Easy Indo

Simpele traditionele & moderne recepten

In Easy Indo bewijst Maureen Tan dat je voor rijke Indonesische smaken geen uren in de keuken hoeft te staan, maar met een paar goede ingrediënten in korte tijd iets heerlijks op tafel zet. Van Javaanse mosselen, supersnelle kipsaté en Balinese steak tartaar tot zoetzure radijspickles, krokante limoensambal en een onweerstaanbare tarte tatin met pinda-tamarindekaramel.

Maureen Tan is een Nederlandse kok en kookboekenauteur met een grote liefde voor smaakvolle, toegankelijke gerechten. Ze staat bekend om haar frisse kijk op koken, waarin ze invloeden uit de Aziatische keuken combineert met moderne, praktische recepten voor thuis. Maureen deelt haar passie voor eten via kookboeken, workshops en online platforms, waar eenvoud en plezier in de keuken centraal staan. Met haar warme, enthousiaste stijl inspireert ze zowel beginnende als ervaren thuiskoks om met vertrouwen nieuwe smaken te ontdekken. Van haar verscheen ook De bijbel van de Indonesische keuken.

koop Easy Indo