Beste kookboeken 2022

Moet je dit jaar iemand een cadeautje geven dan kan je niet verkeerd zijn met een kookboek dat nog maar net is verschenen. De kans dat iemand deze kookboeken al in zijn bezit heeft is niet zo groot. En wat is er een leuker of beter cadeau dan een kookboek? Iedereen wil wel lekker zelf koken en daarbij de nieuwste recepten uitproberen voor familie en vrienden.

Ben je eerder op zoek naar de kookboeken die zich ondertussen al bewezen hebben? Kijk dan eens naar onze lijst van beste kookboeken van 2020 of beste kookboeken van 2021.

Wil je gezond diëten? Kijk dan eens naar onze kookboeken om gezond af te vallen of naar onze vegetarische kookboeken of vegan kookboeken.

Top 10 kookboeken 2022

1
Een schaamteloos goed kookboek

In het Nederlands beschikbaar vanaf half juni 2022

Leer no-nonsense koken met dit kookboek van TikTok-sensatie en culinair genie Joshua Weissman!

In Een schaamteloos goed kookboek laat kooksensatie Joshua Weissman je zien dat de basics die je nodig hebt om écht goede gerechten te maken, helemaal niet zo moeilijk te leren zijn. Het perfecte kookboek voor iedereen die op laagdrempelige wijze wil leren koken from scratch. 50 tot 80 procent van alles wat in je mond belandt is gemaakt door anderen. Pesto, barbecuesaus, mozzarella, pindakaas, taco’s – noem het maar op. Pas als je de basics zelf maakt, weet je hoe jouw favoriete gerecht echt hoort te smaken. Zo leer je de skills die je nodig hebt om een f-ing delicious maaltijd te bereiden. Dit boek bevat honderd klassiekers als pasta carbonara, eggs benedict, patatas bravas en de perfecte hamburger. Geen 5 ingrediënten- en ‘klaar in 8 minuten’-maaltijden of culi-food voor snobs. Gewoon goed eten, zonder poespas, maar vakkundig bereid. Door jou.

In het Engels is dit kookboek een echte bestseller. Afwachten wat het gaat geven bij ons in Nederland en België. Voorlopig geven wij het hier een goede positie in onze lijst van kookboeken van 2022. Afwachten wat het grote publiek bij ons van dit nieuwe en veelbelovende kookboek gaat vinden. Wordt het hier ook een hype?

koop Een schaamteloos goed kookboek

2
Beste kookboeken 2022 : Insane

Gekmakend lekker en best gezond

Het zoveelste boek over gezond eten?! Ja, maar wacht. Dit is geen dieetboek en je krijgt er ook geen zogenaamde ‘glow’ van. Insane is een eerlijk verhaal over een haalbaar, divers en gebalanceerd eetpatroon.

Klinkt saai. En als niks nieuws bovendien. De manier waarop de boodschap gebracht wordt, is echter wel anders. Auteur Vanja van der Leeden toont met de nodige zelfspot en relativering hoe zij een balans vond in haar eetgedrag. In Insane laat ze zien hoe ze doorgaans thuis eet. Dat is altijd lekker en ‘best gezond’. Want als ze één ding geleerd heeft in haar zoektocht naar een gezond eetpatroon, is dat je er vooral niet te streng en dogmatisch mee om moet gaan.

Insane is een vrolijk boek bomvol smaak. De recepten zijn verrassend, toegankelijk en nagelopen door een diëtist. Het geheel is op unieke wijze vastgelegd door Vanja’s man en culinair fotograaf Remko Kraaijeveld.

koop Insane

3
The Messy Chef 3

‘’t Moet maar zo goed niet zijn’, dat is voor iedereen een geldig excuus om nog eens op te scheppen. En dat is ook wat je gegarandeerd doet met alle gerechten van The Messy Chef. Zijn derde boek bevat 60 recepten die zo lekker zijn dat het haast zonde is dat er nog wat van overblijft. Verwacht je aan originele gerechten, zoals ‘The Hulk pasta’ of de ‘Sandwich smoutebollen’. Zondigen doe je met de ‘Smashed cheeseburgers’. Meer zin in een zomers gerechtje? Dan is de ‘Panzanella met perzik’ een ware aanrader. Zoals we het gewend zijn van Messy Chef Jelle, staat ook dit boek boordevol heerlijke en originele hoofdgerechten, side dishes en desserts. Voor ieder gerecht is er telkens een vegetarisch alternatief. Het boek staat vol tips om je gerecht nog beter te maken of om de ingrediënten die je niet in huis hebt toch volwaardig te vervangen. En de geestige bijschriften bij ieder recept maken het koken zo mogelijk nog leuker! Jelle Beeckman, aka The Messy Chef, schreef twee kookboeken.

koop The Messy Chef 3

4
Beste vegetarische kookboeken 2022 : Vegetarisch

Afvallen met Project Gezond

Het zesde en nieuwste boek in de succesvolle reeks van Project Gezond! Vegetarisch eten. Je kunt er simpelweg niet meer omheen. Er zijn immers veel goede redenen om minder of geen vlees en vis te eten. Wat jouw redenen ook zijn, dit vegetarische afslankboek van Project Gezond is de ideale manier om de daad bij het woord te voegen! In dit boek vind je ruim 70 heerlijke recepten die zijn verwerkt in 8 handige en compleet uitgewerkte weekmenu’s. Op deze menu’s staat exact aangegeven wat en hoeveel je per dag mag eten om op een gezonde manier af te vallen. Daarnaast is dit boek ook ideaal wanneer je niet wilt afvallen maar wel gezond en gevarieerd wilt eten. Ben je bang dat je de smaak of structuur van vlees gaat missen? Dat is nergens voor nodig! Ook nu er geen gebruik wordt gemaakt van vlees en vis zijn de basisvoorwaarden van Project Gezond absoluut overeind blijven staan: elk recept moet gezond, makkelijk te maken en vooral heel erg lekker zijn. Van smeuïg bananenbrood tot aan crunchy mozzarellasticks. En van een bizar lekker broodje vegaburger tot aan heerlijke shakshuka. Project Gezond laat zien dat vegetarisch eten een feest kan zijn. Gebruik dit boek om je wekelijkse vegadag of -dagen een culinaire boost te geven of om volledig vegetarisch te eten. Wat jouw reden ook is om met dit boek aan de slag te gaan, één ding is zeker: er staat je nog heel veel lekkers te wachten!

koop Vegetarisch - meer van Project Gezond

5
Karola's Kitchen: Smaakvol

Het duurt nog even voor dit nieuwe kookboek van Karola's Kitchen verschijnt (september 2022) maar wij hebben geen schrik om het nu al een plaatsje te geven bij de betere kookboeken van 2022. wij zijn echt een fan van haar kookboeken. Dit kookboek kan wel nu al gereserveerd worden bij bol.com. Als het kookboek echt verschijnt zullen wij het een preciezere ranking geven in de beste kookboeken van 2022.

Gezond genot zonder regeltjes

Karola's Kitchen staat voor voedzame en makkelijke gerechten die bovenal lekker zijn. Gezond genot zonder regeltjes. Met verse, voornamelijk plantaardige ingrediënten maakt Karolien Olaerts gevarieerde maaltijden die barsten van smaak. Wat denk je van een ontbijt met een verloren brood ovenschotel of een lunch met penne, geroosterde groenten en rucola-citroenpesto? Van heerlijke ontbijtjes over handige on the go-lunches tot feestelijke desserts, in Smaakvol vind je inspiratie om de hele dag lang te genieten van heerlijk en gezond eten.

koop Karola's Kitchen: Smaakvol - alle kookboeken van Karolien Olaerts

6
Fodmap - arm koken

Sandra Bekkari en Sana-coach/diëtiste Sofie De Laet bundelen in dit boek de beste recepten uit Nooit meer diëten en steken ze in een FODMAP-vriendelijk jasje. Ondanks de lange lijst van niet toegelaten voedingsmiddelen tonen Sandra en Sofie dat gerechten voor personen met het prikkelbare darmsyndroom (PDS) wel degelijk lekker, gezond en gevarieerd kunnen zijn. Naast de recepten wordt ook het theoretische aspect van FODMAP besproken. De eliminatiefase, herintroductiefase en het persoonlijke FODMAP voedingspatroon komen hierin uitgebreid aanbod. De selectie van gerechten in dit boek past perfect binnen de eliminatiefase van het FODMAP-eetpatroon. Dit boek is een must-have voor iedereen met prikkelbare darmen die op zoek is naar heerlijk gezonde en gevarieerde recepten.

koop Fodmap - arm koken - alle kookboeken van Sandra Bekkari

7
Beste kookboeken 2022 - Koken met Mo Bicep

Haal elke dag het maximale uit jezelf

Wil je de allerbeste resultaten halen in de sportschool? Wat je eet bepaalt je resultaat! Met Koken met Mo Bicep maak je snel en supersimpel de beste recepten, die passen bij jouw trainginsdoel.

Of je nu wilt afvallen, spieren opbouwen of een gezonde lifestyle behouden, dat gaat je lukken met het boek van Mo!

  • Met 6-weken-voedingsschema’s voor jouw doel
  • 25 makkelijke recepten
  • Meer dan 50 motivatietips

Begin vandaag nog: bepaal je traings- en eetdoelen en ga daar helemaal voor. Mo Bicep laat je zien hoe belangrijk het is om een doel voor ogen te houden, te leren va je valkuilen en te gaan voor wat je wij wilt bereiken. Het maakt niet uit wat je onderweg tegenkomt. Je zult misschien weleens terugvallen, maar als je 1000 keer valt en je staat 1001 keer op, dan ben je sterker dan ooit.

koop Koken met Mo Bicep

8
Beste kookboeken 2022 - #Happyfood

Eten waar je gelukkiger van wordt

Iedereen kent de termen emo-eten, foggy brain, stress-eten... wel: het zijn ons brein en onze darmen die de gevolgen ondervinden van minder gezond eten. We horen al enkele jaren de term brain food vallen, maar dit blijkt aldus niet alleen over concentratie te gaan. De juiste voeding kan namelijk zorgen voor meer mentale veerkracht en verminderde angst- en depressiesymptomen.

Klinisch psychologe Laura Joosten onderzocht de invloed van eten op het mentale welzijn, nadat ze zelf door een donkere periode ging. Daarnaast verdiepte ze zich in eetstoornissen, emotie-eten, zelfvertrouwen en zelfzorg. Ze deelt al enkele jaren haar ongefilterde wereld op sociale media, en nu ook in dit boek. In #Happyfood bundelt ze haar bevindingen rond voedingspsychologie, emotie-eten en veel meer. Je krijgt een toegankelijke wetenschappelijk uitleg, heel wat praktische tips & tricks en ook 50 heerlijke recepten om direct aan de slag te gaan!

koop #Happyfood

9
Chickslovefood - Het back on track 8 weken plan

8 gemakkelijke weekschema’s met gezonde recepten met maximaal 6 ingrediënten inclusief voedingswaarden en tips

Deze tekst over dit 128 pagina's tellende kookboek vonden wij op de website van Chickslovefood:

Je hebt misschien wel ruim een jaar gewacht op een nieuw Chickslovefood-boek, maar we kunnen je verblijden met het nieuws dat dit nu ECHT on its way is! Het fysieke boek: Chickslovefood het back on track 8 weken plan.

Het boek bevat 8 toegankelijke en praktische weekmenu’s, met gezonde recepten die echt lekker zijn. Je hoeft dus zeker niet op een kale wortel te knagen! Voor elk weekmenu is een handige boodschappenlijst opgesteld, waar je kunt afvinken wat je in the pocket hebt. Vervolgens hebben we de ruim 80 recepten voor je uitgeschreven, waarvan er ruim 40 nieuw zijn; die staan dus niet op het blog!

8 gezonde en makkelijke weekmenu’s inclusief boodschappenlijst, voedingswaarden EN tips en tricks van Nina & Elise om gezond te eten en te leven op een lekkere en toegankelijke manier.

Het kookboek is nog maar net verschenen dus het is een beetje afwachten op de reacties van mensen die het kookboek al echt gebruikt hebben. We zijn benieuwd of ook dit kookboek weer een echte bestseller wordt.

koop Chickslovefood - Het back on track 8 weken plan - alle Chickslovefood kookboeken die nog te verkrijgen zijn

10
Bye bye dieet: intuïtief eten

Het ligt niet aan jou, diëten werken niet!

Focussen op gewichtsverlies geeft zelden blijvende resultaten en is niet bevorderlijk voor je gezondheid, integendeel! En waarom zou je eetregels volgen als je lichaam perfect in staat is jou te vertellen wat je nodig hebt? Intuïtief eten leert je hoe je je eigen lichaamssignalen kunt respecteren om zo langdurige gezondheid na te streven.

Alessia Couvreur, diëtiste en gecertificeerd intuïtief eten coach, schreef Bye Bye Dieet voor iedereen die graag leert hoe je naar je eigen lichaam kunt luisteren. Aan de hand van een gewichtsneutrale aanpak begeleidde ze al honderden mensen naar een gezonde relatie met voeding en lichaam. In dit boek deelt ze al haar kennis. Neem afscheid van de vicieuze dieetcirkel, leer luisteren naar je innerlijke signalen, eet gezond zonder eetregels en leer met mildheid naar jezelf en je lichaam kijken. Resultaat: vrijheid rond eten, een beter zelfbeeld en een zee van tijd die vrijkomt omdat je je niet langer met eetregels bezighoudt.

koop Bye bye dieet: intuïtief eten

11
Chloé Cucina

Chloé kookt Italian style

Chloé Lauwers heeft twee grote passies: koken en Italië. Een bundeling van haar favoriete recepten uit de Italiaanse keuken is dan ook het logische vervolg op het succesboek Chloé kookt! In Chloé Cucina verzamelt ze 70 overheerlijke Italiaanse gerechten – maar wel à la Chloé: snel, eenvoudig, lekker én verfrissend. Wat dacht je van bruschetta als aperitief, foccacia als lunch, saltimbocca als diner en een flinke portie tiramisu als dessert? Italië op je bord! A tavola! Chloé Lauwers is studente geneeskunde, foodblogger en auteur. Dagelijks inspireert ze bijna 70.000 volgers op Instagram via @chloekookt, waar ze haar lievelingsrecepten deelt. In 2021 bracht ze haar eerste kookboek Chloé kookt uit, dat op groot applaus werd onthaald.

koop Chloé Cucina

12
Smokey Goodness Brand New BBQ

Oude tradities en nieuwe smaken

Ontdek met deze nieuwe, absolute BBQ classic van Jord Althuizen, ‘Smokey Goodness Brand New BBQ’, het BBQ’en USA-style

In dit nieuwste boek van Jord Althuizen neemt hij je mee naar de USA, de bakermat van de Smokey Goodness style barbecueën. Hij laat in zijn boek zien hoe je met oude technieken nieuwe smaken kan creëren. We gaan back to basic maar blijven verrassen. Jord geeft in dit boek veel tips, leert nieuwe technieken en uiteraard geeft hij tientallen lekkere recepten. Van briskets, spare-ribs en pulled pork tot burgers en tex mex. Waar zet jij je tanden in?

Een terugkeer naar de barbecue USA style blijkbaar. Dit nieuwe Smokey Goodness barbecue kookboek lijkt ons ideaal om deze serie te ontdekken of aan te vullen als je een echte fan bent. Al kan het voor mensen die nieuw zijn ook een idee zijn om het eerste Smokey Goodness boek uit de serie aan te schaffen. Dat eerste boek van de serie blijft veruit de grootste bestseller en terecht naar onze mening. Een echte aanrader voor alle liefhebbers van de barbecue.

koop Smokey Goodness Brand New BBQ - alle boeken in de Smokey Goodness serie

13
One Pan Perfect

De onbetwiste koningin van makkelijke, overheerlijke gerechten die er ook nog eens spectaculair uitzien: dat is Donna Hay. En ze overtreft zichzelf in haar allernieuwste kookboek.

Donna over One Pan Perfect:
'Er is iets magisch aan een bescheiden bakplaat of die goeie ouwe ovenschotel; ik zou dit het wonder van het eenpansgerecht willen noemen. Daar, in de hectiek van het dagelijkse leven, leren ingrediënten elkaar borrelend en sudderend kennen en komt het beste in hen naar boven. En dat is waar het bij “the One” om draait: minimale poespas voor een maximale smaak. Van flexibele doordeweekse maaltijden die je binnen enkele minuten in elkaar kunt draaien, tot luie zondagse feestelijke gerechten die ook zo op tafel staan. Ik noem dit het "one-pan"-wonder. En ik kan niet wachten om dit met je te delen.'

Smaak is leidend bij Donna en het oog wil ook wat, maar daarnaast dient in dit boek het gemak de mens. En zo vind je ditmaal, naast wederom fantastische foto’s, talloze recepten voor goedgevulde bakplaten, heerlijke eenpansmaaltijden en supersnelle en verse doordeweekse maaltijden uit één pan, ovenschotel of plaat.

Als de toonaangevende en bestverkopende kookboekauteur van Australië heeft Donna Hay het hart van bijna elke thuiskok veroverd; in haar eigen land en ver daarbuiten. Donna is een internationaal fenomeen en zij staat voor toegankelijke maar creatieve recepten en prachtig beeld.

koop One Pan Perfect - alle kookboeken van Donna Hay

14
Moeten, mogen & uitsloven

60 recepten + familieverhalen uit de keuken van De Leeuw

Moeten, mogen & uitsloven is een intiem boek vol lees- en eetplezier.

In dit boek vind je zestig eerlijke en niet al te moeilijke recepten. Jong versus oud, nieuw versus traditioneel.

Van snelle maaltijden, wanneer er gekookt moet worden en iets uitgebreidere gerechten voor als er meer tijd is, wanneer er gekookt mag worden, tot echte culinaire uitspattingen, voor wanneer er uitgesloofd wordt om iets te vieren of iets goed te maken, of gewoon omdat Paul en Kas er zin in hebben. Daarnaast halen vader en zoon herinneringen op over opgroeien, feestdagen en vakanties, maar bovenal over eten.

Vader Paul de Leeuw en oudste zoon Kas zijn beiden culinaire lekkerbekken en staan dan ook graag in de keuken. Al zijn ze daar bijna nooit samen te vinden, want ieder heeft zijn eigen aanpak.

Paul kookt op gevoel, terwijl Kas af en toe doorslaat in zijn precisie. Erg verschillende koks dus. Ook is er een duidelijke generatiekloof, waarbij Paul zijn recepturen uit boeken en kranten haalt, terwijl Kas zijn culinaire informatie vooral vindt op het internet en duizenden YouTube-video’s bekijkt.

Maar met hoe veel of hoe weinig moeite er ook wordt gekookt, er komt altijd wel iets lekkers op tafel.

koop Moeten, mogen & uitsloven

15
Happy moments

'Beestig lekker eten'

In dit nieuwe kookboek van Sofie Dumont vind je originele recepten voor door de week, voor lange, gezellige familieochtenden én voor dansbare avonden met vrienden. Eenvoudig, lekker en om blij van te worden.

Dit boek bevat echter meer dan alleen recepten. Het is doorspekt met happy moments en passie - voor lokale ingrediënten, de seizoenen en het ambacht. Alleen nog een playlist kiezen en you're good to go!
Want zeg nu zelf: de beste momenten van het leven zijn altijd met beestig lekker eten en in tof gezelschap!

koop Happy moments - e-book - alle kookboeken van Sofie Dumont

16
Be fit, be awesome 3

Samen op weg naar een gebalanceerde en gezonde levensstijl die perfect te combineren valt met een drukke agenda!

Dagelijks inspireert voedingsdeskundige en sportcoach Laura Van den Broeck haar tienduizenden volgers met haar eet- en bewegingsfilosofie. Na het grote succes van haar vorige twee boeken kon een derde deel niet achterblijven. Be fit, be awesome 3 bevat meer dan tachtig heerlijke en voedzame recepten die niet veel tijd en moeite kosten. Bij elk gerecht geeft Laura alternatieve ingrediënten en tips rond restverwerking, zodat je voedselverspilling tegengaat én geld uitspaart.
Naast een gebalanceerde voeding is ook beweging cruciaal binnen een gezonde levensstijl. Daarom is het boek gekoppeld aan een online platform met meer dan drie uur aan leuke en doeltreffende work-outvideo’s. Om deze gezonde levensstijl te kunnen aanvatten én volhouden, voegde Laura een concreet stappenplan toe en zorgde ze ervoor dat alle recepten en work outs kids- én menproof zijn. Een gezond en fit leven op de lange termijn is dus haalbaarder dan ooit dankzij Be fit, be awesome 3.

Laura Van den Broeck begeleidt dagelijks mensen op hun weg naar een gezonde en fitte levensstijl. Via haar Instagrampagina @befitbeawesomebylaura deelt ze met haar tienduizenden volgers recepten en allerhande tips rond voeding en sport.

koop Be fit, be awesome 3 - alle kookboeken van Laura Van den Broeck

17
Beste kookboeken 2022: Keukenkronieken

De ultieme recepten van Nigel Slater

Keukenkronieken vertelt het verhaal van Nigel Slater's leven in de keuken. Waarin hij schrijft over hoe zijn manier van koken in de loop der jaren is veranderd. Van het ontdekken van de beste manier om een kip te braden tot de truc tot perfecte, rokerige, smeuïge auberginepuree. Hij vertelt de verhalen achter de recepten, zoals de herinnering van de eerste baguette die hij at in Parijs, zijn liefde voor Japanse ingelegde radijsjes en zijn eerste stukje chocoladetaart met botercrème.Dit zijn de favoriete recepten die Nigel Slater elke dag thuis kookt; het hart en de ziel van zijn kookkunsten. De ultieme collectie, met meer dan 200 recepten.

'Wij zijn een nogal eenkennig volkje. En dat moet maar eens afgelopen zijn. Dus ik stel hem nog één keer voor: Nigel Slater is een gigant op het gebied van receptenboeken. Al zijn boeken zijn een genoegen om te lezen omdat de recepten meestal met een verhaal worden geïntroduceerd. Maar ook de manier waarop hij de recepten beschrijft, is prachtig. Alles wordt gekookt en minutieus uitgeprobeerd. Alle combinaties zorgvuldig bedacht.' - Felix Wilbrink, De Telegraaf

koop Keukenkronieken - alle kookboeken van Nigel Slater

18
Beste kookboeken 2022 Echt (w)eten

Gezond koken volgens de vijfseizoenskeuken

Keukengeheimen voor een lang en gelukkig leven In Echt (w)eten leggen we je uit hoe je in harmonie kunt leven met je omgeving. Iets wat we automatisch doen met onze kledij, maar vergeten te doen met onze voeding. Ananas eten in de winter is een beetje zoals een bikini dragen wanneer het sneeuwt... Dat onze gezondheid en voeding niet los staan van elkaar wordt steeds duidelijker. Maar wat is nu echt gezond voor ons? Echt (w)eten geeft het antwoord op deze en nog veel meer vragen. Het boek werkt rond vijf seizoenen - lente, zomer, nazomer, herfst en winter -– waarbij er telkens wordt uitgelegd wat de link is tussen je lichaam en het seizoen. Je vindt ook meer dan 60 (h)eerlijke recepten zodat jij het hele jaar door kunt genieten van een gezonde geest in een gezond lichaam.

koop Echt (w)eten

19
Homegrown

60 recepten en ideeën voor en lokaal, vitaal en zelfvoorzienend leven

Een geïllustreerd receptenboek waarin Kyra de Vreeze je leert hoe je zelf groenten en fruit verbouwt en op die manier gezond, vitaal en zelfvoorzienend kan leven. 

Kyra de Vreeze leert je in ‘homegrown.’ hoe je kookt met lokale en zelfgeteelde seizoensproducten. We vinden het vanzelfsprekend dat de supermarkten vol liggen met prachtig geteelde groenten, maar wat weten we zelf eigenlijk over het telen, verwerken en conserveren van eten? Pak de regie terug en ontdek hoe je met liefde voor de aarde voedsel kunt verbouwen en kunt koken (ja, ook in de stad!). Het resultaat is dat je je nog nooit zo goed gevoed en vitaal gevoeld hebt.

‘Sommige gezondheidscoaches vergeten het dagelijks leven en hebben de neiging dogmatisch te zijn. Kyra daarentegen is vol medeleven en straalt positieve vibes uit.’ – Vivienne van den Assem, presentatrice RTL Boulevard

‘Kyra neemt je mee naar een culinair wonderland waar alles wat je maakt en proeft even onweerstaanbaar lekker is.’ – Tara Stiles, auteur van o.a. ‘Clean mind, clean body’

Kyra de Vreeze (1980) is een gecertificeerd natuurgeneeskundige met meer dan 20 jaar ervaring. Zij is auteur van ‘Kyra’s Kitchen’ en ‘vegan.’. Haar jeugd in de Caraïben maakt dat natuur, eenvoud en zelfvoorziening een leidende rol in haar leven spelen.

koop Homegrown - e-book

20
Gezellig kokerellen

Lekker evenwichtig genieten

Evenwichtig en lekker eten, of het nu een snelle hap is of een dampende ovenschotel, iedereen houdt er van. Het liefst van al in goed gezelschap. Maar hoe begin je eraan zonder stress, 'ontplofte' keuken of hoogstaande culinaire voorkennis?

Ellen Van Gool startte als culinair redacteur met een passie voor no-nonsense recepten in 2014 de populaire foodblog Kokerellen.be.

In vijf hoofdstukken bundelt Kokerellen (Ellen Van Gool voor de vrienden) de lekkerste recepten en handige tricks zien voor elke gelegenheid om

  • die Monday blues van je gezin te verjagen,
  • je vrienden samen te brengen rond de tafel,
  • een familiefestijn te organiseren,
  • te scoren op een date night
  • een bordje comfort food te bereiden met een maximum aan me time!

koop Gezellig kokerellen

21
Beste vegetarische kookboeken Groenten

Alledaagse aardappelen, elegante erwtjes, zondagse zuurkool en kilo's meer

Groenten zingt de lof, rijkdom, kleur en veelzijdigheid van onze dagelijkse en minder alledaagse groenten. In overzichtelijke hoofdstukken komen meer dan vijftig groentesoorten, wildpluksels, verse kruiden en eetbare bloemen aan bod, elk met een portret van plant tot bord en een mooi palet aan uiteenlopende recepten, van exotisch of een Franse klassieker tot mediterraans. Daarbij geeft Mari vaak ook nog een flinke lijst met variaties – voor het geval u naast de ruim zevenhonderd recepten op zoek bent naar nog meer inspiratie –, serveersuggesties, informatie over de houdbaarheid en restverwerkingsideeën. Kortom, een boek dat bruist van de verrassende en veelzijdige groenterecepten. Niet zo gek als u weet dat Mari zich elke dag opnieuw laat inspireren door het aanbod van het seizoen.

Alle gerechten zijn zonder dier en voor wie geheel plantaardig wil eten zijn de vegan gerechten apart aangegeven. Net als de glutenvrije variaties. Een boek voor iedereen die wel eens groenten eet, vol inspiratie voor culikenners en met uitgebreide basiskennis voor (beginnende) koks die nog lang niet alles weten.

koop Groenten - alle kookboeken van Mari Maris

22
Helen kookt elke dag

Meer dan 60 heerlijke en eenvoudige recepten

Zin in lekker eten? Maar geen zin om uren in de keuken te staan? Dat gevoel kennen we allemaal. No worries, in dit boek deelt Helen Verhelst meer 60 van haar heerlijkste recepten. Geen moeilijke, ingewikkelde gerechten met honderd ingrediënten, maar recepten die snel te bereiden zijn. Noem het 'koken zonder al te veel gedoe'.

Van het ontbijt tot aan het dessert, Helen heeft een heerlijk snel en eenvoudig recept voor elk tijdstip. Ze geeft je ook enkele handige tips voor restjes en om lekker te koken met een klein budget. Helen kookt elke dag is voor iedereen die van lekker eten houdt. Een eerstejaars student op kot, de single in een appartement, het jonge koppel met de carrière of de ouders met een eerste kind.

koop Helen kookt elke dag - e-book

23
Vega zónder pakjes & zakjes

101 makkelijke vegetarische recepten voor elke dag

Bestsellerauteur Karin Luiten goes vega
Veel mensen vinden vegetarisch eten nog best lastig, want hoe doe je dat: een dagje zonder vlees? Pakjes en zakjes bieden geen oplossing, die gaan steevast uit van kipfilet of gehakt. Vegetarisch koken is echter veel meer dan alleen maar 'iets weglaten', het draait om creativiteit. Op veler verzoek komt Karin Luiten daarom eindelijk met een vrolijk vegetarisch kookboek, vol inspiratie voor heerlijke, alledaagse gerechten die iedereen kan maken. Vlees of vis mis je helemaal niet bij de linzenmoussaka, preilasagne, Thaise bonenburgers, paprikapaella of filodeegtaart met snijbiet.
Soepen, pasta's, maaltijdsalades, aardappels, rijst, noedels, hartige taarten, ovenschotels: alle favorieten komen aan bod, met een glansrol voor groente en slimme smaakmakers. Inclusief volop praktische tips voor variaties en kliekjes. Dit boek maakt vega eten op een aanstekelijke manier heel vanzelfsprekend. Lekker én makkelijk.

koop Vega zónder pakjes & zakjes - alle kookboeken van Karin Luiten

24
BBQ Street All Year Long

'BBQSTREET All Year Long' is het nieuwste kookboek van de grillmasters van 24Kitchen-hit BBQSTREET. Maak een jaar lang van elke dag een BBQ-feest!

BBQSTREET All Year Long van de 24Kitchten tv-hit BBQSTREET bewijst voor eens en altijd dat samen BBQ’en met vrienden en familie het hele jaar lang leuk is, ook in de herfst en de winter. Kijk de kunst af bij BBQ-grillmasters Jord Althuizen, Harm Jan Bloem. Peter De Clerq, Ralph de Kok en Roel Westra, en ga zelf aan de slag. Maak met BBQSTREET All Year Long van elke dag een BBQ-feest.

Een heel leuk nieuw boek waarmee je je barbecue leert gebruiken als de besten. Leer alles wat er te leren valt van de meesters van de barbecue en tover heerlijke gerechten tevoorschijn thuis op je eigen barbecue.

koop BBQ Street All Year Long - Het BBQSTREET Basisboek

25
Kookatlassen - De vega atlas

In 160 vega(n) recepten de wereld rond

In De vega atlas laat Isabel Boerdam je in meer dan 160 toegankelijke recepten zien hoe divers de vega(n) keuken is, waar dan ook ter wereld. Laat je verrassen door onbekende ingrediënten, kruiden en specerijen. Proef wat alle wereldkeukens te bieden hebben en sta versteld van de mogelijkheden!

Waar de Nederlandse keuken van oudsher bekend staat om de drie-eenheid aardappelen, groenten en vlees, zie je dat de vegetarische keuken in andere landen juist geworteld is in de cultuur. Daar kennen ze het begrip 'vleesvervanger' niet, wordt 'vegan' niet beschouwd als modern verschijnsel en is het de normaalste zaak van de wereld om een maaltijd op tafel te toveren met alles wat de natuur te bieden heeft. Die keukens krijgen in De vega atlas de volle aandacht.

Maar ook de keukens en gerechten waarin vlees of vis niet weg te denken lijken te zijn, komen in dit boek volop aan bod. We gieten klassiekers in een eigentijds vegetarisch jasje met een charmante knipoog naar het origineel. Denk aan gerechten als jackfruit-rendang, geen-rendierstoof en Turkse pides met walnotengehakt. En wat dacht je van Biet Wellington of een patatje stoofzwam? Dat is het mooie aan de vega-keuken: het kan altijd.

koop Kookatlassen - De vega atlas - alle kookboeken van Isabel Boerdam

Pagina's