BeterBBQ - Handig met de houtskool-bbq
Dit kookboek staat in beste kookboek 2022 barbecue kookboek
Een goede barbecue hoeft niet duur te zijn. Met een betaalbare houtskoolbarbecue kan je de mooiste gerechten op tafel toveren. Het enige wat je nodig hebt zijn de juiste ingrediënten en... dit boek!
Doorgewinterde barbecue-auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas leren je barbecueën op de kleine ruimte en in alle seizoenen. In dit boek focussen zij zich op de hibachi en de kettlebbq. De hibachi (of shishirin), een kleine open grill die je op tafel zet, is super handig voor kleine grill-gerechtjes maar met een beetje extra techniek ook geschikt voor grotere stukken vlees. De kettle-bbq, een allrounder en dé aanjager van de barbecuerevolutie van de laatste 20 jaar, staat in vele achtertuinen en schuren te verstoffen. Stof 'm af en leer met dit simpele bolletje roken, grillen en indirect garen.
Een aanrader voor wie deze zomer weer eenvoudig aan de slag wil met zijn barbecue thuis. Maak supperlekkere eenvoudige gerechten op de barbecue voor vrienden en familie (en jezelf natuurlijk).
koop BeterBBQ - Handig met de houtskool-bbq - alle bbq boeken van Jeroen Hazebroek
