Kookboeken om gezond af te vallen

Lisa Steltenpool (1992) is voedingsdeskundige en diëtiste. Ze runt haar eigen onlinediëtistenpraktijk, waarmee ze haar cliënten coacht naar een gezonde en energieke levensstijl. Ze heeft een passie voor lekker koken en gezonde voeding, die ze graag met de wereld deelt. Eerder verscheen van haar De vegarevolutie, dat werd uitgeroepen tot Beste Vegetarische Kokokboek van 2014 en een Vegan Award won.

Kickstart - naar een energieke en gezonde levensstijl ontrafelt hoe afvallen écht werkt, daagt je uit om uit je voedsel-comfortzone te stappen en biedt praktische oefeningen en checklists om direct gezonder te leven. Met ruim 65 heerlijke recepten is Kickstart een bron van inspiratie om je gezonde leefstijl vol te houden. Aan de hand van wetenschappelijk onderbouwde argumenten wordt uitgelegd dat je beter kunt stoppen met diëten (want daarvan kom je uiteindelijk nog meer aan), dat je eerlijk moet zijn tegen jezelf, wat je kunt eten voor je gezondheid, dat je gevarieerd moet eten, moet zorgen voor een omgeving die is ingesteld op ‘slank’, actiever moet leven, stress moet aanpakken, enz. Deze hoofdstukken gaan vergezeld van checklists, opdrachten en inspiratiedagrecepten. De tweede helft van het boek geeft een groot aantal originele veganistische recepten voor ontbijt en lunch, salades, soepen, hoofdgerechten, desserts e.d.

Kickstart - naar een energieke en gezonde levensstijl van de auteur van Vegarevolutie. Op een levendige manier zonder teveel woorden te gebruiken legt Lisa uit hoe de kilo's eraan komen, maar er ook af kunnen en ook andersom. Gewicht is niet het central punt waar het boek omdraait, maar gezond zijn op welke manier dan ook. Heerlijke recepten die helemaal niet moeilijk te maken zijn. Het is niet makkelijk om je ongezonde gewoontes aan te passen maar met dit boek heb je een steuntje in de rug om het nog leuk te maken ook.

koop 'Kickstart - naar een energieke en gezonde levensstijl'

Met dit nieuwe GOK-boek van Yvonne Lemmers geniet je van de beste zoete recepten zonder suiker! Ideaal voor iedereen die wil afvallen én wil blijven genieten van zoet.

In 'Grip op koolhydraten – Zoet zonder suiker' van Yvonne Lemmers vind je de beste zoete (én een paar hartige) GOK-recepten in één boek (met als bonus een aantal nieuwe GOK-proof recepten). Yvonne laat je zien hoe je van zoet kan blijven genieten én tegelijkertijd koolhydraatarm blijft eten. Haar bewezen GOK-methode helpt je af te komen van klachten als overgewicht en weinig energie.

koop Grip op koolhydraten - zoet zonder suiker - e-book
alle kookboeken van Yvonne Lemmers

Eet als een expert - met meer dan 150 makkelijke recepten is het superhandige, inspirerende handboek van de vier vrouwelijke experts van I'm a foodie. Marijke Berkenpas, Gaby Herweijer, Jolien Klamer en Liesbeth Smit scheiden de zin en onzin van voedselhypes van elkaar. Ze leggen uit welke voeding gezond is en waarom en verwijzen daarbij naar wetenschappelijke studies om hun beweringen te staven. Ze gaan voorbij aan hypes en trends en willen vertrekken vanuit gezonde eetgewoontes om zo lekker én gezond te gaan eten.

Eet als een expert - met meer dan 150 makkelijke recepten geeft je 150 lekkere ideeën voor ontbijt tot diner en handige weekschema's, alles ook wetenschappelijk onderbouwd om ook echt gezond te zijn voor je lichaam! I'm a foodie maakt wetenschap lekker! Een team van diëtisten, voedings- en gezondheidswetenschappers analyseert alle trends en hypes op kritische wijze en vertaalt ze naar haalbare adviezen en recepten. Het is een wetenschappelijk boek over het hoe, wat en waarom van gezond eten. Een inspirerend boek dat ook nog eens mooi is vormgegeven met leuke foto's en dat recepten bevat die niet te ingewikkeld zijn en waarvoor je niet te veel ingrediënten in huis moet halen.

Eet als een expert laat 4 experts aan het woord. Deze voedingswetenschappers vertellen wat gezond is en waarom het gezond is. En er staan heel veel inspirerende recepten met mooie foto's in. De lay-out is heel mooi, met veel mooie beelden, dus het is geen taai theoretisch boek. Door de vele verschillende visies over voeding weten veel mensen niet meer wat gezond is. Is brood gezond? Kun je fruit beter eten dan drinken? Is een ontbijt belangrijk? Hoeveel koppen koffie mag je per dag drinken? Is lightfrisdrank gezond? En hoe zit het met alcohol? Is wijn nu wel of niet goed voor het hart? Deze en veel meer vragen worden in het boek duidelijk beantwoord. Het boek bevat daarbij ruim 150 makkelijke recepten voor elke maaltijd van de dag en een complete weekplanning ter inspiratie.

koop 'Eet als een expert - met meer dan 150 makkelijke recepten' - bij Amazon.nl

80 nieuwe en snelle recepten

Beschikbaar eind september, maar kan al besteld worden.

Het tweede deel in de nieuwste, succesvolle 'Missie gezond gewicht'-reeks van bestsellerauteur Sandra Bekkari. Na de zomerse salades volgen in deze editie heerlijke, winterse gerechten. Geurige stoofpotjes, razendsnelle eenpansgerechten, hartverwarmende soepen en easy peasy traybakes. Natuurlijk mag gezellige comfortfood als voedzame ontbijtjes en feel-good desserts niet ontbreken. Tot slot ontwikkelde Sandra ook enkele fine dining en apero gerechten om de feestdagen zorgeloos door te komen. 'Missie gezond gewicht' staat opnieuw garant voor 80 nieuwe en snelle recepten, die de lezer aanmoedigt om goed voor zichzelf te zorgen. Dankzij deze reeks was duurzaam gewichtsverlies, een gezonde relatie met voeding en meer energie nog nooit zo simpel.

koop Missie gezond gewicht 2

Het ligt niet aan jou, diëten werken niet!

Focussen op gewichtsverlies geeft zelden blijvende resultaten en is niet bevorderlijk voor je gezondheid, integendeel! En waarom zou je eetregels volgen als je lichaam perfect in staat is jou te vertellen wat je nodig hebt? Intuïtief eten leert je hoe je je eigen lichaamssignalen kunt respecteren om zo langdurige gezondheid na te streven.

Alessia Couvreur, diëtiste en gecertificeerd intuïtief eten coach, schreef Bye Bye Dieet voor iedereen die graag leert hoe je naar je eigen lichaam kunt luisteren. Aan de hand van een gewichtsneutrale aanpak begeleidde ze al honderden mensen naar een gezonde relatie met voeding en lichaam. In dit boek deelt ze al haar kennis. Neem afscheid van de vicieuze dieetcirkel, leer luisteren naar je innerlijke signalen, eet gezond zonder eetregels en leer met mildheid naar jezelf en je lichaam kijken. Resultaat: vrijheid rond eten, een beter zelfbeeld en een zee van tijd die vrijkomt omdat je je niet langer met eetregels bezighoudt.

koop Bye bye dieet: intuïtief eten

Het complete 4-weekse programma over Intermittent Fasting, de simpele techniek om snel vet te verbranden

Intermittent Fasting kun je op veel manieren doen en op de wijze van voedingsdeskundige en coach Sylvia Holtslag, weet je zeker dat je op de juiste manier bezig bent. Sylvia heeft uitvoering onderzoek gedaan naar welke voedingsmiddelen ervoor zorgen dat je lichaam optimaal functioneert en met dit boek kun jij dit in de praktijk gaan ervaren.

Intermittent Fasting volgens Sylvia Holtslag zorgt er namelijk op de korte termijn voor dat je vet gaat verbranden en superveel energie gaat krijgen! En op de lange termijn dat je gezonder door het leven gaat.

In dit boek vind je een wetenschappelijk onderbouwd stap-voor-stap 4-weken-programma inclusief 2 bonusweken (!):

• Mealprep weekmenu’s zodat je zoveel mogelijk kunt voorbereiden voor de week
• Boodschappenlijsten met boodschappen die in iedere supermarkt verkrijgbaar zijn
• Heerlijke, verantwoorde (veel vegetarische!) en vullende recepten, waarvan de boodschappen in de supermarkt verkrijgbaar zijn.
• Uitleg over Intermittent Fasting
• Voedingslijsten
• Voor –en na vragenlijsten
• Mentale en spirituele oefeningen

Kortom een meer dan compleet programma dat alles bevat wat je nodig hebt om direct te kunnen starten. En dit is geen tijdelijke oplossing... De IF-methode volgens voedingsdeskundige en 100 procent coach Sylvia Holtslag kun jij de rest van je leven volhouden.

What IF? (Intermittent Fasting) heeft maar liefst 100 grotendeels positieve reviews op bol.com. Mooi compleet boek over intermittent fasten! Dit is geen dieet maar een leefstijl. Fijn ook de verantwoorde “broodrecepten” voor als je het brood mist. Met veel enthousiasme geschreven, erg duidelijk uitgelegd. Deze Way of life is makkelijk in te passen en voor een ieder goed te doen. Erg handig zijn de boodschappenlijstjes en de duidelijke weekmenu's. Volg de anderen die met dit boek veel kilo's verloren hebben.

koop What IF? (Intermittent Fasting)

In zijn eerdere kookboek bestsellers en nu ook in een televisieserie toont William Cortvriendt aan dat door een gezonde levensstijl aandoeningen zoals obesitas, hart- en vaatziekten en diabetes niet alleen voorkomen kunnen worden maar ook daadwerkelijk spectaculair verbeteren. Langer en gezonder leven en ook nog lekker eten? Het kan!

In Hoe word je 100? legt William Cortvriendt uit dat we ons vaak te weinig realiseren hoe krachtig voeding kan zijn om onze gezondheid te verbeteren en onze levensduur te verlengen. Het kookboek bevat gemakkelijke recepten met natuurlijke ingrediënten en dat levert heerlijke gerechten op. De overtollige kilo's vliegen er af, de bloeddruk daalt, de vetten en het cholesterol in het bloed verbeteren en bestaande medicatie kan worden afgebouwd. De conditie en het energieniveau verbeteren, maar bovenal: je voelt je weer gezond.

Hoe word je 100? biedt een verrassend gevarieerde hoeveelheid recepten. De gerechten in dit boek zijn allemaal heel goed te maken - ook voor een kok met weinig ervaring. Ingrediënten zijn verkrijgbaar in elke supermarkt. Door regelmatig te koken uit dit boek, leer je jezelf een heel nieuwe (en wellicht gezondere) manier van eten aan. De basisprincipes worden helder uitgelegd waardoor je zelf leert variëren met de verschillende ingrediënten met nieuwe gerechten als resultaat.

koop 'Hoe word je 100?' - bij Amazon.nl - Hoe word je 100? - actieboek

Grip op Koolhydraten - snelle en makkelijke weekmenu's van GOK-koningin en diëtist Yvonne Lemmers combineert dé kooktrends van dit moment: makkelijk en snel koolhydraatbeperkt eten. Door het dagelijkse koolhydratenuurtje is dit advies niet koolhydraatarm (maar koolhydraatbeperkt) en dus goed vol te houden.

Met de handige weekmenu's is het plannen van de je week een fluitje van een cent. Met 120 recepten, opties met tussendoortjes en tweemaal daags eten (balansmenu), en drankjes en soepen, is het hét boek voor de ervaren GOK-ker of de starter: een boek voor iedereen die zonder trek wil of moet afvallen. Van eetlust naar eetrust!

Ook deze nieuwe uitgave in de serie 'Grip op Koolhydraten' van Yvonne Lemmers is weer een prachtig, sprankelend boek geworden. Het lijkt qua stijl erg op de vorige uitgave, waardoor ook dit een modern, handzaam boek is. Het meest bijzondere aan dit exemplaar is toch wel het grote aantal weekmenu's. Ook in eerdere boeken werden voorbeeldmenu's gegeven, maar nog nooit zo gedetailleerd en uitgebreid. De weekmenu's zijn in verschillende categoriën verdeeld en er is daardoor voor elk wat wils: een vegetarisch menu, een balansmenu, een menu mét en zonder tussendoortjes.

koop Grip op koolhydraten - snelle en makkelijke weekmenu's - alle kookboeken van Yvonne

Jamie Oliver, de gekbekkende en goedlachse chef uit Engeland staat ook bekend als The Naked Chef uit zijn gelijknamige eerste tv-programma. Na het grote succes van dat eerste televisieoptreden volgden nog meer series en natuurlijk ook kookboeken. Daarnaast opende hij ook verschillende restaurants overal ter wereld. Hij heeft een voorliefde voor de Italiaanse keuken maar focust zich de laatste jaren meer en meer op gezonde voeding, met name voor schoolkinderen. Hij zet zich erg in voor smaakvolle en gezonde maaltijden op school. Zijn laatste boek is Super food voor familie en vrienden.

Jamie's super food voor elke dag is een van de nieuwste kookboeken van Jamie Oliver. Gezond eten en je goed voelen wordt een koud kunstje, met deze recepten voor een healthy en happy leven. Het ultieme boek voor iedereen die een gezonde eet- en leefstijl wil. Na de smakelijke recepten volgt een hoofdstuk over gezond leven waarin Oliver zijn filosofie bij dit boek uitlegt en aandacht besteed aan onder meer groente en fruit als basis van het voedingspatroon, het belang van koolhydraten, zuivel, water drinken, slapen en eten kopen. In dit hoofdstuk ook informatie over het voedingspatroon van mensen op onder meer het Japanse eiland Okinawa en het Griekse Ikaria die mede hierdoor een hoge leeftijd bereiken. Een fraai uitgegeven en inspirerend kookboek.

Jamie's super food voor elke dag leert je lekker en gezond te koken. Een van de fijnste boeken van Jamie Oliver. Het nieuwste kookboek van de Engelse chef-kok Jamie Oliver staat vol heerlijke, gezonde recepten voor zowel ontbijt, lunch als diner, waarbij ook het dessert en de gezondere tussendoor snack niet is vergeten. Recepten voor als je weinig tijd hebt om een gezonde maaltijd op tafel te toveren, maar ook voor als je ruimer in je tijd zit. Zoals alle boeken van Oliver, is ook dit weer een lust voor het oog.

koop 'Jamie's super food voor elke dag' - bekijk alle boeken van Jamie Oliver

Sandra Bekkari begeleidt al zo’n 20 jaar mensen naar een gezonde levensstijl. Ze is onder andere auteur van de boeken ‘Gezond & Slank’, Topchefs koken gezond en van de bestsellers Nooit meer diëten 1 en 2 en het gezicht van een aantal programma’s omtrent gezond koken op de Vlaamse regionale televisie. In 2008 ontwikkelde zij de ‘Sana-methode’: een eenvoudige en effectieve methode om mensen stap voor stap te begeleiden naar een gezonder eetpatroon terwijl ze volop kunnen blijven genieten van lekker eten. Vandaag werkt Sandra met een netwerk van 20 voedingsdeskundigen en diëtisten.

In haar nieuwste kookboek Nooit meer diëten Deel 3 - Gezonde recepten voor een energiek leven geeft Sandra Bekkari opnieuw 60 smakelijke en eenvoudige recepten prijs, die bewijzen dat gezond eten geen synoniem is voor en 'calorieën tellen' en 'niet meer genieten'. Ze legt erin uit hoe belangrijk gezonde voeding is voor een energiek leven. Veel mensen kampen tegenwoordig met klachten van vermoeidheid en voelen zich futloos. Heel vaak is een ongezond eetpatroon hier mee van de oorzaak. Sandra Bekkari legt uit hoe je via kleine aanpassingen in je voedingspatroon weer kan bruisen van energie!

Nooit meer diëten Deel 3 is weer een goede aanvulling bij de kookboeken van Sandra Bekkari met een heel nieuwe set van lekkere recepten die makkelijk te bereiden zijn. Als je je de technieken, tips en uitgangspunten van boek 1 en 2 eigen hebt gemaakt, is verder gaan met boek 3 een peulenschil. De recepten zijn zeer lekker, licht verteerbaar en steeds met een zonnige toets. De beschrijvingen zijn zeer duidelijk en de kooktijden kloppen. 

koop 'Nooit meer diëten Deel 3' - bekijk alle boeken van Sandra Bekkari

De bekende Vlaamse actrice Nathalie Meskens baat een Thais restaurant uit in Antwerpen. Ze schreef eerder twee Thaise kookboeken, 'So good, not normal' en 'Too good, not normal'. Een foodie is Nathalie altijd al geweest. En nu ook een foodie met een missie: tonen hoe je op een fantastisch lekkere én eenvoudige manier je stukken beter in je vel kan doen voelen!

In Plan Boost geeft Nathalie Meskens haar 'geheim' prijs. Ze vertelt hoe ze resoluut koos voor een levensstijl die haar gezondheid voorop plaatst. Een levensstijl die draait om voeding die je energie geeft, fysiek én mentaal. Maar bovenal: om lekker eten. In haar nieuwe kookboek deelt ze de recepten die haar leven veranderden. Geen plan B, maar een plan Boost.

Plan Boost is een leuk en motiverend kookboek. Met makkelijke en lekkere recepten. De ingrediënten vind je ook in de gewone supermarkt, je moet er niet voor naar een speciale voedingwinkel gaan. Super veel en gedifferentieerde gerechten.

koop 'Plan Boost'

Meteen na verschijnen in 2010 bleek Amber Albarda met haar Food-IQ-methode een schot in de roos: media en publiek omarmden haar gedegen kennis over voeding en levensstijl. Meer dan 65.000 exemplaren vlogen de toonbank over. Zij schreef sindsdien nog vijf succesvolle boeken boordevol recepten, informatie, en met prachtige fotografie. Geheel geactualiseerd verschijnt de bestseller Eet jezelf mooi, slank & gelukkig opnieuw, in een vormgeving die dit basisboek nog beter recht doet. Amber was een van de eersten die schreef over het effect van tarwe, zuivel en suiker, en zij verwerkt in deze editie de nieuwste inzichten. Een belangrijke bron van informatie voor iedereen die zijn gezondheid belangrijk vindt. 

In Eet jezelf mooi, slank & gelukkig Kookboek wil Amber de lezer bewust te maken van de kracht van voeding. Een voedingspatroon dat bij je past, levert een optimale gezondheid en een optimaal gewicht op. Dit boek draait niet om afvallen, maar om verandering van eetgewoontes. Afvallen en een gezond gewicht bereiken is een logisch gevolg en geen doel op zich.

Eet jezelf mooi, slank & gelukkig, het tweede boek van Amber, is gedeeltelijk een herhaling van de theorie uit het eerste boek. Verwacht geen enorme openbaringen maar juist een herinnering aan hoe eten eigenlijk hoort te zijn. Vers en zonder pakjes en toevoegingen, heel simpel dus. Heeft heel fijne recepten die makkelijk te bereiden zijn. In een ideaal scenario kies je ervoor om gezond te eten en val je vanzelf ook af.

koop 'Eet jezelf mooi, slank & gelukkig Kookboek' - alle kookboeken van Amber Albarda