and match mogelijkheden eindeloos zijn als je vegetarisch, gezond en lekker wilt eten. Het is een laagdrempelig vegetarisch kookboek dat je in aanraking brengt met de verschillende facetten van het vegetarisme in Nederland. Als er één woord in de online reviews terugkomt dan is dat 'inspirerend'. Het kookboek zet je aan om zelf variaties uit te gaan proberen.

koop 'De hippe vegetariër'

80 gezonde, trendy recepten met de spiraalsnijder

Denise Smart schrijft naast kookboeken ook recepten voor Engelse merken van levensmiddelen. Ze schreef het populaire Engelstalige boek Spiralize Now! dat nu in het Nederlands vertaald is als 80 gezonde, trendy recepten met de spiraalsnijder.

In 80 gezonde, trendy recepten met de spiraalsnijder speelt de spiraalsnijder, een keukenhulpje dat ons land snel verovert, de hoofdrol. Draai aan de hendel en u krijgt heerlijke, prachtige fruit-en groenteslierten boordevol voedingsstoffen. Van courgetti (courgettespaghetti) tot konoedels (komkommernoedels): het is nu makkelijker dan ooit om een gezonde draai aan uw favoriete maaltijden te geven. Met beduidend minder calorieën dan bijvoorbeeld traditionele pasta's en noedels passen de gerechten uit dit boek perfect op het menu van de bewuste eter. Voordeel van de spiraalsnijdertechniek is dat het de kooktijd verkort, waardoor de voedingsstoffen bewaard blijven. Geschikt voor mensen die koolhydraten in hun voeding willen reduceren, glutenvrij eten of het leuk vinden om gerechten te decoreren. Helder geschreven en niet al te moeilijke recepten of ingrediënten.

koop '80 gezonde, trendy recepten met de spiraalsnijder'

Eten met Franciscus

Eten met Franciscus is het unieke boek van Roberto Alborghetti over Paus Franciscus' bijzondere relatie met voedsel en eten. Na zijn studie Voedingsmiddelentechnologie is Jorge Bergoglio een ander pad ingeslagen, maar eten is voor hem nog steeds dé manier om relaties te bouwen, om herinneringen en cultuur over te dragen en om bewust met de schepping om te gaan. 'Eten met Franciscus' van Alborghetti is dan ook meer dan een verzameling van de favoriete recepten én specialiteiten van Paus Franciscus, het is ook het verhaal van zijn leven, zijn memoires en visie. Spiritualiteit, vriendschap en gastronomie komen samen in dit persoonlijke kookboek.

koop Eten met Franciscus

Blue zones kookboek

100 recepten om 100 mee te worden

In dit kookboek geeft New York Times-bestsellerauteur Dan Buettner honderd recepten voor een lang leven. Hij baseerde ze op gerechten afkomstig uit de vijf gebieden op aarde waar de mensen bovengemiddeld oud worden, de zogenaamde blue zones: Sardinië, Italië; Nicoya, Costa Rica; Ikaria, Griekenland; Okinawa, Japan en Loma Linda, Californië, VS.

Buettner deed jarenlang wetenschappelijk onderzoek in deze gebieden. Hij kwam terug met mooie verhalen en heerlijke, meestal vegan recepten, zoals Ikariaanse stoofschotel, maismeelwafels, ceviche van palmharten, hartige rijstpap en amandelkoekjes. Veel vezelrijke voeding, makkelijk te maken, veel plantaardige recepten en verrassend smaakvol!

Naast recepten bevat het boek veel uitleg over de principes van een gezond dieet en gezonde levensstijl
Met schitterende fotografie en verhalen uit de prachtige blue zones

koop Blue zones kookboek - alle kookboeken van Dan Buettner

Deliciously Ella with Friends

Opgelet: dit is een Engelstalig kookboek.
In 2011 kreeg Ella Woodward plots een zeldzame ziekte, waardoor zij niet langer dan een paar uur per dag uit bed kon. Omdat medicijnen niet hielpen, veranderde zij haar voedingspatroon: plantaardig, gluten- en suikervrij. Na een paar maanden voelde zij zich een stuk beter. Dit inspireerde haar om nieuwe recepten te ontwikkelen, die zij deelde op haar blog www.deliciouslyella.com, met duizenden online volgers wereldwijd. Een lifestyle was geboren (en Ella is genezen). Zij bracht daarop een erg populiar kookboek uit Deliciously Ella en daarna Elke Dag Deliciously Ella. Nu is er dus in het Engels het lang verwachte derdekookboek uitgekomen.

In Deliciously Ella with Friends - Healthy Recipes to Love, Share and Enjoy Together wil Ella het makkelijk maken voor jou om heerlijk eten klaar te maken vor familie en vrienden. ze wil je het leven makkelijk maken met haar eenvoudige menu's. De nadruk ligt ook nu weer op gezonde voeding die je feestelijk kan klaar maken met eenvoduige recepten. Ook beschikbaar als ebook.

koop 'Deliciously Ella with Friends' ebook

Jamie Oliver's kerstkookboek

Jamie Oliver, de gekbekkende en goedlachse chef uit Engeland staat ook bekend als The Naked Chef uit zijn gelijknamige eerste tv-programma. Na het grote succes van dat eerste televisieoptreden volgden nog meer series en natuurlijk ook kookboeken. Daarnaast opende hij ook verschillende restaurants overal ter wereld. Hij heeft een voorliefde voor de Italiaanse keuken maar focust zich de laatste jaren meer en meer op gezonde voeding, met name voor schoolkinderen. Hij zet zich erg in voor smaakvolle en gezonde maaltijden op school.

Jamie Oliver helpt je met Jamie Oliver's kerstkookboek om deze feestdagen de lekkerste gerechten zónder stress op tafel te zetten. Want wat is er nu fijner dan tijdens het kerstfeest relaxed te kunnen genieten van een heerlijk kerstmenu? Jamies kerstkookboek zal je inspiratiebron én hulplijn zijn deze kerst. Het staat vol heerlijke recepten voor de feestdagen, van echte kerstklassiekers met een Jamie-twist tot vegetarische hoofdgerechten en gezonde traktaties. En natuurlijk ontbreken de recepten voor het kerstontbijt en de desserts niet. Jamies kerstkookboek zorgt ervoor dat je relaxed kunt genieten van de feestdagen!

In Jamie Oliver's kerstkookboek moet je de tijd nemen om de recepten te gaan bereiden, al valt het erg mee met de moeilijkheidsgraad. Met uiteraard aandacht voor kalkoen, maar ook veel andere typisch klassieke kerst gerechten passeren de revue. En toch opvallend: Jamie besteed ook aandacht aan vegetarische recepten die je met kerst kan maken. Soms zijn de ingrediënten wat Engels maar als je even op Google zoekt vind je vast een Nederlands alternatief. Weer erg mooi vormgegeven met mooie foto's zoals we van Jamie gewend zijn.

koop 'Jamie Oliver's kerstkookboek' - bekijk alle boeken van Jamie Oliver

500 studentenmaaltijden

Een kookboek geschreven met de student in het achterhoofd: eenvoudige, betaalbare recepten waarmee je in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel zet. Het enige studentenkookboek dat je nodig hebt, met tientallen tips, basisingrediënten en -gerechten.

Makkelijke en eenvoudige maaltijden om klaar te maken als student, voor jezelf alleen of samen met je vrienden. Niet moeilijk en voedzaam.

koop 500 studentenmaaltijden

De Moestuin van Mme Zsazsa

Slim tuinieren, ongecompliceerd koken, tijd overhouden om in de zon te zitten tussen de courgettes en de kolen: dat is de filosofie in de Moestuin van Kim Leysen, de vrouw achter de blog Mme Zsazsa. Het begon met een stuk grond, waar Kim Leysen een woonwagen neerzette en een moestuin aanlegde. Terwijl ze zaaigoed bestelde moest ze aan iemand denken. Iemand die zou koken met de oogst. Dorien Knockaert. Elke week die volgde, kwamen Kim, Dorien en fotografe Els Menten samen in de tuin. Om te wroeten en te koken, te kijken en te proeven. Al wat hen beviel, vond zijn weg naar dit boek.

De Moestuin van Mme Zsazsa bevat een volledige handleiding ecologisch moestuinieren met de basis voor beginners en het grondigere werk voor ervaren tuiniers. Het kookboek bevat 75 groentenrecepten en een hele lijst van kooktips waarmee je een leven lang voort kunt.

koop 'De Moestuin van Mme Zsazsa'

Het goeie leven - goesting is het begin van alles

Wim Lybaert maakt programma's voor de Vlaamse televisie en is gespecialiseerd in lifestyle-programma's, vooral over tuinbouw en groenteteelt. Hij startte zijn televisie carrière bij Man Bijt Hond maar begon al snel daarna met televisie te maken over zijn passie tuinbouw en met name de aanleg van moestuintjes. In 2015-2016 had hij een vaste rubriek in het kookprogramma van Jeroen Meus, en ook in zijn eigen programma Het goeie leven kwam koken meer centraal te staan omdat de kandidaten die hun eigen moestuintje maakten in dat programma ook gerechten moesten maken met de opbrengst van die moestuin. Het nieuwste boek van Wim Lybaert is Moestuinplanner 2017 waarin je dag op dag je moestuinactiviteiten kunt bijhouden.

In Het goeie leven - goesting is het begin van alles legt Wim Lybaert een moestuin aan in de prachtige kloostertuin van de Oude Abdij in Drongen. Hij kweekt er ook drie biggen en een dozijn kippen, en doet dat alles heel bewust – van grond tot mond. Of ‘het goeie leven’ in de breedste zin van het woord. Voor Wim Lybaert begint goed leven bij goed eten, en daar hoort voor hem bij elke hap die hij verorbert een sterk verhaal bij. Waar is het voedsel gekweekt? Met hoeveel passie en liefde? Goed leven is leven met goesting, vol bewondering voor waar ons dagelijks eten vandaan komt, en met ontzag voor de maker én de natuur. In dit prachtige boek gaat het dus vooral over de moestuin maar krijg je ook een aantal lekkere recepten om zelf te maken.

koop Het goeie leven - goesting is het begin van alles - bekijk alle boeken van Wim Lybaert