Persiana
Dit kookboek staat in nationale en regionale kookboeken
recepten uit het Midden-Oosten en verder
Weer een heerlijk 'exotisch' kookboek van de Brits-Iraanse chef Sabrina Ghayour die hier voor de zoveelste keer haar gevarieerde kennis van de keuken van het Midden-Oosten etaleert. Misschien wel haar meest boeiende kookboek tot nu toe. Boeiende gerechten vol smaak waarmee je echt een bijzondere keuken leert kennen. Een aanrader voor wie dit wil meemaken!
De Midden-Oosterse keuken - de keuken van 'duizend-en-een-nacht' - is een culinaire smeltkroes van vele culturen en volken die door de eeuwen heen hun stempel hebben gedrukt. Exotische kruiden- en specerijenmengsels gaan hand in hand met de eenvoud van verrassende combinaties van slechts enkele ingrediënten, zoals kip die met citroen en harissa al hemels smaakt.
'Persiana' biedt een scala aan heerlijke gerechten; van voorgerechten, soepen, stoofschotels en salades tot en met desserts en zoete lekkernijen. Gebruik de typische ingrediënten uit de keuken van het Midden-Oosten: oranjebloesemwater, za'atar (kruidenmengsel), granaatappelpitten, pistachenoten en bulgur.
Krijg je maar geen genoeg van dit fantastische kookboek dan kan je ook de opvolger Persiana elke dag kopen. Met Persiana elke dag laat Ghayour zien dat de rijke Perzische keuken vele eenvoudig te bereiden gerechten kent.
Met 'Persiana' nog niet gevonden wat je zocht?
Op Bestekookboeken.com kan je nog veel andere kookboeken vinden dan 'Persiana'. Ben je op zoek naar kookboeken om gezond af te vallen, kijk dan eens naar onze uitgebreide lijst van dieet kookboeken of veggie kookboeken. Daar vind je zeker een kookboek dat bij jou past. Zoek je recepten om voor je kinderen te maken, kijk dan eens bij kookboeken voor kinderen.
Ben je op eerder op zoek naar de nieuwste en beste kookboeken van het moment, dan moet je naar onze top 10 van nieuwe kookboeken 2026 gaan kijken, of voor die van vorig jaar, naar het beste kookboek 2025.
