Masterclass - Groente op de BBQ
Dit kookboek staat in barbecue kookboek
In Masterclass Groente op de BBQ laat Julius Jaspers met meer dan 35 groentesoorten zien dat je oneindig veel mogelijkheden hebt tijdens het barbecueën, ook als je geen vlees of vis wilt eten. Met zijn eindeloze ervaring op culinair gebied, waaronder diverse BBQ-boeken, mag hij zichzelf gerust master van de barbecue noemen. Dit keer geeft Julius zijn groene klassiekers prijs, denk aan: maiskolf met boter en gegrilde aubergine, bimi met chorizo en venkel in zoutdeeg. Daarbij geeft Julius de recepten van zijn favoriete condimenten, zoals tomatensalsa en misodressing. Masterclass Groente op de BBQ biedt voor ieder wat wils! Veel klassieke maar ook eigen recepten voor op de barbecue dus.
Veel ideeën dus om met groenten te gaan barbecueën, daarom ook geven we dit unieke barbecue kookboek een plaatsje onder de kookboeken voor een vegetarische barbecue. Maar vegetariërs zullen wel merken dat er soms toch vlees bij een paar recepten vermeld staat, maar dat kan natuurlijk weggelaten worden. Maar we wilden dit barbecue kookboek toch ook daar vermelden omdat er echt wel veel goede inspiratie te vinden is, zeker dus ook voor een veggie barbecue.
