Smart BBQ

Julius Jaspers (1962) is als topkok bekend van zijn prijswinnende kookboeken over Smart Cooking: gezellig koken voor vrienden zonder zwetend in de keuken te hoeven staan. Zijn specialiteit daarbij is barbeque en alles wat daarmee te maken heeft. Zijn motto luidt: 'Open de flessen, omring je met de beste ingrediënten en aan de slag!' Hij deelde met Robert Kranenborg het podium in het RTL-programma TopChef. Smart BBQ is ook voordelig te krijgen als ebook. Hij heeft nog andere kookboeken bestsellers geschreven, met als bekende het recente barbeque kookboek BQBijbel, ook weer een bestseller deze zomer, en zijn nieuwste kookboek van dit jaar Het ultieme hamburgerboek, dat heel goede kritieken krijgt.

Met Smart BBQ laat topchef Julius Jaspers zien hoe gevarieerd en lekker barbecueën kan zijn. Jaspers tovert een compleet diner van de barbecue! Naast het standaard assortiment van vlees en vis maakt Jaspers met allerhande groenten en fruit voorgerechten, bijgerechten en desserts. Voor elke barbecue, of het er nu een is met kooltjes of op gas, geeft hij een specifieke kooktechniek. Een echte bijbel voor de barbecue dus en een heel uitgebreid naslagwerk.

koop 'Smart BBQ' - ebook - alle kookboeken van Julius Jaspers