Kookbijbels - Broodbijbel
Dit kookboek staat in bakboek
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties.
Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker valt er genoeg nieuws te ontdekken: van bienenstich en chapati tot injera en simit.
Kookbijbels - Broodbijbel biedt voor elke broodbakker wel wat wils. Van relatief simpele en snelle broden tot het wat lastigere vlecht- en snijwerk of de langere bereidingstijden. Van simpel en rijkelijk gevuld tot hartig en kruidig. Een aanrader voor eenieder die brood wil bakken. Met duidelijke uitleg voor beginners. Maar ook voor een gevorderde bakker is dit boek een must have. Er staan behoorlijk veel recepten in die je niet zo snel in andere bakboeken ziet. En alles geïllustreerd met mooie foto's.
