Veni, vidi, veggie
Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025 vegan kookboek vegetarisch kookboek
60 groenterecepten om de show mee te stelen
Geneal is al van jongs af aan in de ban van groenten. Toen hij opgroeide op Curaçao was er weinig diversiteit in groenten te vinden. Om die reden bestond de maaltijd in de basis vaak uit vlees of vis met daarbij erwten, wortel of biet uit pot. Eenmaal in Nederland ging er als leerling-kok een wereld voor Geneal open. Sindsdien droomt hij over smaakcombinaties en op wat voor verschillende manieren hij groente een podium kan geven, want alhoewel groente steeds vaker in de spotlight staat op ons bord, krijgt het nog niet vaak genoeg de hoofdrol. Dat betekent niet dat je (volledig) plantaardig moet gaan eten, maar het wordt tijd dat groenten dezelfde waardering krijgen als vlees en vis.
Veni, vidi, veggie is voor iedereen die wel wat hulp, inspiratie of plezier kan gebruiken bij het bereiden van groente. Geneal koos zijn tien favoriete groenten uit – van asperge tot boerenkool, van biet tot pompoen en van (zoete)aardappel tot spruiten – en geeft bij elke groente informatie, zijn favoriete basisbereiding en nog vijf recepten om de show mee te stelen, zodat je iedereen en vooral ook jezelf culinair kunt verrassen.
Met 'Veni, vidi, veggie' nog niet gevonden wat je zocht?
Op Bestekookboeken.com kan je nog veel andere kookboeken vinden dan 'Veni, vidi, veggie'. Ben je op zoek naar kookboeken om gezond af te vallen, kijk dan eens naar onze uitgebreide lijst van dieet kookboeken of veggie kookboeken. Daar vind je zeker een kookboek dat bij jou past. Zoek je recepten om voor je kinderen te maken, kijk dan eens bij kookboeken voor kinderen.
Ben je op eerder op zoek naar de nieuwste en beste kookboeken van het moment, dan moet je naar onze top 10 van nieuwe kookboeken 2026 gaan kijken, of voor die van vorig jaar, naar het beste kookboek 2025.
