Fatima El Irari

Fatima El Irari (29) leerde koken in de keuken van haar moeder, waar zowel Marokkaanse gerechten als stamppot op het menu stonden. Haar droom kwam uit toen ze van haar hobby - bloggen over koken - haar werk maakte én een kookboek uitbracht. Haar zoontje is gek op stoofpotjes met lekker veel groenten, maar zelf houdt ze meer van kruidige wokgerechten en natuurlijk cheesecake! De blog Uit de keuken van Fatima trekt maandelijks ruim 250.000 bezoekers.

alle kookboeken van Fatima El Irari

Kookboeken van deze auteur

1
2019
9,2 sterren

Dit kookboek staat in

Uit de keuken van Fatima

Makkelijke Marokkaanse recepten voor iedereen
Dat lekker koken en bakken niet moeilijk hoeft te zijn, bewijst foodblogger Fatima al meer dan vier jaar op haar succesvolle site kookhoekjevanxfaatje.nl. Zowel kookgekken als beginnende koks genieten dagelijks van haar smaakvolle recepten, die vaak zijn voorzien van handige stap-voor-stap-foto's en slimme keukentips en -tricks.

Van heerlijke Marokkaanse klassiekers als harira, visbastilla's, hele kip uit de oven en diverse deegwaren tot zoete zaligheden als rolcake met aardbeienmousse, griesmeel-sinaasappelcakejes en Kinder-Bueno-toetjes: met de gerechten uit dit fijne boek zul jij vele harten veroveren.

Uit de keuken van Fatima is een voltreffer van een kookboek, vol met leuke en lekkere recepten en heel erg makkelijk om zelf uit te voeren. Eindelijk een duidelijk Marokkaans kookboek! Marokkanen koken over het algemeen op gevoel. Om de Marokkaanse keuken onder de knie te krijgen is daarom heel moeilijk. Niemand kan je precies uitleggen hoe veel er van iets in een gerecht moet. Of hoe lang iets precies moet koken. Maar Fatima legt het zo duidelijk uit dat iedereen het nu kan. 

koop Uit de keuken van Fatima

2
2021
8,9 sterren

Dit kookboek staat in kookboek 2021  

Uit de keuken van Fatima - elke dag anders

Op haar razend populaire blog laat Fatima El Irari dagelijks zien dat iedereen kan koken. Haar recepten zijn foolproof, veelzijdig en een mix van Marokkaanse classics en moderne favorieten waar je je vingers bij aflikt. In haar tweede boek, Uit de keuken van Fatima - elke dag anders, staan naast een traditionele lamsvleestajine, een heerlijk romige linzensoep met garnalen en mama's maskouta (vanilletulband) ook toppers als mac and cheeseballs, parmezaankip uit de oven en Raffaello-cheesecake. Wafels en smoothies, stoofpotjes en wraps, feestelijke koekjes en de ultieme chocolade drip taart: wat uit Fatima's keuken komt, is altijd goed en kán niet mislukken. Met haar tips en tricks kun je bovendien makkelijk variëren of een gerecht kidsproof of vegetarisch maken.

Uit de keuken van Fatima: Makkelijke Marokkaanse maaltijden & andere lekkernijen, het eerste boek van Fatima, bestormde de bestsellerlijsten bij verschijnen. Inmiddels zijn er 25.000 exemplaren verkocht.

Dit tweede kookboek van Fatima bevat 90 gloednieuwe recepten. Recepten die makkelijk zelf uit te voeren zijn, heel duidelijk zijn genoteerd, en daarbij nog eens erg lekker. Een heerlijke introductie tot de lekkere Marokkaanse keuken, met een fusion twist, met aandacht voor alles: voorgerechten, hoofdgerechten, salades, desserts, snacks, bakgerechten, ... en alles met mooie foto's.

koop 'Uit de keuken van Fatima - elke dag anders'