Solo Food - 72 keer koken voor jezelf
Janneke Vreugdenhil is culinair journaliste, een kokene schrijfster dus, met onder andere een wekelijkse column in NRC. Zij is ook schrijfster van het populaire kookboek Comfort Food dat al uit 2011 dateert. Daarna schreef ze nog verschillende andere kookboeken en nu is dus haar nieuwste kookboek Solo Food uitgekomen. Een kookboek met 72 recepten voor de solo kok. Aanleiding voor het schriven van dit kookboek was haar echtscheiding. Ze woont nu ruim anderhalf jaar parttime alleen. De andere helft van de tijd woont zij samen met haar 2 zoons. Janneke vond het moeilijk om de motivatie op te brengen om enkel voor zichzelf te gaan koken. Om dit toch te gaan doen bedacht ze het plan om hierover een kookboek te gaan schrijven, vandaar dus het resultaat.
Solo Food moet zowat het eerste kookboek zijn dat koken voor jezelf tot een feest probeert te maken. Veel mensen staan met liefde uren in de keuken voor hun gezin of vrienden, maar eten als ze alleen zijn een pizza voor de tv. Janneke Vreugdenhil laat zien dat lekker koken zonder publiek juist uiterst bevredigend kan zijn. Je hoeft met niemand rekening te houden, weet precies hoe lang de biefstuk gebakken moet worden en kunt dat heerlijke pastaatje met gamba’s en rokerige whisky-tomatensaus helemaal alleen opeten. Solo Food is een opgewekt en persoonlijk, inspirerend kookboek met 72 recepten die je ernaar doen verlangen om aan tafel te gaan. Alleen!
