Piet gepeperd
Dit kookboek staat in beste kookboek 2022
de 77 gerechten van mijn leven
Het leven van Piet Huysentruyt laat zich perfect vertellen en vertalen in gerechten. Elk gerecht is een belangrijk moment in zijn leven, of het nu gaat om de simpele vanillepudding met petit beurres van zijn moeder of de avant-gardistische combinatie van kreeft, bloedworst, oester, varkenspoot en rodekool die hij in zijn eerste restaurant serveerde.
Piet Huysentruyt serveert ons in Piet gepeperd dus een heel gevarieerde selectie van zijn meest geliefde recepten en gerechten. de moeite om te ontdekken en zelfs eens te proberen. Voor de liefhebbers verscheen overigens samen met dit jubileum kookboek ook een biografie van Piet, namelijk Piet ongezouten.
Piet creëerde, kookte en beschreef gedurende zijn rijkgevulde carrière duizenden recepten, 77 daarvan vind je in dit jubileumkookboek.
