Janneke Philippi

Janneke Philippi is een Nederlandse kok en kookboekenschrijfster die bekendstaat om haar toegankelijke, huiselijke stijl. Ze combineert klassieke smaken met moderne eenvoud en weet met heldere recepten zelfs beginnende koks vertrouwen te geven. Philippi schrijft al jaren voor tijdschriften en kranten, waar haar gerechten opvallen door hun warme, uitnodigende karakter. In haar vele kookboeken – van doordeweekse maaltijden tot feestelijke diners – draait alles om smaak, sfeer en samen aan tafel zitten. Haar werk ademt rust en aandacht: koken hoeft niet ingewikkeld te zijn, zolang je kiest voor goede ingrediënten en plezier in de keuken.

alle kookboeken van Janneke Philippi - Instagram - website

Kookboeken van deze auteur

1

Stoven bij Janneke thuis

2017
9,2 sterren

Dit kookboek staat in

Populiare kookboeken: Stoven bij Janneke thuis

Janneke Philippi heeft niet alleen eerder al 2 kookboeken uitgebracht, Appeltaart en Weekendlunch, 2 bestsellers, maar ze is ook vaste medewerkster van het foodmagazine Delicious, waarvoor ze maandelijks recepten schrijft. In de serie bij Janneke thuis bracht ze ondertussen al drie populaire kookboeken uit.

Stoven bij Janneke thuis is het derde kookboek in de serie Bij Janneke thuis en bevat meer dan 60 recepten. Van oma's sukadelappen en Italiaanse wijnstoof tot Indische speklappen in ketjap-tomatensaus, eendenbout met paddenstoelen en ossenstaart met abdijbier. Lam, kalf, kip, vis en geweldige vegetarische stoofpotten. Met restjes stoofvlees maak je net als Janneke eenvoudig tosti's, gratinbroodjes, miniburgers met pulled pork, pasteitjes en bitterballen.

koop 'Stoven bij Janneke thuis' - alle boeken van Janneke Philippi

2

Pasta semplice

2025
9,1 sterren

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

Pasta semplice

Meer dan 100 eenvoudige pasta's voor doordeweeks en het weekend

Pasta Semplice bevat meer dan 100 eenvoudige pastarecepten voor doordeweeks en in het weekend. Klassieke pasta's en nieuwe snelle pastafavorieten, naast eenpanspasta's en pastaschotels uit de oven. Voor het weekend zijn er pasta's met stoofvlees en verse pasta's zonder pastamachine. Ze vragen wat meer tijd, maar zijn net zo simpel te bereiden.
Voor bij de pasta geeft Janneke heerlijk pizza-, focacce- en broodrecepten, die ook al zo eenvoudig zijn, en je pastamaaltijd helemaal áf maken.

Janneke Philippi is kookboekenauteur en foodstyliste. Daarnaast schrijft ze recepten voor diverse tijdschriften. Voor het internationale tijdschrift delicious. maakt ze elke maand de succesrubriek Familietijd met verrassende doordeweekse recepten. Samen met haar man, foodfotograaf en vormgever Serge Philippi, maakte ze meerdere kookboeken, waaronder de boeken in de populaire serie ... bij Janneke thuis. 

Pasta semplice verschijnt eind september 2025.

koop Pasta semplice

tags:
kookboek pasta
3

Salade

2020
9,0 sterren

Dit kookboek staat in

beste salades kookboeken - Salade

100 recepten voor eenvoudige salades & dressings

Janneke Philippi is kookboekenauteur en foodstyliste. Samen met haar man, foodfotograaf en vormgever Serge Philippi, maakte ze meerdere kookboeken, waaronder de boeken in de populaire serie ... bij Janneke thuis. Van Janneke Philippi is er nu ook het kookboek Salade met eenvoudige maar heerlijke recepten voor allerlei salades met bijhorende dressings.

Salades zijn enorm veelzijdig. Er kunnen eindeloos veel ingrediënten in! Malse slablaadjes, natuurlijk, maar ook groenten, granen, pasta en rijst, peulvruchten, fruit en verse kruiden. Aangevuld met vlees, kip, vis, kaas of een eitje. Voor elk moment is er een salade. Lichter als lunch of juist voedzamer voor de avondmaaltijd. Fris en luchtig in de zomer, steviger in de winter. Van de klassieke caesar salade en spinaziesalade met kokoskip tot salade met gefrituurd ei, Romeinse sla met buikspek en dumplingsalade. En niet te vergeten zijn er veel simpele dressings, toppings, mozzarellabrood en meer voor erbij.

koop Salade - alle kookboeken van Janneke Philippi

tags:
kookboek kruiden kookboek salades
4

Vega

2026
9,0 sterren

Dit kookboek staat in vegetarisch kookboek  

Vega

100 vegetarische recepten voor elke dag

Dit is niet per se een boek voor vegetariërs. Vega is een boek voor iedereen die op zoek is naar nieuwe vegetarische inspiratie. Voor één dag, voor meerdere of voor alle dagen van de week. Niet alleen voor de dagelijkse maaltijd, ook voor etentjes met gasten ontdek je in dit boek volop nieuwe ideeën zonder vlees of vis. Met uiteraard vertrouwde ingrediënten, eenvoudige bereidingen en bovenal lekker!

Vega is ingedeeld op groentesoort en geeft tal van soorten gerechten die ook heerlijk met elkaar te combineren zijn. Gerechten met pasta, rijst en aardappelen, ovenschotels, curry’s en allerlei eiergerechten. Alles samen met de favorieten sauzen van Janneke. Van auberginesaté met gember en pindasaus, paddenstoellasagne met parmezaanbechamel tot pompoen wellington met feta en sushiballetjes met gemarineerde avocado.

Schrijfster Janneke Philippi is kookboekenauteur en foodstyliste. Daarnaast schrijft ze recepten voor diverse tijdschriften. Voor het internationale tijdschrift delicious. maakt ze elke maand de succesrubriek Familietijd met verrassende doordeweekse recepten.

koop Vega - alle kookboeken van Janneke Philippi