kookboek koolhydraatarm
Over de vraag of een koolhydraat dieet altijd gezond bestaan verschillende visies. Sowieso is het belangrijk om voldoende gevarieerd te eten, ook zeker als je van mening bent dat je (een tijd) best minder koolhydraten consumeert. Daarom kan je dan best kookboeken kopen die daar de nadruk op leggen. Koolhydraten maken normaal gezien onderdeel uit van een gezond voedingspatroon en er zijn veel bronnen van gezonde koolhydraten, denk maar aan volkoren producten zoals volkoren brood, maar ook bijvoorbeeld peulvruchten en zelfs ook fruit en melk.

