Beste kookboek 2026

verrassend eenvoudige recepten van Alison Roman

100 nonchalant stijlvolle, heerlijke recepten die het beste uit je voorraadkast halen, De nieuwe Alison Roman! Met Someting from Nothing toont Alison opnieuw haar kenmerkende stijl van moeiteloze verfijning, humor met een knipoog en haar magische vermogen om de meest voor de hand liggende ideeën aan te laten voelen als het meest originele idee dat je ooit bent tegengekomen. Als er iemand is die koken met ingrediënten uit de voorraadkast cool kan laten aanvoelen, dan is het Alison wel.

Koken met dingen die je al in huis hebt is budget friendly en gaat voedselverspilling tegen. Of je nou thuiskomt na een drukke werkdag en snel iets lekkers op tafel wil zetten, of een lastminute etentje moet organiseren: dit boek is wat je nodig hebt.

Something from Nothing is een aantrekkelijk kookboek van Alison Roman dat je laat zien hoe je met een goed gevulde voorraadkast smaakvolle, toegankelijke gerechten maakt. Het bevat meer dan 100 recepten die variëren van simpele soepen en pasta’s tot groenten-, peulvruchten- en vleesgerechten, allemaal met Roman’s kenmerkende flair en visie op intuïtief koken. De schrijfstijl is warm, persoonlijk en vaak luchtig, met praktische tips voor variaties en substituties. Veel lezers vinden de recepten eenvoudig te volgen en ideaal voor zowel doordeweekse diners als gezellige etentjes, al is er discussie of sommige gerechten al online te vinden zijn.

Alison Roman is een in New York gevestigde kok, schrijver en auteur, bekend van de bestseller kookboeken Zoet genoeg, Bijzonder simpel en Lekker thuis. Ze schrijft de populaire nieuwsbrief met recepten 'A Newsletter' en is de maker van de kookvideo's Home Movies op YouTube en haar platform

koop Something from Nothing

Honderden heldere tips rond Vlaanderens meest geliefde gerechten

Hoe vaak de meest geliefde culinaire klassiekers ook in boeken verschenen en beschreven zijn, ze blijven de hobbykoks intrigeren én voor problemen zorgen.
Piet Huysentruyt maakt er voor eens en altijd komaf mee. In dit boek behandelt hij minutieus alle vragen die hij binnenkrijgt van zijn fans over 20 Vlaamse keukentoppers, zoals asperges op z'n Vlaams, stoverij met frietjes en vol-au-vent.

Daarnaast beschrijft Piet de recepten voor de 20 klassiekers nog eens stap voor stap. Van witloof in de oven zonder waterige saus tot vol-au-vent in 12 minuten: voor elk iconisch ingrediënt deelt hij extra tips en recepten zodat het zeker niet meer mis kan gaan.

koop Vraag het aan Piet

80 kleurrijke vegetarische recepten voor elke dag

Meer dan 80 heerlijke, vrolijke en vegetarische recepten van foodfluencer Courgetti Confetti!

Manon Jousset, online beter bekend als Courgetti Confetti, maakt furore met haar originele en feestelijke recepten. Altijd kleurrijk, vrolijk en vaak ook nog gezond; Manon zet telkens weer iets verrassends op tafel. Van mochabanaanchiapudding tot opgeklopte jalapeñoboter, en van crunchy miso aubergine tot de perfecte tarte tatin. Ze neemt ook haar Franse roots mee in dit boek, en wijdt zelfs een heel hoofdstuk aan: fromage.

Manon wil de wereld een stukje beter maken door haar publiek vaker vegetarisch te laten eten, en dit slaat enorm aan. Haar kleurrijke en inspirerende content spreekt een groot publiek aan.

‘Als halve Française en echte bourgondiër ben ik van mening dat het juist gezond is om een mooie balans te vinden tussen gezond eten en jezelf verwennen. Genieten van het leven en goed zorgen voor jezelf!’ Manon Jousset

Manon Jousset (1993) begon in 2020 met delen van recepten op Instagram via @courgetticonfetti. In 2023 besloot ze om haar baan op te zeggen en zich volledig te richten op het koken en delen van recepten. Alle gerechten zijn lekker en vegetarisch, van gezonde ontbijtjes en borrelhapjes tot makkelijke diner recepten en de lekkerste desserts.

koop Courgetti Confetti

Eenvoudige en heerlijke maaltijden in een handomdraai

Koken met de airfryer kan écht iedereen. Of het nu gaat om een stevig ontbijt, een lunch voor onderweg, een familiediner of een onweerstaanbaar dessert: met deze airfryer-recepten zet je het in 15 minuten op tafel. Met de slimme aanwijzingen bespaar je niet alleen tijd maar benut je de airfryer optimaal en kook je met het grootste gemak een complete, smaakvolle maaltijd.

• Supersnel, verrassend lekker en makkelijk koken
• Ca. 80 recepten, met een foto van elk gerecht
• Perfect voor drukke dagen
• Van snacks, soep en salade tot pasta, traybakes en zoet
• Net zo makkelijk voor eenpersoonshuishoudens als voor gezinnen

Ontdek tachtig gloednieuwe gerechten van bestsellerauteur en airfryervirtuoos Clare Andrews: van Crispy chilikip, Pasta met pittige gamba’s en Spaanse tortilla tot Spinaziezalmmuffins en Sticky kaneelbroodjes. Kies een recept, doe de ingrediënten in het mandje, zet de timer en na een kwartier kun je aan tafel!

koop Het ultieme airfryer kookboek - in 15 minuten aan tafel

Eenvoudig gezonder koken

Of je nu één dag of voor langere tijd gezonder wilt eten, dit zijn Jannekes recepten die je fit en in balans houden. Lichte recepten is geen dieetboek, maar biedt inspiratie voor een bewuste levensstijl. Eenvoudig, verrassend, lekker: altijd vol smaak.

Van vlees en vis tot vegetarisch koken: een goede mix van dierlijke en plantaardige eiwitten, voldoende vezels en volop groenten staan centraal. Denk aan auberginerijst met harissakip, garnalen in chili-kokossaus, maar ook gegrilde kip met lichte pindasaus en slarisotto met manchego. Voor bij de borrel zijn er geroosterde bietjes met yoghurtdressing, groenteblini en zoete-aardappelchips. Dankzij Janneke krijg je volop ideeën om bewust en lekker te koken.

koop Lichte recepten

Een culinaire geschiedenis van Vlaanderen in 50 gerechten

Iedereen heeft een lievelingsgerecht. En vaak is dat een klassieker. Maar waar komen die klassiekers vandaan? En zijn ze eigenlijk wel zo klassiek? In dit boek achterhalen we het verhaal achter vijftig gerechten die niet meer weg te denken zijn uit onze Vlaamse keuken.

Van biefstuk-friet, garnaalkroketten, paling in 't groen en ossentong in madeirasaus tot kip moambe en tajine.
Lievelingskost is een hartverwarmende ode aan de gerechten die ons verbinden: de tijdloze klassiekers die we allemaal kennen, de vergeten parels die een comeback verdienen en de nieuwe favorieten die onze eettafel verrijken. Mooi geïllustreerd, boordevol verrukkelijke weetjes en met originele, historische recepten.

Lievelingskost verschijnt op 9 september 2026 maar kan al gereserveerd worden.

koop Lievelingskost

Smakelijk koken met plezier

Puur Prue - het kookboek dat iedereen eigenlijk al lang wilde hebben. Mooie gerechten, aantrekkelijk gebracht, maar zonder uren in de keuken te hoeven staan en zonder een karrevracht aan moeilijke ingrediënten. Tachtig recepten voor ontbijt, lunch en diner, maar ook bijgerechten, sauzen en zelfs verrassende cocktails zijn terug te vinden in dit vrolijke en inspirerende kookboek. De jarenlange ervaring en het enthousiasme van Prue Leith spat van de pagina’s af. De overzichtelijke indeling, de helder beschreven recepten, de praktische bereidingstips en de schitterende fotografie maken dit tot een kookboek dat je altijd onder handbereik wilt houden. Veel van de recepten zijn voorzien van instructievideo’s met handige tips, trucjes en handigheidjes die makkelijk met de QR codes kunnen worden bekeken

Prue Leith is chef-kok, auteur, columniste en presentator. Opende in Londen het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Leith. Jurylid bij The Great Britsh Bake off en auteur van 12 succesvolle kookboeken.

koop Puur Prue

De lekkerste recepten met chocolade

Chocolade is een ideaal ingrediënt om mee te bakken, omdat het op zoveel manieren te gebruiken is. Gebruik cacaopoeder, geschaafde pure chocolade of gesmolten chocolade: het kan allemaal. Verwerk de chocola in een lekkere chocoladesaus of maak een chocolade ganache voor een taartvulling of garnering.

Ben je op zoek naar een lekker dessert? Maak dan mijn pure chocolademousse of ga aan de slag met jouw zelfgemaakte chocolade ijs. Voor een feestelijk moment schotel je jouw gasten een chocoladetaart voor, zet je heerlijke brownies op tafel of verras je iedereen met zelfgemaakte bonbons of chocoladetruffels. Zo vind je voor ieder moment een geschikt chocolade recept.

koop Rutger bakt Chocolade

Recepten uit de Indiase thuiskeuken

Ontdek de lekkerste curryrecepten uit de Indiase thuiskeuken met Curry van Maunika Gowardhan.

Van romige dal met spinazie tot tamil kodi kura (pittige kipcurry met kokos, chili en cashews): curry is misschien wel een van de meest bekende, veelzijdige én geliefde Indiase gerechten. In dit boek laat Maunika Gowardhan je kennismaken met de rijke en gelaagde smaken van haar favorieten – of je nu voor curry met kip, groente, lam of vis gaat. Ook leer je wat meer over de achtergrond van het gerecht en vertelt ze je welke kruiden je in je keukenkastje moet hebben zodat je meteen aan de slag kunt. Met de prachtige fotografie en kleurrijke vormgeving is dit boek een Indiase parel op je boekenplank!

‘Maunika Gowardhan vangt de smaken van Indiase regio’s in toegankelijke recepten.’ The New York Times

koop Curry

Van arrabbiata tot zigeunersaus

Een gerecht staat of valt met de saus. Toch hebben ze de reputatie om moeilijk en tijdrovend te zijn. In dit boek bewijst Snelle Jelle het tegendeel. Dit is het eerste boek dat volledig in het teken staat van wat écht smaak geeft: de saus. Met 50 recepten die snel, helder en haalbaar zijn, toont hij hoe je zonder stress en met gewone ingrediënten elk bord naar een hoger niveau tilt. Van een romige ham-en preisaus of een kruidige curry bolognese tot een krachtige pepersaus of een klassieke béchamelsaus. Geen lange uitleg. Geen moeilijke technieken. Gewoon sauzen die je snel maakt en eindeloos combineert.

koop Snelle Jelle Snelle sauzen

Vier de eigentijdse zomerse keuken

Een zonnig nieuw kookboek van Donna Hay

‘It’s my most beautiful book yet, and one that’s especially close to my heart.’ Donna Hay

Voor het eerst nodigt Donna ons uit in haar eigen huis en keuken aan de Australische kust – de plek waar ze het meeste van houdt – om haar favoriete recepten te delen. Gerechten die ze kookt voor haar jongens op een slaperige zondagmorgen, op de warme zomerse dagen doordeweeks en voor vrienden op die lange, lome zomermiddagen die uitmonden in gezellige diners.

Makkelijke en heerlijke gerechten om te delen, met ingrediënten van het seizoen en verfijnde smaken, tegen de prachtige achtergrond van de glinsterende zee. Met dit boek geeft Donna zowel inspiratie voor snelle en eenvoudige gezinsmaaltijden, als voor uitgebreide diners. Naast haar bekende niet-te-mislukken recepten deelt ze stylingtips die het beachside gevoel ook naar jouw tafel brengen. Van geroosterde pompoen met whipped feta salade, tot een zomergroente-bowl en met honing geglaceerde tofu, kip spiesjes met citroen en parmezaan of knapperig gekruid lamsvlees met een granaatappel salade.

Fris, zonovergoten eten, waar je het beste van kan genieten met een snufje zout en een scheutje citroensap.

koop Sunshine, lemons & sea salt