Beste kookboek 2026

Iconische gerechtjes voor elke dag

De love language van Anastasya Chernook? Koken voor de mensen die ze graag ziet. En als er dan toch gekookt wordt, mag dat gerust with a pinch of glam zijn!

In Glam Kitchen bundelt Anastasya haar favoriete recepten: van doordeweekse gerechten die je dag redden tot crowd pleasers voor het weekend, van sexy little snacks voor een luie avond tot comfort bomb dessertjes waar elke vorm van zelfbeheersing spontaan van verdwijnt.

Meer dan vijftig recepten die haalbaar zijn maar nooit saai. Royaal, speels, gulzig en met net genoeg drama op het bord. Want het leven is te kort om slecht te eten. Treat yourself, live a little en geef zelfs een doodgewone dinsdagavond de flair van een magische Saturday night!

Anastasya Chernook is een mediapersoonlijkheid en onderneemster. Je kent haar van televisieprogramma’s als De Verraders, De Slimste Mens ter Wereld en De Tafel van Gert, en van de podcast De Mutti’s. Na haar overwinning in Celebrity Masterchef in 2026 is dit haar eerste kookboek.

koop Glam Kitchen - Anastasya Chernook

Yvette van Boven kookt bonen & heel veel groente

Seizoensgroente laat zich niet opjagen en komt wanneer het er de tijd voor is. Dat trage ritme bepaalt Yvette’s keuken. Haar dagelijkse menu bestaat grotendeels uit groenten, bij voorkeur uit haar eigen tuin én het liefst ligt er altijd een peulvrucht tussen. Niet alleen omdat ze voedzaam, belachelijk gezond en makkelijk te telen zijn, of omdat er zo verschrikkelijk veel vormen, kleuren en smaken bonen, erwten en linzen bestaan, maar vooral omdat ze Yvette’s lievelingseten zijn.

In Greens & Beans vind je recepten met smakelijke seizoensgroente en peulvruchten die je het hele jaar door – vers, gedroogd, geweekt, gekookt, uit pot of blik – eet.

‘Wat Yvette maakt, wil je meteen eten. Wat ze schrijft, wil je meteen lezen. Met haar liefde voor puur en goed eten weet ze als geen ander recepten en verhalen te creëren die je direct de keuken in trekken.’ – Pien Wekking

‘Yvette van Boven maakt unieke kunststukjes die tegelijkertijd heel toegankelijk zijn. Haar boeken voelen als een sprookjeswereld, door eruit te koken doe je een beetje mee aan dat sprookje. Ze leert je altijd van alles, maar nooit met een streng vingertje. Met ieder nieuw boek weet ze te verrassen, en op bonen en groenten ga ik ook nog eens heel goed. Ik verheug me te pletter op dit boek.’ – Vanja van der Leeden

‘Yvette kookt zoals ze leeft: gul, puur, met aandacht en met diep respect voor wat het seizoen geeft. In Greens & Beans laat ze zien hoe groenten en peulvruchten niet alleen voeden, maar ook verleiden en verrassen.’ – Janny van der Heijden

koop Greens & Beans

Van brunch tot diner met Franse twist

Het Kerstkookboek van Petit gâteau: een kook- en bakboek met feestelijke inspiratie voor ontbijt, brunch, lunch, borrel en diner.

Met Het kerstkookboek van Petit gâteau bak & kook je deze feestdagen de lekkerste, nieuwe kerstfavorieten met lichte Franse touch. Van kerstbrioche of pain perdu voor bij het ontbijt tot de kruidige kerstkoekjes voor bij de boom. Heerlijke kerstsoesjes voor bij de borrel of zelfs het kerstmenu van a tot z. Met dit kook- en bakboek heb je alles in huis voor een geweldig ontbijt, lunch, brunch of diner met licht Franse touch. Joyeux Noël!

Het kerstkookboek is het vijfde boek van eigenaresse Meike Schaling in de succesreeks van Kleine Taartjes, Kleine hartige taartjes, Nog meer kleine taartjes en Franse taartjes, klein en groot. Van de serie zijn maar liefst 70.000 exemplaren verkocht. Deze boeken zijn het perfecte cadeau aan jezelf en om te geven ter gelegenheid van een verjaardag, sinterklaas, Kerstmis of gewoon zomaar.

Dit boek verscheen eerder onder de titel: Kerst à la Petit gâteau.

koop Het Kerstkookboek van Petit gâteau

60 snelle gerechten

Na het succes van Timons tafel keert Michelinchef Timon Michiels (Carcasse) terug met een boek dat precies doet wat de titel belooft: het koken makkelijker, losser en vooral leuker maken.

In Timon takes it easy laat Timon zien dat topkwaliteit en eenvoud perfect samengaan. Verwacht toegankelijke recepten voor thuis: minder stress, minder regels, méér goesting. Daarnaast geeft Timon zijn allerbeste keukenhacks: praktische tips, snelle technieken en shortcuts die Timon dagelijks zelf gebruikt. Kleine ingrepen met een groots effect op je bord.

koop Timon takes it easy

75 heerlijke thuisgerechten van de meesterkok

Peter Goossens neemt je mee naar zijn eigen keuken en toont je zijn favoriete gerechten die je zelf thuis kunt maken. Met 75 eenvoudige recepten voor elke dag, gericht op smaak én met respect voor de seizoenen en producten, biedt de chef je inspiratie voor de lekkerste lunches en doordeweekse diners.
Duik je voorraadkast in en ga aan de slag!

Met Peter at Home brengt topchef Peter Goossens zijn verfijnde keuken verrassend dichtbij. In dit nieuwe kookboek, dat verschijnt op 27 mei 2026, deelt de voormalige chef van Hof van Cleve 75 toegankelijke gerechten die perfect passen bij het dagelijkse leven, zonder in te leveren op smaak of kwaliteit. Seizoensproducten, pure ingrediënten en eenvoudige bereidingen staan centraal, waardoor zowel hobbykoks als ervaren thuiskoks inspiratie vinden. Het boek straalt dezelfde klasse uit waar Goossens bekend om staat, maar met een warme, huiselijke insteek. Peter at Home lijkt daarmee niet alleen een verzameling recepten te worden, maar ook een uitnodiging om met meer aandacht en plezier te koken.

koop Peter at home

De lekkerste dag van de week is aangebroken: zondag. De tafel ligt vol mooie seizoensgroenten en -fruit van de markt, lekkers uit delicatessenwinkels en in de koelkast glimmen de verste vis, schaal- en schelpdieren en de geurigste kazen je tegemoet. Tijd om de handen uit de mouwen te steken en met vrienden en gezin aan tafel te schuiven voor een dag vol heerlijke gerechten en goede gesprekken. Niets moet, alles mag.

Fred en Joris laten je zien wat er op een ultieme zondag bij hen op tafel staat; thuis in Amsterdam, in hun imaginaire samen-sterrenrestaurant, maar ook tijdens gezamenlijke vakanties. Denk aan Kaiserschmarrn, curry’s, belegde brioche, ratatouille, een grote pan mosselen, veel groenten, taco’s en toetjes.

koop Lekker zondag met Fred & Joris

Koken als bij Tobias thuis

Het nieuwste kookboek van Tobias Camman: Bravoer. Na Voer, Groenvoer, Visvoer en Fastvoer is er nu het boek waarmee je kunt koken zoals Tobias zelf thuis doet. Dichter bij Tobias Camman kom je niet.

In Bravoer leer je koken zoals bij Tobias Camman thuis.

Door gebruik te maken van een beperkt aantal ingrediënten, lokale producten, geen ingewikkelde keukenbenodigdheden, rekening te houden met het drukke leven van de thuischef en zich in te zetten voor duurzaamheid in de keuken, levert Tobias met Bravoer opnieuw een kookboek af met ca. 55 recepten waarmee uiteraard applaus geoogst kan worden.

Zijn eerdere kookboek Groenvoer werd door Paagman verkozen tot beste boek van 2023.

koop Bravoer

Master je BBQ met The Best of BBQ Classics! Jord Althuizen bundelt zijn beste Smokey Goodness-klassiekers, van burgers tot ribs.

In The Best of BBQ Classics brengt Jord Althuizen zijn allerbeste BBQ-klassiekers samen in één boek. Denk big flavors, juicy meat en gerechten die niet voor niets zijn uitgegroeid tot absolute Smokey Goodness-favorieten.

Dit boek bevat 50 van Jords meest geliefde recepten uit eerdere Smokey Goodness-bestsellers. Van juicy burgers en fall-off-the-bone ribs tot low and slow pulled pork, next-level rubs en sauzen: alle classics die je als BBQ-fanaat een keer gemaakt wilt hebben.

Want hoe leuk foodtrends en nieuwe technieken ook zijn, sommige gerechten blijven gewoon altijd goed. Of je nu een beginner bent of je BBQ-skills wilt verbeteren: met deze classics leg je een stevige basis en leer je de gerechten beheersen waarop je daarna eindeloos kunt voortbouwen.

In dit boek vind je:

• 50 van Jords meest geliefde Smokey Goodness-recepten uit eerdere bestsellers
• BBQ-klassiekers als burgers, ribs, pulled pork, rubs en sauzen
• Crowdpleasers voor iedereen die zijn BBQ-skills naar een hoger niveau wil tillen
• Recepten voor Hot & Fast en Low & Slow barbecueën, op onder andere een Kamado Joe, Big Green Egg, Bastard of Weber

Van een doordeweekse grillsessie tot een compleet BBQ feast met vrienden. Grijp die grilltang and get grilling!

koop Smokey Goodness - The Best of BBQ Classics

85+ smaakvolle vegetarische recepten voor het hele jaar

Succesauteur Ghislaine Voogd komt met haar tweede boek! Na het ongekende succes van haar eerste kookboek komt Ghislaine nu met Veggilaine voor ieder seizoen. Hierin neemt ze de lezer mee door de seizoenen van het jaar en deelt ze haar ultieme tips om elk seizoen gevarieerd, smaakvol en vega(n) te eten, met groenten in de hoofdrol.

Elk seizoen bevat voor- en bijgerechten, hoofdgerechten en zoete gerechten. Verwacht heerlijke (brood)baksels en natuurlijk haar beroemde snackbordjes. Van geroosterde honing-knoflookbospeen uit de oven met feta crumble (herfst), aardpeersoep met gebakken hazelnoten (winter), Yorkshirepudding met groene asperges, burrata en kruidentomaten (lente) tot aardbeienslof met citroenmascarpone en munt (zomer).

Dit boek is geschikt voor alle niveaus: of je nu begint met koken of klaar bent voor meer techniek en verdieping. Door haar onderscheidende kijk op vega(n) koken wordt het hele jaar een ongekend culinair feest met de recepten van Veggilaine!

• Vol overheerlijke vegetarische recepten met vaak ook vegan opties
• Met meer dan 85 recepten, nóg meer dan het vorige boek
• Van haar eerste boek, Veggilaine, zijn meer dan 50.000 exemplaren verkocht!

koop Veggilaine voor ieder seizoen

moderne recepten uit de mediterrane keuken

MEDesque laat zien hoe eenvoudig en verleidelijk de mediterrane keuken is: van Griekenland tot Marokko en van Frankrijk tot Turkije. De 110 recepten van bekroond kookboekenauteur Georgina Hayden zijn makkelijk te bereiden, geschikt voor elke dag én voor speciale momenten. Tover de zon op je bord met MEDesque! 

Yotam Ottolenghi:‘Vrolijk, royaal en doordrenkt met olijfolie’ 

Jamie Oliver: ‘Kleurrijk comfortfood om verliefd op te worden’

koop MEDesque

Meer dan 60 verwarmende recepten

Breng de winterse gezelligheid in huis met ‘Lekker winters’! Rudolph van Veen biedt ruim 60 toegankelijke recepten, van hartige stoofpotten tot feestelijke kerstgerechten.

Een sfeervol winterkookboek vol comfortfood en feestelijke kerstrecepten. Rudolph van Veen brengt in Lekker winters meer dan 60 toegankelijke gerechten voor koude dagen en decembertafels: van soepen, stoofpotten, stamppotten en ovenschotels tot winterse baksels en recepten voor de feestdagen. Voor iedereen die in de koude maanden verwarmende gerechten op tafel wil zetten.

Rudolph van Veen is al jarenlang een vertrouwd gezicht in de Nederlandse media. Hij is auteur van verschillende bestselling kookboeken en hij heeft zowel de titel Meesterkok als Meester Patissier.

Lekker winters is de opvolger van Lekker Hollands en het 20e kookboek van Rudolph van Veen

koop Lekker Winters

Recepten uit het culinaire hart van Italië

Eten is Italië is geen dagelijkse vanzelfsprekend maar staat voor cultuur. Koken een gevolg van geografie, geschiedenis en religie, waarbij iedere regio zijn eigen culinaire cultuur uitdraagt. Het culinaire hart van Italië wordt gevormd door de regio Emilia-Romagna met Bologna als middelpunt. Fantastische ingrediënten en mooie wijnen vormen de basis van een rijke keuken of het nu met de hand gerolde pasta’s, fraai bereide groentes, miraculeus smakende vleesgerechten en verfijnde smaken van vis betreft.

Ursula Ferrigno, wiens boeken terug te vinden zijn in vele honderdduizenden keukens, gaat ons voor bij de ontdekking van het rijke culinaire erfgoed van deze heerlijke regio. 75 authentieke recepten, met zorg samengesteld en bereid met de allerbeste ingrediënten. Een feest om te lezen, te bereiden en vooral om van te genieten. Daarnaast bevat dit fraai geïllustreerde boek verhalen over de eetcultuur en de tradities van de regio. Prachtige foto’s onderstrepen nog eens het unieke karakter van Emila-Romagna.

Ursula Ferrigno is een vermaarde chef-kok, opgeleid aan de Auguste Escoffier School of the Culinairy Arts en is thans consultant chef bij Café Nero en is vaak te gast bij de culinaire programma’s van de BBC. Ursula schreef meer dan 20 culinaire boeken, waarvan een aantal bij Edicola verschenen, waaronder de bestseller De smaak van Sicilië en De Italiaanse keuken van Amalfi.

koop De Italiaanse keuken van Bologna en Emilia-Romagna