Jason Tjon Affo

Jason Tjon Affo is fotograaf en auteur van Vegan soul food – winnaar van het Beste Vegan Kookboek van het Jaar 2020 – Vegan party food en Vegan rainbow food. Jason is op Instagram bekend onder de naam The Indigo Kitchen en heeft meer dan 27.000 volgers die uitkijken naar zijn prachtige, kleurrijke creaties. Zijn veganistische gerechten zijn namelijk niet alleen overheerlijk, maar ook ware blikvangers. Van ontbijtjes, drankjes en broodjes tot uitgebreide diners, snacks en zoete lekkernijen: elk boek staat boordevol vegan recepten voor ieder moment van de dag.

alle vegan kookboeken van Jason Tjon Affo - website - instagram

Kookboeken van deze auteur

1
2020
9,3 sterren

Dit kookboek staat in vegan kookboek  

Vegan soul food

Winnaar Beste Vegan Kookboek 2021!

'Met zijn sprankelende persoonlijkheid en kleurrijke recepten weet Jason als geen ander hoe je van elk diner een feestje maakt. Ik kan niet wachten om uit dit boek te koken!' - Lisa Stel, Lisa goes vegan

‘Eat a rainbow is a piece of cake met dit werkelijk prachtige én originele kookboek van Jason. Vegan eten is voor mij genieten zonder consessies en het ís de toekomst. Vegan soul food overtuigt zelfs de rascarnivoor of kaasverslaafde vaker voor vegan eten te kiezen (en anders zijn ze gek!). De regenboogmaki, rijstnoedelsalade en gemarmerd bananenbrood zijn mijn favorieten. Een must have om op je keukenplank te hebben staan!’ - Nina Pierson, influencer en eigenaar van saladadebarketen SLA

'De prachtige, wereldse gerechten van Jason zijn zo kleurrijk! Dit betekent dat je veel variatie in voedingsstoffen binnenkrijgt én het eten ervan een feestje is. Enjoy!' - Rens Kroes, kookboekenauteur en blogger

Vegan soul food, beter laat de kleurrijke keuken van Jason Tjon Affo zich niet omschrijven. In dit prachtige kookboek deelt Jason, bekend van The Indigo Kitchen, zijn allerbeste veganistische recepten. Door de natuurlijke kleurstoffen zijn de gerechten een feest voor het oog en dankzij Jasons multiculturele afkomst hebben ze ook een tropisch tintje. Denk aan traditionele pom, een kruidige cassavesoep of een troostrijke rijstbowl in Japanse stijl. En wat dacht je van een broodje pikante sticky tempeh of een kom verwarmende havermout met blauwe bessen en bakbanaan? Allemaal vegan, gezond en superlekker!

koop Vegan soul food - e-book - alle vegan kookboeken van Jason Tjon Affo

2
2021
9,1 sterren

Dit kookboek staat in kookboek 2021   feesten kookboek   vegan kookboek  

Beste vegan kookboek feesten - Vegan party food

Waarom zou je met de feesten niet eens vegan koken. Het is hip, lekker, gezond en goed voor milieu en klimaat. Met Vegan party food kan je zonder probleem een vegan feestmaaltijd op tafel zetten dit jaar.

Van de flaptekst: Verwen je geliefde met roze risotto tijdens een romantische date night, maak bij een brunch indruk op je vrienden met matchatompoucen en serveer zoetzure tempésticks als party food op je feestje. Uiteraard ontbreken ook de cocktailrecepten en ultieme hangover-gerechten niet.

Feestelijk vegan koken dus. Na het uitstekende Vegan soul food heb je nu ook een 'feestelijke' vervolg op dit populaire vegan kookboek van fotograaf en Instagrammer Jason Tjon Affo. En met Jason weet je: het is altijd erg mooi en kleurrijk én bovendien nog eens super lekker en gezond vegan. Echt een aanrader dit feesten kookboek. 

koop Vegan party food

3
2022
9,0 sterren

Dit kookboek staat in kookboek 2022   vegan kookboek  

beste vegan kookboek 2022 - Vegan rainbow food

In het mooi uitgegeven vegan kookboek Vegan rainbow food leer je gezond te koken met alle kleuren van de regenboog. Kijk maar eens naar de fraaie cover van dit kookboek. Door verschillende ingrediënten te gebruiken die allemaal van nature een andere kleur hebben, laat Jason zien hoe je zoveel mogelijk voedzame voedingsstoffen binnenkrijgt, en dat in één gerecht. Zo wordt jouw vegan maaltijd niet alleen voedzaam, maar ook superlekker. Want verschillende kleuren wijzen op verschillende voedingsstoffen. Als je veel kleuren op je bord hebt, heb je waarschijnlijk ook wel veel noodzakelijke voedingsstoffen in je voeding.

Van de ultieme rainbow sushibowl tot een overheerlijke matchacake: elk recept laat gegarandeerd de zon schijnen op je bord. ‘Vegan rainbow food’ is daarom een onmisbaar kookboek voor iedereen die overheerlijk en kleurrijk vegan eten wil ontdekken. Jason Tjon Affo staat bekend om zijn unieke en kleurrijke recepten en fotografie, die hij toont op zijn blog en Instagram The Indigo Kitchen

Voor ons is dit één van de beste vegan kookboeken van 2022 zonder twijfel. Het ultieme bewijs dat vegan niet saai hoeft te zijn maar dat het hip en erg lekker kan zijn.

koop Vegan rainbow food - alle vegan kookboeken van Jason Tjon Affo