Het Gerecht Plantaardig
Dit kookboek staat in beste kookboek 2024 vegan kookboek
Met Het Gerecht Plantaardig gaan we een stap verder dan zijn voorganger De Basis Plantaardig. Alle basiskennis wordt in dit boekje toegepast tot volwaardige bereidingen.
We tonen uitgebreid welke ingrediënten je nodig hebt in je voorraadkast en in je ijskast om te starten met haalbare plantaardige gerechten om dagelijks klaar te maken.
Je leert hartig broodbeleg maken. Er wordt veel aandacht besteed aan allerlei salades, groente bereidingen, pasta, tofu- en rijstgerechten. Dé klassiekers waaronder de hamburger, vol-au-vent (koninginnenhapje) en balletjes in tomatensaus krijgen een versie zonder vlees. Het boekje is zodanig opgebouwd dat je meerdere combinaties van gerechten kan maken.
De auteurs Pieter-Jan Lint en Tony Le Duc ontmoetten elkaar in 2019. Na vele gesprekken bleek dat zij dezelfde visie delen over de noodzakelijke evolutie van ons huidige voedingspatroon. In 2023 publiceerden zij het boek De Basis Plantaardig. Voor dit tweede boek Het Gerecht Plantaardig gaan ze een stap verder en brengen zij wederom hun expertise samen. Alle beschrijvingen en recepten worden op een eenvoudige manier verklaard door vegan chef Pieter-Jan Lint en geïllustreerd door culinair fotograaf Tony Le Duc.
Met 'Het Gerecht Plantaardig' nog niet gevonden wat je zocht?
Op Bestekookboeken.com kan je nog veel andere kookboeken vinden dan 'Het Gerecht Plantaardig'. Ben je op zoek naar kookboeken om gezond af te vallen, kijk dan eens naar onze uitgebreide lijst van dieet kookboeken of veggie kookboeken. Daar vind je zeker een kookboek dat bij jou past. Zoek je recepten om voor je kinderen te maken, kijk dan eens bij kookboeken voor kinderen.
Ben je op eerder op zoek naar de nieuwste en beste kookboeken van het moment, dan moet je naar onze top 10 van nieuwe kookboeken 2026 gaan kijken, of voor die van vorig jaar, naar het beste kookboek 2025.
