Beste kookboek 2025

Top 10 nieuw kookboek 2025

2025 is nog niet begonnen maar toch hebben verschillende uitgeverijen al kookboeken gepland voor 2025. Die kunnen we dus al een plaatsje geven op de site. Elk nieuw jaar geeft vaak ook een nieuw kookboek van enkele van de bekendere tv-koks zoals Jamie Oliver en anderen. Afwachten of dat ook zo zal zijn in 2025.

Top 10 nieuw kookboek 2025

51
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

De tafel van Lorentia

Voor elk kookmoment van de week - 50 familierecepten (inclusief handige luiewijventips)

In 2024 schreef Lorentia Veppi openhartig en ongezouten over het moederschap. Nu voegt ze wel wat zout toe: in De tafel van Lorentia deelt ze 50 van haar favoriete recepten die ze als drukke, werkende mama regelmatig op tafel zet.

'Het leven is te kort om slecht te eten' is de slogan van haar succesvolle tweede instagramaccount: Lorentia's Table. Maar welke mama heeft doordeweeks uren de tijd om in de keuken te staan? Voor op die momenten zijn er snelle, eenvoudig heerlijke maaltijden die je gezin zullen verrassen. In het weekend kan je dan weer uitpakken met verfijnde gerechten.
In De tafel van Lorentia vind je ze allebei.

Daarnaast deelt Lorentia handige tips en tricks voor wanneer je over weinig tijd beschikt of net zin hebt om uitgebreid te koken. Van snelle pitabroodjes en homemade gnocchi tot hartverwarmende lasagne met pompoen of cinnamonrolls - het komt allemaal aan bod in het boek.

Kortom, De tafel van Lorentia neemt je mee aan de keuken­tafel van Lorentia en helpt jou met (luiewijven) tips hoe je soms snel, soms iets minder snel de hele week door kan shinen in de keuken.

koop De tafel van Lorentia - ebook

52
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025   vegetarisch kookboek  

cover Veggie eenpansrecepten

Of je nu vegetariër of flexitariër bent of gewoon minder vlees wilt eten, in dit boek vind je genoeg opties voor smakelijke, praktische vegetarische gerechten voor elke levensstijl. Vier de essentie en eenvoud van koken in slechts één pan met deze Veggie eenpansrecepten. Van romige pasta’s en risotto’s tot geurige curry’s en stoofschotels – ontdek 60 heerlijke, eigentijdse vegetarische recepten waar je van zult smullen!

Dit kookboek is niet het enige kookboek voor eenpansgerechten van deze auteur, eerder verscheen ook al Foolproof uit één pan. 'Foolproof uit één pan' staat vol met de lekkerste eenpansgerechten in alle vormen en maten - van stoofpotjes tot risotto en van curry's tot ovenschotels. De 60 fantastische recepten zijn zo ontwikkeld dat ze gewoon niet kunnen mislukken!

koop Veggie eenpansrecepten

53
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

SOS Piet Op reis

Met 55 recepten uit de wereldkeuken

Zin in vakantie? Dan komt Piet Huysentruyt to the rescue! In SOS Piet op reis presenteert hij internationale gerechten die zijn gasten voor het tv-programma SOS Piet hem voorgeschoteld hebben. Stap voor stap begeleidt hij de lezer door het eenvoudige kookproces en wijst hij op potentiële valkuilen, zodat je uiteindelijk een perfect geslaagd gerecht op tafel kunt toveren.

En wat hebben we vandaag geleerd? Piet blijft verrassen met nieuwe, originele en vooral overheerlijke gerechten die je doen watertanden en je een instant vakantiegevoel geven, vanuit het comfort van je eigen huis.

koop SOS Piet Op reis

54
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

De Landskeuken

Streek-feest- en andere gerechten van Nederlandse bodem

Vroeger at iedereen lokaal en volgens de seizoenen. Elk seizoen had z’n eigen gerechten: kruudmoes in het voorjaar en stamppot in de winter. Ook bij de feest- en hoogtijdagen hoorden speciale lekkernijen: muisjes en krentewegge bij geboorte en kniepertjes bij oud- en nieuw. En om voldoende voorraad te hebben, werd het hele jaar door voedsel geconserveerd. In De Landskeuken staan al die oude eettradities met recepten en achtergronden in een hedendaags jasje. Om te bewaren, maar vooral ter inspiratie voor de keuken van nu.

koop De Landskeuken

55
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

Maluku

De pure keuken van de Molukse eilanden

Veel Molukse familierecepten zijn zelfs voor de kinderen en kleinkinderen een zo goed bewaard geheim dat ze langzaam verdwijnen. En dus vertrokken Carl en Mas naar de bron: de Molukse eilanden. Ze ontdekten een sprankelende pure keuken vol natuurlijke ingrediënten, rijke en verfijnde smaken en eenvoudige bereidingswijzen. Een rijkdom aan zeevruchten, gegrilde vis, curry’s en vega(n) gerechten, noten, vruchten en heel af en toe vlees maakten een onuitwisbare indruk.

Maar Carl en Mas gaan niet alleen voor het eten, Carl wil graag de reis van zijn Molukse moeder overdoen. Twee maanden lang praten, feesten en eten ze onder begeleiding van ukuleles, leren ze barbecueën op stokjes en het geheim van een goede picknick, en voeren ze met angst en vertrouwen opdrachten uit van de inheemse Huaulu. Makanan Maluku is een boek met ingrediënten en gerechten als eetbaar paspoort.

koop Maluku

56
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025   BBQ kookboek  

Het ultieme barbecueboek voor echte mannen

Echte mannen weten dat barbecueën meer is dan alleen maar vlees en worstjes op het rooster omdraaien. In dit ultieme barbecueboek vind je de lekkerste receptideeën voor vlees, vis, groente en zoetigheid van de grill. De bijpassende marinades, rubs, dips en bijgerechten maken van iedere barbecue een feest voor de smaakpapillen. Dankzij de duidelijke aanwijzingen en handige trucs wordt iedere man een barbecue-held. Kwalitatieve hardback uitgave, ideaal om cadeau te geven!

koop Het ultieme barbecueboek voor echte mannen

57
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

Wok express

100 gezonde wokgerechten die in (minder dan) 30 minuten op tafel staan

Zin in een snelle en gezonde Aziatische maaltijd? Haal je wokpan uit de keukenkast, want met de 100 wokrecepten van Ching-He Huang heb je genoeg inspiratie om iedere dag te wokken. Van vegetarisch tot kip en vlees en van vis tot schaaldieren: in 'Wok express' staat er voor ieder wat wils. Serveer chow mein van paddenstoelen met paksoi, maak gebakken rijst met garnalen en Chinese kool, of wat dacht je van kip teriyaki met groene pepers? Wok de noedels mee voor een extra snelle maaltijd of kook er rijst bij - de keuze is aan jou. Ontdek ook recepten voor sauzen en toppings, leer tips over hoe je je wokpan optimaal gebruikt en welke volgorde je kunt aanhouden als je ingrediënten toevoegt om de ultieme wokmaaltijd te krijgen. Met 'Wok express' zet je binnen een mum van tijd een kom lekkers op tafel, vol smakelijke en knapperige groenten en heerlijke noedels (of rijst!).

koop Wok express

tags:
58
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

100 recepten voor de SLOWCOOKER

100 recepten voor gezonde, betaalbare maaltijden zonder veel moeite! Met een slowcooker kun je op een betaalbare manier heel eenvoudig allerlei gerechten op tafel zetten, terwijl je er niet eens voor thuis hoeft te blijven. Met slechts een paar minuten voorbereiding in de ochtend staat er bij thuiskomst uit je werk een heerlijke stoofpot, soep of ander verrukkelijk gerecht op je te wachten, zodat je meteen aan tafel kunt. In dit boek vind je meer dan 100 eenvoudige recepten voor de slowcooker, van soepen tot desserts! Wat dacht je van champignonroomsoep, Marokkaanse lamstajine, gehaktbrood met tomatensaus, vegetarische curry of chocolade-walnootbrownies? En heb je nog maar net een slowcooker en weet je nog niet goed hoe je hem moet gebruiken? Ook dan is dit boek een must!

koop 100 recepten voor de slowcooker

59
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

The Curry Guy Airfryer

50 favoriete Indiase gerechten uit de aifryer

In The Curry Guy Airfryer bewijst Dan Toombs, beter bekend als The Curry Guy, dat je de lekkerste curry’s, tandoorigerechten en andere klassiekers uit de Indiase keuken kunt bereiden met een airfryer.

Aan de hand van 50 eenvoudige recepten laat Dan zien hoe je de airfryer kunt gebruiken als een kleine tandooroven of zelfs als een bakpan. Van uienbahji en kip tikka masala tot lam madras en kip chasni. En van tandoori lamskoteletjes tot chapli kebabs: alle recepten zijn makkelijk door werkelijk iedereen te bereiden.

Zet de aifryer maar aan en trakteer jezelf, je huisgenoten en vrienden op een overheerlijke en hartverwarmende Indiase feestmaaltijd.

koop The Curry Guy Airfryer

60
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025   dieet kookboek  

Missie Gezond Gewicht 3

80 nieuwe en snelle recepten

Geeft de lente jou ook zin om de keuken in te duiken met gezonde en kleurrijke ingrediënten? Of kijk je uit naar zomeravonden met gezellige summer dinners? Ga dan gauw aan de slag met het derde deel uit de populaire ‘Missie Gezond Gewicht’-reeks.

Bestsellerauteur Sandra Bekkari bedacht opnieuw 80 nieuwe en snelle recepten voor een smaak volle, stralende zomer. Van verkwikkende ontbijtjes tot heerlijke desserts, en alles daartussenin. Sandra geeft je inspiratie voor kleurrijke salades, frisse vinaigrettes en originele sharing-gerechten, zodat jij deze zomer nog meer kleur op je bord krijgt.

Meer kleur betekent meer gezondheid en dus extra genieten van wat je eet. En laat net dat Sandra’s missie zijn: jou laten zien dat gezond eten iets is om écht van te genieten. Het loont meer dan de moeite om je lichaam goed te voeden, zodat jij makkelijker een duurzaam, gezond gewicht bereikt en goed in je vel zit. Met als doel een sterk en energiek lichaam, waar jij met veel liefde voor zorgt.

koop Missie Gezond Gewicht 3

61
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025   Aziatisch kookboek  

No Halfway Cooks

Aziatisch geïnspireerd comfort food

Écht goed Aziatisch geïnspireerd comfort food. Wie wordt er niet gelukkig van?

In No Halfway Cooks krijg je een kijkje in de keuken van Don’s Noodle Shop (Tilburg, zie ook Instagram), van Jody & Stan. Goed eten is genieten en creëert mooie herinneringen met vrienden en familie. Dat is comfort food op z’n best en daarmee hebben Jody & Stan de gasten van Don’s 4 jaar lang gelukkig gemaakt. Maak kruidige noedelsoep, spicy Aziatische salade, eigengemaakte dumplings en alle iconische gerechten die bij Don’s Noodle Shop op de kaart hebben gestaan. Met stap-voor-stap uitleg van Jody krijg je de cooking essentials onder de knie: van chiliolie, sambals en kimchi tot vegan sriracha mayo. Vervolgens maak je de perfecte noedel- en rijstbowls, en is het in elkaar draaien van rice paper rolls een piece of cake. Geniet van de geurige noedelsoep, In Love with the Coco.

Maak indruk op vrienden als ze jouw pork belly buns proeven. Serveer kimchi pannenkoeken of bánh mì met rundvlees als lunch. Maak rijstnoedels met garnalen & inktvis, met edamame on the side en pickles van komkommer & wortel. Sluit af met zoet en proef het drankje cendol en yuzu-makronen als dessert. Doe geen concessies op kwaliteit en maak de maaltijd tot een onvergetelijke herinnering.

koop No Halfway Cooks

62
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025   Aziatisch kookboek  

Hokkaido

Recepten uit Noord-Japan, van het land en uit de zee

HOKKAIDO: het meest culinaire eiland van Japan Reis mee met Tim Anderson naar het noordelijkst gelegen eiland van Japan: Hokkaido. De combinatie van de inheemse Ainu-gastronomie, de landbouwcultuur (naar Europees model) en de traditionele keuken van Japan hebben ertoe geleid dat Hokkaido een aparte eetcultuur heeft ten opzichte van de rest van het land. Het staat bekend, en is geliefd, om zijn levendige culinaire scene.y Van pure eenvoud zoals zoete maïs met misoboter of sprotjes in tempura, tot wat meer bewerkelijke gerechten: yakisoba met coquilles & ui of pijlinktvis gevuld met mochi-rijst. Maak kennis met de Ainukeuken en bereid ohaw en rataskep (soep en gepureerde groenten met zee- & peulvruchten). Of maak kroketten, maar dan wel in Hokkaido-stijl: korokke op basis van aardappel met bijvoorbeeld krab of maïs. Proef heerlijke jelly van meloen of de Snowmelt cheesecake van bakkerij Shinya in Furano. Hokkaido biedt niet alleen voor-, bij- en hoofdgerechten, desserts en snacks, maar geeft ook per regio of stad de lokale, culinaire hoogtepunten. Proef de curry ramen van restaurant Aji no Daiōuit in de stad Muroran of chāmen (noedels in een dikke saus) uit Wakkanai. Uiteraard mogen basisrecepten zoals het maken van bouillons en noedels niet ontbreken.

koop Hokkaido - alle kookboeken van Tim Anderson

63
8,9 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

De beste ontbijtrecepten van Pascale

Heerlijk gezond & eenvoudig

Moet je nu wel of niet ontbijten? Is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag? Voor Pascale Naessens is het simpel: zij vertrekt vanuit de lezer als persoon. Ga voor een heerlijk ontbijt als jij daarvan houdt, maar het is dan wel belangrijk om dat op een goede manier te doen.

Een goed ontbijt betekent voor Pascale vooral dat het lekker en gezond is, want dat geeft energie voor de rest van de dag. Daarom zul je in dit boek geen recepten vinden met geraffineerde zetmeel of suiker. Haar ontbijten zadelen je niet op met bloedsuikerpieken en zorgen voor een constante energie, een verzadigd gevoel en een heldere geest. Een stabiele bloedsuikerspiegel aan het begin van de dag maakt het ook veel gemakkelijker om gedurende de dag gezonde keuzes te blijven maken.

Dit boek inspireert je met 60 zoete en hartige recepten om absoluut lekker, gezellig én gezond te ontbijten.

koop De beste ontbijtrecepten van Pascale - ebook

64
8,8 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

Het ultieme airfryer boek - makkelijke maaltijden

Slimme alles-in-een gerechten voor elke dag

Nóg makkelijker koken: tover in en handomdraai een complete maaltijd uit de airfryer

Ontdek hoe je nog makkelijker en sneller kunt koken met de airfryer, de onmisbare keukenhulp die in elk huishouden tijd en geld bespaart. Bestsellerauteur Clare Andrews verzamelde 80 splinternieuwe recepten die niet alleen weer heerlijk en energiebesparend zijn, maar ook nog eens allemaal in één keer in de airfryer kunnen. Van sticky rundvlees en gebraden kip met alles erop en eraan tot een mediterrane groente-halloumitraybake en romig gevulde cannelloni of smeuïge chocoladebrownies. Zo serveer je moeiteloos elke dag een complete maaltijd boordevol smaak uit één airfryermandje. Het enige dat je hoeft te doen is het gerecht voorbereiden, alle ingrediënten in het mandje van de airfryer doen en de timer instellen. En klaar is je maaltijd!

  • Energiezuinig, goedkoop en makkelijk koken
  • Geen voorbereiding nodig in de oven of op het fornuis
  • Van stoofschotels en curry’s tot desserts
  • Voor iedereen met weinig tijd om te koken

koop Het ultieme airfryer boek - makkelijke maaltijden

65
8,8 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

Eat NYC

De meest iconische recepten uit New York

Proef New York: The City That Never Sleeps gevat in legendarische recepten

New York City is een wereld op zich, zeker als het om eten gaat! Van all American classics tot de nieuwste culinaire ontwikkelingen: hier moet je zijn. Meer dan 200 verschillende wereldkeukens vind je in deze bruisende metropool, letterlijk op elke hoek komen de smaken en geuren uit alle windstreken je tegemoet.

Voor wie die melting pot thuis wil beleven, biedt dit opvallende en fraai vormgegeven boek de 55 meest legendarische recepten uit de vijf stadsdelen en culinaire verhalen uit de Big Apple. Van bagels, hotdogs en pretzels tot smash burgers, tuna melt en de authentieke Waldorfsalade. Maar ook falafel, huevos rancheros en natuurlijk de beroemde New York cheesecake.

Proef NYC in de keuken: een betere manier om de stad te leren kennen, is er niet.

koop Eat NYC

66
8,8 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

Simpele recepten voor de slowcooker

Vooruit koken voor het hele gezin, vegetarische opties

De slowcooker krijgt een steeds belangrijkere plek in de keuken en dat is niet zo gek: met minimale voorbereiding bereid je de lekkerste maaltijden die klaar zijn op het moment dat jij dat wilt! Zo wordt gezond en lekker koken wel heel makkelijk. Het boek is ingedeeld in verschillende categorieën, van gezinsfavorieten en luie vrijdagavondgerechten tot uitgebreidere weekendrecepten waarmee je de show kunt stelen. Prachtige uitgave met goudfolie op het omslag.

verschijnt 10 april 2025

koop Simpele recepten voor de slowcooker

67
8,8 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

De Japanse keuken van miso tot matcha

Een culinaire reis in 150 tips

Duik in de rijke smaken van de Japanse keuken met deze geïllustreerde gids die je meeneemt op culinaire ontdekkingstocht. Dit compacte boekje biedt een schat aan informatie over iconische Japanse gerechten en ingrediënten, van miso tot mochi, van tofu tot tempura. Perfect voor avontuurlijke thuiskoks, nieuwsgierige reizigers en iedereen die verder wil kijken dan sushi en ramen.

Met levendige illustraties en verrassende hoofdstukken helpt deze gids je de authentieke smaken van Japan te ontdekken, of je nu in een izakaya - een Japans eethuisje - zit of door een Japanse supermarkt struint.

Een visueel feest en een smakelijke reis in één!

koop De Japanse keuken van miso tot matcha

68
8,8 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025   BBQ kookboek  

Vuur & Rook - World’s best BBQ

Award winning recipes voor iedereen

Eten bereiden op de BBQ is populairder dan ooit en is veel meer dan eten alleen: buiten bezig zijn, fikkie stoken, je lekker uitleven op de BBQ, een gezellige sfeer en met vrienden of je familie genieten van een zelfgemaakte heerlijke maaltijd! Ontdek de ultieme manier van BBQ-en en taaie, zwarte stukken vlees behoren definitief tot het verleden. Alles dankzij dit mooie, grote barbecueboek met stevige kaft voor stoere mannen én vrouwen. Met onmiskenbare info over must-have BBQ tools, vlees, vis, kip, Amerikaanse BBQ-stijlen, sandwiches en nog veel meer.

Krijg jij er ook nu al zin in? GO GO GO... FIRE UP THE Q!

koop Vuur & Rook - World’s best BBQ

69
8,7 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

Soep voor elke mood

Meer dan 80 soepergoede recepten

Soep is het beste medicijn voor een rommelende maag én het antwoord op al je problemen. Is je hart gebroken? Zit je niet lekker in je vel? Wil je je gasten imponeren? In 'Soep voor elke mood' vind je de allerlekkerste soepen voor elke denkbare situatie. Denk aan een makkelijke miso-paddenstoelensoep voor wanneer je erdoorheen zit, of een groene gazpacho waarmee je heerlijk kunt afkoelen op warme dagen. Uiteraard vind je ook een heerlijke kippensoep met orzo of een warme kom congee voor de dagen dat je in bed ligt met een stevige verkoudheid. Met 'Soep voor elke mood' heb je meer dan 80 originele recepten om uit te kiezen: perfect voor iedere soepliefhebber dus!

koop Soep voor elke mood

70
8,6 sterren
2025

Dit kookboek staat in nieuw kookboek 2025  

Goed eten

Recepten voor een kalm hoofd en een krachtig lichaam

In een wereld vol hectiek en stress is voeding nog altijd het beste medicijn. De juiste voeding versterkt niet alleen je lichaam, maar helpt ook om je geest tot rust te brengen en stress te verlagen.

Goed eten toont aan de hand van 60 eenvoudige recepten hoe je je zenuwstelsel kalmeert, je darmen tot rust brengt en je energie een boost geeft. Julies SOS Stress 10-stappenplan helpt je om bewust rustpunten te creëren via voeding, beweging, ontspanning en meditatie.

Alle recepten zijn glutenvrij, suikervrij, grotendeels lactosevrij en een combinatie van vegan, vegetarisch, vis en gevogelte. Inclusief kidsproof comfortfood zoals ontbijtpannenkoekjes, gehaktballetjes en vanillepudding met speculoos.

Julie Van den Kerchove, het gezicht achter de populaire blog Julie’s Lifestyle (@julieslifestyleofficial), laat België en Nederland kennismaken met de (s)low carb keuken en haar Food Freedom-methode: dé manier om van je lichaam een natuurlijke vetverbrander te maken en elke dag te genieten van veel energie, een gezond gewicht en een sterk immuunsysteem.

koop Goed eten

Pagina's