Beste kookboeken 2023

Nieuwe kookboeken 2023

Het jaar 2023 is nog jong maar toch zijn er al een paar nieuwe kookboeken verschenen of is het van een aantal kookboeken duidelijk dat ze de komende maanden gepubliceerd worden. Een voorlopig nog beperkte lijst van kookboeken dus voor dit nieuwe jaar. Je kan wel nog eens gaan kijken naar de kookboeken van vorig jaar in onze lijst top 10 kookboeken 2022. Andere interessante lijsten zijn die van de beste barbecue kookboeken, want de lente komt er al aan, of bijvoorbeeld leuke vegetarische kookboeken.

Nieuwe kookboeken 2023

1
9,2 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023  

Turks kookboek - Karsu's Kitchen

Meer dan 75 favoriete Turkse recepten

In Karsu’s Kitchen, haar eerste kookboek, deelt Karsu meer dan 75 van haar favoriete gerechten uit de rijke Turkse keuken. Van vega tot vis en vlees, van tafels vol mezze tot simpele snelle maaltijden: iedereen kan Turks koken met Karsu.

Met persoonlijke verhalen, een culinaire reis van Istanbul naar Hatay en prachtige fotografie van topfoodfotograaf Remko Kraaijeveld en Elvan Ünlü.

Ontdek het beste dat Hatay (Unesco Culinair Werelderfgoed-regio in Turkije) te bieden heeft en natuurlijk ook Karsu’s family favorites. Een leuke nieuwe aanwinst bij de Turkse kookboeken dus. Heerlijke recepten die je makkelijk zelf kan maken. Een aanrader.

“Al jaren ben ik fan van de Turkse keuken. Eindelijk is er iemand die de vertaalslag maakt zoals ik die het makkelijkste kan verteren. Karsu’s enthousiasme, authenticiteit en kookkunsten zijn aanstekelijk.” – Miljuschka Witzenhausen

koop Karsu's Kitchen - e-book

2
9,2 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023   BBQ kookboeken  

beste bbq kookboek 2023 - BBQ, the next level

BBQ, the next level bevat maar liefst 100 recepten voor de nieuwsgierige bbq-er.

Dit boek is voor alle BBQ-ers die een stap willen maken. Begrijp me niet verkeerd: ik ben nog steeds dol op pulled pork en rijd om voor goede spareribs, maar toch wil ook ik weleens wat anders. Daarom 100 recepten om je uit je comfort zone te krijgen - en dan bedoel ik echt niet alleen qua moeilijkheidsgraad of ingrediënten. Met 'next level' bedoel ik dat er zoveel meer is dan ribs marineren of aardappels poffen. Ik til in dit boek de zalm, spitskool en lamsbout naar een hoger plan en neem je stap-voor-stap mee in de bereiding van coquilles, duif en Wagyu op de BBQ - om maar iets te noemen.

Een nieuw en inspirerend barbecue kookboek voor 2023 dus waarin Julius Jaspers ons belooft ons naar een verder (hoger) niveau te brengen. dat belooft dus. Steek de barbecue dus maar aan van zodra het weer het toelaat en bereid je voor om je eetgasten te overdonderen met je nieuwe en overlekkere barbecue skills.

koop BBQ, the next level - e-book - alle kookboeken van Julius Jaspers

3
9,2 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023   Italiaanse kookboeken  

beste pasta kookboeken - Pasta Grannies

Comfort Cooking van oma's uit heel Italië

Van wie kun je beter leren koken met passie dan van de Pasta Grannies die hun leven hebben gewijd aan koken, familie en samen genieten? Oma weet het best als het over lekker ouderwets, maar vooral lekker koken gaat, ook in Italië.

Ontdek Pina's (91) kastanjegnocchi met walnotenpesto, liefdevol gemaakt met ingrediënten die ze rond haar huis in Ligurië verbouwt; of het speciale tagliatelle recept van Marietta (99), rechtstreeks uit haar moestuin op het Calabrische platteland. Naast recepten voor smakelijke vleesgerechten, groentepasta's, overheerlijke pizza's en de lekkerste desserts, wordt er volop gekookt met zeevruchten, rijst en peulvruchten, zuivel en kruiden, noten en specerijen. Natuurlijk is er volop aandacht voor de kunst van het maken van je eigen pasta. Welke bloemsoort gebruik je? Werk je met de hand of een pastamachine (beide kan!) en wat zijn de ultieme basisrecepten.

Pasta Grannies: Comfort Cooking is niet alleen een viering van samen koken, maar ook een vrolijk stukje Italiaanse levenswijze. Bovendien bevat het boek QR-codes naar YouTube-filmpjes waarin de nonna's je ieder recept precies uitleggen! Geen reden om dit leuke kookboek niet te kopen dus. Buon appetito!

koop Pasta Grannies

tags:
4
9,1 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023   Aziatische kookboeken  

nieuwe kookboeken 2023 - Proef Korea

Koreaanse recepten met lokale ingrediënten

Wat maakt Koreaans eten zo smaakvol? Het geheim zit in de 'jangs', de sauzen die al duizenden jaren het fundament vormen van de Koreaanse keuken. Jang wordt gemaakt op basis van de sojaboon, die gefermenteerd wordt tot sojasaus (ganjang), sojabonenpasta (doenjang) en chillipasta (gochujang). Deze smaakmakers zorgen voor een rijk smaakpallet én een positief effect op de gezondheid. Je leert er alles over in dit nieuwe Koreaanse kookboek Proef Korea.

Ae Jin Huys liet ons eerder al kennismaken met Kimchi, op Koreaanse wijze gefermenteerde groente. In dit boek laat ze zien hoe je verschillende jangs kan inzetten als smaakmaker. Vervang de boter bij je aardappels bijvoorbeeld eens door jang en er gaat een hele waaier aan aroma's voor je open.

Aan de hand van 70 toegankelijke recepten - met ingrediënten die je gemakkelijk kan vinden bij de lokale handelaar - maken de jangs in een handomdraai je dagelijkse kost gezonder en lekkerder. Het beste van twee werelden!

Dat nodigt toch uit om deze unieke keuken ook bij ons eens te proberen. Voor de durvers en aanhangers van de Aziatische keuken die ook de keuken van Korea eens willen proberen zelf te bereiden. Dit is een heel toegankelijk kookboek om net dat te gaan doen.

koop Proef Korea - alle kookboeken van Ae Jin Huys

tags:
5
9,1 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023   BBQ kookboeken  

beste kookboeken barbecue 2023 - Smokey Goodness BBQ Snack Attack

Van burgers tot sticks: ontdek de lekkerste BBQ-gerechten van Smokey Goodness in het nieuwe barbecue kookboek van Jord Althuizen in 2023: Smokey Goodness BBQ Snack Attack.

BBQ Snack Attack van Jord Althuizen barst van de allerlekkerste makkelijk en snel te maken snacks, maar vergeet ook het low & slow BBQ-plezier niet. Denk spicy drumsticks, juicy burgers en sandwiches en jawel, ook volop sticks. Met een mooie portie USA adventure, in de good ol' USA-based Smokey Goodness-style. De nadruk ligt deze keer dus bij de wat kleinere hapgrote lekkernijen die je makkelijk zelf op de barbecue kan gaan bereiden, met de lekkerste sausjes erbij natuurlijk. Veel barbecue liefhebbers zullen niet kunnen wachten om dit nieuwe barbecue kookboek in de bekende Smokey Goodness reeks aan te schaffen.

koop Smokey Goodness BBQ Snack Attack - e-bookalle Smokey Goodness kookboeken

6
9,1 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023  

beste kookboeken 2023 - Het ultieme pastaboek

De complete gids voor het kiezen, maken, koken en genieten van Italiaanse pasta

Het ultieme pastaboek is een complete gids voor het kiezen, maken, koken en genieten van Italiaanse pasta. In deze uitgebreide kookgids vindt u prachtige, duidelijke kleurenfoto’s van een groot aantal gedroogde en verse pastasoorten en -vormen, waaronder regionale en bijzondere soorten pasta. Met aanwijzingen voor het koken en serveren van pasta en met handige tips voor maaltijden, het combineren van smaken en sauzen, en de juiste wijnkeuze 150 inspirerende recepten worden getoond: klassieke, zoals tagliatelle alla Bolognese en fettuccine all’Alfrede, en regionale specialiteiten, zoals ravioli alla Romagnola (kleine pastakussentjes gevuld met varkens en kalkoengehakt, opgediend met salie-botersaus), en originele, moderne gerechten, zoals pipe met ricotta, saffraan en spinazie en tagliatelle tricolore.

Een interessant en uitgebreid kookboek dus waar je veel kanten mee uit kan. Voor alle pasta liefhebbers.

koop Het ultieme pastaboek

tags:
7
9,1 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023   dieet kookboeken  

beste kookboeken 2023 - Lowcarbchef - Het complete koolhydraatarme kookboek

Meer dan 100 gezonde koolhydraatarme recepten, inclusief 4 weekmenu's

Lowcarbchef - Het complete koolhydraatarme kookboek is nog maar net uitgekomen dit jaar en krijgt al meteen positieve reviews online. Bij de mensen die dit koolhydraatarme kookboek al gekocht hebben lijkt een tevreden te overheersen. Geniet in dit kookboek van handige basisrecepten, voedzame ontbijtjes, frisse salades, makkelijke avondmaaltijden en verrukkelijke bakrecepten. Bij elk recept staan de voedingswaarden vermeld, dit maakt het tellen van je koolhydraatinname én het samenstellen van je eigen menu een stuk makkelijker. In het boek staan ook 4 weekmenu’s, die zijn samengesteld met de recepten uit het boek. Nadat je deze hebt gevolgd, kun je ze als inspiratie gebruiken bij het maken van je eigen weekmenu later.

In het boek vind je dus meer 100 recepten en maar liefst 4 complete weekmenu’s! Alle recepten in het boek zijn duidelijk beschreven en makkelijk om te maken, want koolhydraatarm eten hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Dit kookboek is een must have voor iedereen die een koolhydraatarme levensstijl volgt of er graag mee wilt beginnen!

Quint Kames deelt al meer dan 8 jaar koolhydraatarme recepten op zijn blog Lowcarbchef, waar maandelijks honderdduizenden bezoekers hun weg vinden naar meer dan 500 koolhydraatarme recepten. De lekkerste recepten van Quint zijn nu gebundeld in zijn eerste kookboek. Nog handiger om te volgen zo voor mensen die de blog al kennen, en dat zijn er dus veel.

koop Lowcarbchef - Het complete koolhydraatarme kookboek

8
9,1 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023   vegan kookboeken  

Vegan voor altijd

De beste traditionele plantaardige recepten van de wereld

In 1962 werd het woord ‘vegan’ voor het eerst opgenomen in de Oxford English Dictionary. De veganrecepten in dit boek zijn echter veel ouder, en ze horen allemaal thuis in de traditionele wereldkeuken.

Hoe ontdek je de grootste onbekende en authentieke parels van de puur plantaardige keuken? Vertrouw op de intuïtie en smaak van expeditieleidster Katharina Seiser. Met een bijna wetenschappelijke nauwgezetheid en kookkennis duikt ze diep in de kooktradities. Wat heeft ze voor ons gevonden? Gerechten met 100 procent smaak die altijd al veganistisch waren – 100 procent vrij van vervangingsproducten en imitaties. Gewoon eerlijk voedsel. Wat garandeert ze ons? Ontbijtrecepten die je opvrolijken. Lunchgerechten zoals de overheerlijke rijstrolletjes, knapperige tomatenbroodjes of kruidige rijstmeel-pannenkoekjes … of zoete afsluiters zoals worteltaart of gevulde chocovijgen.

De achtergrondinformatie over herkomst en traditie brengt de wereld op je bord. Altijd al vegan verruimt onze smaakhorizon.Een mooie verzameling van vegan recepten om zelf te proberen in de keuken. mooi om te ontdekken als je interesse hebt in de traditionele vegan keuken.

Katharina Seiser woont in Wenen en schrijft en doceert over eten. Daarnaast is ze auteur, columniste en culinair expert.

koop Vegan voor altijd

9
9,1 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023  

Koken met Karin: Het grote zónder pakjes & zakjes kookboek

Gewoon gezond en lekker eten voor elke dag. 200 recepten die altijd lukken, met goed verkrijgbare ingrediënten en talloze tips en variaties.

Het grote zónder pakjes & zakjes kookboek is een basiskookboek met bijna 200 klassiekers en altijd-goed-recepten die je steeds weer wilt maken. Van aardappelpuree tot erwtensoep, van zalm uit de oven tot bolognesesaus, van caesar salad tot vegetarische groentecurry, van roze koeken tot chocolademousse. Zelfs broodbeleg komt aan bod! Geen gedoe, maar gewoon heerlijke borden met écht eten. Gezond en lekker koken was nog nooit zo makkelijk, iedereen kan het. En dat natuurlijk allemaal zonder pakjes en zakjes.

Op veler verzoek weer leverbaar: Het grote zónder pakjes & zakjes kookboek van Koken met Karin, de everseller die door al meer dan 150.000 lezers werd stukgekookt.

koop Koken met Karin: Het grote zónder pakjes & zakjes kookboek

10
9,1 sterren
2023

Dit kookboek staat in vegan kookboeken  

Vegan Pasta - beste vegan pasta en

Brianna Claxton heeft al eerder een vegan kookboek uitgebracht, namelijk Vegan Pasta Night (in het Engels). Nu is er van haar ook een vegan kookboek in het Nederlands: Vegan Pasta, dat in februari 2023 uitkomt.

Pasta carbonara zonder spek, linguine puttanesca zonder ansjovis en bolognesesaus zonder gehakt? Vegan Pasta geeft recepten waarbij de smaak en texturen absoluut recht overeind blijven staan en je geen idee hebt dat je bordje pasta veganistisch is. Of je nu af en toe plantaardig wilt eten of helemaal geen dierlijke producten meer eet.

Brianna Claxton is opgegroeid in de keuken van haar Italiaanse oma en leerde van haar de fijne kneepjes van het vak: van verse ravioli maken tot en met rijke sauzen en meer. Het is haar overtuiging dat de smaken die dierlijke producten geven aan een gerecht ook op een andere manier te bereiken zijn. Met Vegan Pasta leer je ‘ricotta’ maken op basis van tofu, gehakt op basis van soja en room op basis van rauwe cashewnoten. Van penne arrabbiata met ‘Parmezaanse kaas’, linguine met ‘pancetta’ & doperwten en rigatoni met geroosterde venkel & ‘worst’. Van pasta met saus tot en met gevulde pasta’s en pasta uit de oven. Daarnaast geeft Vegan Pasta recepten voor diverse Italiaanse broden, bijgerechten als de salade caprese, ‘mozzarella’ fritta en ‘kip’ Milanese.

Een heerlijk kookboek waarbij je de lekkere pasta's uit Italië kan gaan eten zonder (het onnodige) vlees erbij, maar even lekker. Typisch Italiaans eten lukt dus evengoed op een vegan manier en zonder vlees of zuivel. Zeker de moeite om eens te proberen lijkt ons.

koop Vegan Pasta

tags:
11
9,1 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023  

De bijbel van de Libanese keuken

Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma’mou

Geen keuken in het Midden-Oosten wordt zo geroemd als de Libanese keuken. Libanon is een klein land met een enorm rijke en verfijnde keuken. In De bijbel van de Libanese keuken neemt Merijn Tol je mee op reis door alle regionale keukens die het land rijk is. Van de uithoeken van het land tot aan de vruchtbare Beqaa vallei, de schitterende bergdorpen en het altijd bruisende Beiroet. Met meer dan 230 bekende klassiekers, vergeten recepten, dorsgerechten en bijzondere familierecepten.

Een bijzonder kookboek dus over een bijzondere regio. Een mooie nieuwe aanwinst in de serie Landenbijbels.

koop De bijbel van de Libanese keuken - e-book

12
9,0 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023  

Elke dag easy Aziatisch

uit Dominique's Kitchen

Heerlijk Aziatisch voor elke dag uit de keuken van Dominique Woolf, de winnaar van Jamie Olivers Cookbook Challenge.

Elke dag easy Aziatisch uit Dominique’s Kitchen is de perfecte introductie voor iedereen die van Aziatische smaken houdt, maar geen tijd heeft om uren in de keuken te staan. Dominique Woolf won de Great Cookbook Challenge met Jamie Oliver, en dit winnaarsboek bevat meer dan 80 spannende en maakbare recepten, met die favoriete ingrediënten uit Azië waar iedereen zo dol op is.

Van Thaise viskoekjes en Chinese curry met aubergine en erwtjes, tot een Kipsaté sandwich en Ramen met gekaramelliseerd varkensvlees.

'Spannend, simpel en heerlijk' - Jamie Oliver

‘Met deze recepten van Dominique Woolf, winnaar van The Great Cookbook Challenge with Jamie Oliver weet je zeker dat het én lekker wordt én niet te ingewikkeld is.’ - GezondNU

koop Elke dag easy Aziatisch

13
9,0 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023  

Het lekkerste groenteboek

100 recepten voor elke dag

Kies je voor gezonde eetgewoontes, dan kies je automatisch voor veel groenten op je bord, elke dag opnieuw. Bij voorkeur zijn dat seizoensgroenten, en dan kun je best wat inspiratie gebruiken om voldoende te variëren.

Dit nieuwe Libelle kookboek biedt daarop een antwoord met 100 recepten die enkele van de meest populaire groenten in de kijker zetten: courgette, tomaat, spinazie, worteltjes, witlof, prei en asperges. Zo kun je een heel jaar door de toppers van het seizoen op tafel zetten, vaak gecombineerd met vis of met vlees, maar ook in een heerlijk veggiegerecht. Gevuld of gegrild, in soep of in stamppot, in een wrap of frittata, warm of koud geserveerd: al deze gerechten zijn lekker, haalbaar en vaak verrassend origineel.

Geef je favoriete groenten de hoofdrol die ze verdienen en elke maaltijd wordt een succes, bij jong en oud.

koop Het lekkerste groenteboek

tags:
14
9,0 sterren
2023
marokkaanse kookboeken - Shoukran

100 Marokkaanse familiegerechten om samen van te genieten

In Shoukran van Abdel Alaoui vind je de allerlekkerste Marokkaanse recepten voor de hele familie, zodat je iedere dag samen kunt genieten van heerlijke gerechten vol kleur en smaak. 'Shoukran' is daarom het perfecte cadeau voor het Suikerfeest. Begin de maaltijd goed met huisgemaakte falafel, een smakelijke meiraapdip of een selectie knapperige bricks. Laat je gasten versteld staan door hen de lekkerste couscous ooit voor te schotelen en sluit af met een speciaal dessert: cheesecake met oranjebloesemwater.

In 'Shoukran' voert chef Abdel Alaoui je langs zijn rijke culinaire familiegeschiedenis en geeft hij menig traditioneel gerecht een moderne twist. Met de honderd recepten die dit kookboek rijk is, zet je gegarandeerd een waar Marokkaans feestmaal op tafel waarvoor iedereen je duizendmaal zal bedanken. Shoukran!

koop Shoukran

tags:
15
9,0 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023  

Het plezier van écht goed koken

In Het plezier van écht goed koken laat Alice Zaslavsky je zien hoe je elke dag, of het nou een hectische werkdag of een luie zaterdag is, met (basis)kennis en ervaring en het toepassen van de juiste technieken, geweldig eten op tafel kunt zetten. In zes originele hoofstukken, van ‘uit de losse pols’, ‘ontspannen weekendkoken’ tot en met ‘make-over van restjes’ en ‘serieus zalige zoetigheden’ heb je een masterclass in handen om niet alleen het plezier achter het fornuis te ervaren maar ook om je kennis omtrent smaakcombinaties en technieken te verbeteren. Daarnaast krijg je ook nog allerhande tips & trucs en bonusrecepten mee.

Maak in een handomdraai een venkel & citrussalade met een rokerige dressing van lenteui en krijg meteen de tip mee hoe je deze salade in een winterse variant op tafel kunt zetten. Of serveer een Indiase curry van aardappel en palak (spinazie) en krijg tijdens het bereiden de short cuts en mogelijke toevoegingen mee om de maaltijd te verrijken. Met Het plezier van écht goed koken geeft Alice Zaslavsky wederom een spektakelstuk af.

koop Het plezier van écht goed koken

16
9,0 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023   vegetarische kookboeken  

kookboeken Mexico - Meat-Free Mexicaans

Fris, spicy & spannend, dat zijn de Mexicaanse flavours van Thomasina Miers’ vega & vegan gerechten in Meat-Free Mexicaans. Van koffiebroodjes met kardemom en Smokey Chipotle Tofu tot Bloemkooltaco’s, empanada’s, gordita’s met gegrilde asperges en overheerlijke cocktails. Alle gerechten zijn een plezier om te bereiden, te eten, drinken en vooral om keer op keer opnieuw te maken.

Schep smaak op je bord en vul je keuken met Tommi's Mexicaans geïnspireerde vegetarische en veganistische recepten. Dit Mexicaanse kookboek is een viering van verse, seizoensgroenten, aardse peulvruchten en gedurfde kruiden, dit is een verleidelijke verzameling recepten die eenvoudig genoeg zijn om elke dag te koken en heerlijk genoeg om te koken voor feesten, met seizoensgebonden en zuivelvrije swap-ins voor elke maand en elk eetpatroon. Beginnend met een ontbijt om van te genieten, gaat Tommi vervolgens door met overheerlijke taco's, spectaculaire salades, heerlijke enchilada's, gerechten voor een snelle doordeweekse avond, allemaal beladen met rokerige salsa's, vurige chili-olie om op elkaar te leggen voor de rijke textuur en smaak. Met waanzinnig verleidelijke taarten en puddingen, plus een hele reeks dorstlessende drankjes om je van het ochtendgloren tot de zonsondergang van drinken te voorzien..

'Dit staat vol recepten die fris, vurig en leuk zijn. Er is iets zo gezelligs en energiek aan Mexicaans eten, dat Thomasina zo goed weet vast te leggen.' YOTAM OTTOLENGHI
'Vleesvrij Mexicaans bewijst dat je geen vlees nodig hebt om gedurfd, smakelijk en opwindend Mexicaans eten te maken. Thomasina slaagt er altijd in om te inspireren en dit boek is daarop geen uitzondering. Ik kan niet wachten om deze gerechten te proberen!' GORDON RAMSAY
'Recepten boordevol gedurfde, mooie, kleurrijke en opwindende smaken. Tommi heeft een echt talent voor het creëren van vrolijk eten. Ik wil alles in dit boek opeten.' SKYE GYNGELL
'Groenterecepten die je versteld doen staan en je smaakpapillen prikkelen.' DIANA HENRY

koop Meat-Free Mexicaans

tags:
17
9,0 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023   bakboeken   vegan kookboeken  

Heel Holland Bakt Vegan

Vegan bakken is echt net zo lekker als klassiek met boter en ei, en in Heel Holland Bakt Vegan laat niemand minder dan Enzo Pérès-Labourdette dat zien. Enzo won Heel Holland Bakt en wist zelfs Meesterbakker Robèrt van Beckhoven te overtuigen. Ontdek stap voor stap de echte Franse vegan patisserie, van eenvoudig tot iets uitdagender. Van madeleines, meringue en palmiers, en broodjes vegan bitterballen. Voor elk moment van de dag, zowel zoet & hartig. En bien sûr, met volop hits uit de show.

koop Heel Holland Bakt Vegan

tags:
18
8,9 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023  

Saladebijbel

Heerlijke salades voor ieder dag, elke gelegenheid en alle seizoenen

Vullende salades voor iedere dag, elke gelegenheid en alle seizoenen

Meer dan 230 recepten: van gestampte-olijvensalade met granaatappel en walnoot tot Koreaanse noedelsalade en van bietensalade met knoflookyoghurt en munt tot geroosterde broccolisalade met pompoenpitten en geitenkaas. Alle salades zijn in de basis vegetarisch en voor de liefhebbers aangevuld met vlees, vis en schaal- of schelpdieren. In dit boek vind je alles wat je nodig hebt om de lekkerste vinaigrettes en dressings te maken en ook leer je met welke smaakmakers, krokantjes en andere toppings je werkelijk iedere salade binnen een handomdraai naar een hoger level tilt.

koop Saladebijbel - e-book

tags:
19
8,9 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023   populaire kookboeken  

Fast Food, de Airfryer editie

60 snelle recepten voor de Airfryer

Fast Food, de Airfryer-editie bundelt 60 snelle recepten uit de populaire Fast Food-reeks voor de Airfryer XL en XXL. De Airfryer, of heteluchtfriteuse, is een toestel dat je leven veel makkelijker zal maken en bovendien perfect past in een gezonde levensstijl. In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, frituurt het veelzijdige toestel niet alleen, maar kan je er ook mee grillen, bakken en braden. En dat alles veel sneller dan een oven. Het is dan ook een perfecte match met de snelle recepten van Sandra Bekkari. Heerlijk amandelgebak, een groenterijke soep of smeuïge quiche, alles is klaar in een handomdraai. Dankzij dit boek kent de Airfryer geen geheimen meer voor jou. Geniet van een selectie van Sandra's populairste gerechten!

koop Fast Food, de Airfryer editie - alle kookboeken van Sandra Bekkari

tags:
20
8,9 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023  

De Griekse keuken

Geschiedenis, tradities, ingrediënten en meer dan 160 recepten

Een inspirerende verzameling van meer dan 160 verrukkelijke klassieke Griekse recepten met populaire en traditionele ingrediënten. Met alle soorten gerechten, van eenvoudige mezze, zoals Hummus en Gebakken inktvisringen, tot feestelijke maaltijden, zoals Moussaka en Vis in filodeeg. De inleiding beschrijft de geschiedenis en eetcultuur van Griekenland, de overvloed aan verse ingrediënten en de methoden voor de voorbereiding en bereiding. Eenvoudige stapsgewijze aanwijzingen met foto’s zorgen voor perfecte resultaten. Meer dan 700 kleurenfoto’s, met prachtige foto’s van alle bereide gerechten. Volledige informatie over de voedingswaarde van elk gerecht.

koop De Griekse keuken

21
8,8 sterren
2023

Dit kookboek staat in kookboeken 2023  

Masterclass - Airfryer

In Masterclass Airfryer laat Bas Robben met meer dan 60 recepten zien hoe je naast knapperige friet nog veel meer gerechten met je airfryer kunt maken. Geniet van traditionele frituursnacks en ontdek diverse borrelhapjes. Het resultaat is krokant, licht en vetvrij. Gebruik je airfryer naast frituurpan ook als oven of grill en bak je eigen brood, taart en quiche. Van snelle tussendoortjes tot volwaardige gerechten en desserts.

Een gloednieuw kookboek van 2023 dus waarin je leert werken met de airfryer.

koop Masterclass - Airfryer - alle kookboeken van Bas Robben

tags: