Vega Blauw
Dit kookboek staat in beste kookboek 2022 vegetarisch kookboek
70 authentieke Indonesische vegetarische en vegan recepten
Restaurant Blauw in Amsterdam en Utrecht is beroemd vanwege de authentieke kruiden, smaken en kleuren van de gerechten die de chefs bereiden. De Indonesische keuken is ongelooflijk veelzijdig en continu in beweging. Vega Blauw bevat zeventig vegetarische en vegan recepten voor de allermooiste en allerlekkerste gerechten van de gehele Indonesische archipel, van West-Sumatra tot Java en van Sulawesi tot Bali. Denk aan bijvoorbeeld Oseng Tempe, Atjar campur, Bihun goreng kampung of Puding Santan Pandan.
Culinair auteur Joke Boon bewerkte voor dit boek de recepturen van de elf koks van Restaurant Blauw tot recepten die iedereen thuis kan maken. Indonesisch koken met een moderne twist.
Nog maar eens een kookboek dus dat kan helpen om je arsenaal aan vegetarische recepten uit te breiden. Dit maal met Indonesische recepten die op een vegan of veggie manier worden bereid. Zeker de moeite dus om eens te bekijken.
Met 'Vega Blauw' nog niet gevonden wat je zocht?
Op Bestekookboeken.com kan je nog veel andere kookboeken vinden dan 'Vega Blauw'. Ben je op zoek naar kookboeken om gezond af te vallen, kijk dan eens naar onze uitgebreide lijst van dieet kookboeken of veggie kookboeken. Daar vind je zeker een kookboek dat bij jou past. Zoek je recepten om voor je kinderen te maken, kijk dan eens bij kookboeken voor kinderen.
Ben je op eerder op zoek naar de nieuwste en beste kookboeken van het moment, dan moet je naar onze top 10 van nieuwe kookboeken 2026 gaan kijken, of voor die van vorig jaar, naar het beste kookboek 2025.
