Njam : De heerlijke keuken van Bert Meewis

Dit boek bundelt de favoriete recepten van njam!-chef Bert Meewis uit zijn njam!-programma's, samen met de iconische gerechten van Restaurant Slagmolen. Van eenvoudige toppers tot verfijnde feestgerechten, allemaal om zelf te maken, te proeven en te delen. Hang je keukenschort al klaar, laat je inspireren en breng een stukje Slagmolen op je eigen bord. Want ook met dit boek proef je de goesting van njam!

Bert Meewis is een gerenommeerde Belgische chef-kok, bekend om zijn verfijnde Frans-Belgische keuken en zijn tweesterrenrestaurant Slagmolen in Oudsbergen.
Samen met zijn broer Giel runt hij dit culinaire pareltje, gevestigd in een charmante watermolen te midden van het Limburgse groen. Meewis studeerde aan de Hotelschool Ter Duinen in Koksijde en leerde het vak bij topchefs als Roger Souvereyns. Hij staat bekend om zijn klassieke stijl, wars van trends als moleculaire gastronomie. Hij brengt nu dus eerste kookboek uit, waarin hij toegankelijke recepten deelt uit zijn restaurant én zijn tv-programma’s.

koop Njam : De heerlijke keuken van Bert Meewis