Italiaanse kookboeken

de keuken van Italië

De Italiaanse keuken is nog altijd immens populair in Nederland en België. Je vindt dan ook talloze Italiaanse restaurants in onze dorpen en steden. Als je zelf beter Italiaans wil gaan koken dan kan dat ook. Er is momenteel een overdaad aan goede Italiaanse kookboeken beschikbaar die deze rijke keuken binnen het bereik van de gewone hobbykok brengen. Hieronder vind je onze top tien van beste Italiaanse kookboeken.

Ben je enkel of vooral geïnteresseerd in lekkere pastagerechten dan kijk je best meteen naar onze top 10 pasta kookboeken.

Top 10 van de beste Italiaanse kookboeken

51
9,3 sterren
2017

Dit kookboek staat in Italiaans kookboek  

Groenten - Antonio Carluccio

Steeds meer mensen laten vlees al achterwege bij hun maaltijd. In dit groot formaat kookboek met prachtige foto's en illustraties presenteert de bekende Italiaanse topchef Antonio Carluccio meer dan 120 gloednieuwe recepten met groenten. Groenten in alle soorten en vormen: van blad(gewas), bloem tot peulvruchten, zaden, stengels en wortel. En natuurlijk met de favoriete paddenstoelen van Carluccio. De bekende kok is momenteel terug te zien op tv met de serie Two Greedy Italians.

Groenten is zeer divers en in alle recepten voor onder andere salades, pasta, gebak, soepen en stoofschotels speelt de veelzijdigheid van groenten de hoofdrol. Toch vergeet Carluccio de vis- en vleeseters niet. En dat alles in de traditionele Italiaanse stijl. Alle recepten worden stap voor stap beschreven en bevatten de benodigde botanische informatie.

koop 'Groenten' - alle kookboeken van Antonio Carluccio

52

Dit kookboek staat in Italiaans kookboek   kinderkookboeken  

Kinderkookboeken: De Zilveren Lepel voor kinderen

De Zilveren Lepel voor kinderen staat vol met heerlijke recepten uit het beroemde kookboek De Zilveren Lepel. Alles is speciaal aangepast voor kinderen, qua smaak en kooktechnieken. Het boek bevat extra tips over hoe je veilig kunt koken, uitleg over bereiding en welk keukengerei je nodig hebt. Elke stap van het recept is afzonderlijk beschreven en geïllustreerd, en daarom heel makkelijk te volgen.

De tekst in dit kinderkookboek De Zilveren Lepel voor kinderen is eenvoudig en op kinderen gericht. De hoofdstukken zijn verdeeld in: lunch en snacks, pasta en pizza, hoofdgerechten en toetjes en baksels. Per recept is de lijst met benodigdheden meestal genoeg voor vier personen, soms voor meer. Stap voor stap wordt de bereidingswijze uitgelegd, verduidelijkt door schetsmatige gekleurde tekeningen op een pastelkleurige achtergrond. Er is ook altijd een niet al te grote kleurenfoto van het eindresultaat bij geplaatst. Het boek heeft geen register, maar wel een uitgebreide inhoudsopgave. Een inspirerende aantrekkelijke uitgave voor kinderen van ca. 9 jaar t/m 13 jaar om zelfstandig te koken; onder begeleiding met kinderen vanaf ongeveer 7 jaar.

De Zilveren Lepel voor kinderen is een leuk kinderkookboek om samen met je kinderen lekker Italiaans te gaan koken. Je leert de lekkerste spaghetti's maken maar nog veel meer dan dat. De gerechten zijn niet moeilijk om te maken en je hebt er geen rare ingrediënten voor nodig die je daarna nooit meer gebruikt. Het boek richt zich op kinderen die een beetje ouder zijn, maar die kunnen dan wel zelfstandig aan de slag gaan. Voor jongere kinderen is hulp van de ouders aangewezen.

koop 'De Zilveren Lepel voor kinderen'

53
9,1 sterren
2017

Dit kookboek staat in Italiaans kookboek  

Pastabijbel

Met meer dan 130 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de in Amsterdam geboren Roberta Pagnier in Pastabijbel de oneindige mogelijkheden van pasta zien, uiteraard geheel volgens Italiaanse traditie. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van verschillende soorten pasta's en sauzen. Van klassiekers zoals spaghetti carbonara en alle vongole tot minder bekende gerechten als pizzoccheri alla valtellina en zite alla sangiovanello.

Pastabijbel is voor zowel de beginnende kok als het kookwonder een verrassend en leerzaam naslagwerk. Een heerlijk, compleet en inspirerend kookboek over pasta dat ook als e-book verkrijgbaar is.

koop Pastabijbel - ebook - alle kookboeken van Roberta Pagnier

Pagina's