Beste kookboeken 2021

de lekkerste BBQ-recepten uit de hele wereld

Deze De BBQatlas uit de reeks Kookatlassen is niet echt goedkoop voor een kookboek maar je krijgt voor de prijs wel heel wat. Meer dan 500 pagina's van originele barbecue recepten met bijhorende informatie van over heel de wereld. Goed om inspiratie te krijgen en zelf te proberen maar even leuk om gewoon te lezen en bekijken hoe men het ergens anders doet of deed. Want sommige culinaire tradities van over de hele wereld verdwijnen of veranderen op zijn minst. Bij ons zie je dat ook. Sowieso zijn de recepten in dit fijne kookboek echt wel goed zelf te doen en te proberen. Het is dus zeker niet alleen een kijkboek, al kan het wel zo gebruikt worden. Als je graag met de barbecue aan de gang gaat dan moet je dit fraai boek eigenlijk wel hebben. Als cadeau is het zeker ook een gegarandeerde voltreffer. Een echte cadeautip dus.

Van Alaska tot Zuid-Afrika overal in de wereld wordt er gebarbecued. Overal met eigen ingrediënten en op eigen wijze. In De BBQ-atlas laat Julius Jaspers zien hoe divers barbecuën kan zijn. In meer dan 150 recepten neemt hij je de hele wereld mee over. Van BBQ-party's in Australië, satés in Indonesië, kamado's uit Japan, groente uit het Midden Oosten, vis uit Scandinavië, streetfood uit Azië tot goede stukken vlees uit Argentinië.

Ben je op sommige locaties al geweest dan zal je sommige van de recepten of manieren van barbecueën herkennen. Iedereen die in Argentinië of een buurland is geweest weet inderdaad dat ze daar enorme stukken vlees op de barbecue kunnen leggen om daar dan op een groot feest met velen van te eten. Maar zo heeft elke plaats wel zijn eigen unieke manier en traditie van barbecue. Heel mooi boek dus dit.

koop Kookatlassen - De BBQatlas - e-book

Het Laura’s Bakery Feestdagen Bakboek met meer dan 80 makkelijke en feestelijke bakrecepten

Laura Kieft van Laura’s Bakery kun je met 1,5 miljoen unieke bezoekers per maand gerust de baking queen van de Lage Landen noemen. In dit heerlijke bakboek vind je ruim 80 bakideeën voor alle feestdagen van het jaar: van Valentijn tot Pasen, van Moederdag en Vaderdag tot Koningsdag, van Halloween en Sinterklaas tot Kerst en Oud & Nieuw. Met recepten voor verrukkelijke cakejes, koekjes, speculaasjes, pancakes, tompoucen, cupcakes,soesjes, schuimpjes, taarten, stollen, beignets en vele andere heerlijkheden.

Zoals je van Laura gewend bent, zijn alle recepten voorzien van tips en trucs om het bakken nog gemakkelijker te maken. De recepten zijn helder, de ingrediënten goed verkrijgbaar en succes is verzekerd.

Het Laura's Bakery Feestdagen Bakboek begint met tips en trucs. Hoe kun je variëren met de recepten en wat als je bepaalde ingrediënten wilt vervangen. Bij alle recepten vind je ook weer tips. Daarbij is er meer dan genoeg keuze aan recepten. Een ideaal bakboek voor de thuisbakker en een echte aanrader.

koop Het Laura's Bakery Feestdagen Bakboek - bij Amazon.nl - alle bakboeken van Laura Kieft

Meer dan 70 verrassend eenvoudige recepten voor de slowcooker

Van de flaptekst: Zorg voor een revolutie in de keuken en bereid heerlijke en gezonde maaltijden met deze verrassend eenvoudige recepten voor de slowcooker. Met de duidelijke instructies die je stap voor stap vertellen wat je moet doen en handige tips zet je steeds weer een perfecte maaltijd op tafel. Simpele ingrediënten worden omgetoverd tot gerechten waarvan het water je in de mond loopt. Maak zonder al te veel moeite vertrouwde en nieuwe vegetarische gerechten die bovendien vriendelijk zijn voor je portemonnee.

De kanttekening die hier toch moet gemaakt worden is dat zeker niet alle recepten in Het vegetarische slowcooker kookboek zo eenvoudig zelf klaar te maken zijn. De ingrediënten zijn niet allemaal eenvoudig te vinden bij ons en soms heb je ook nog eerst een oven of braadpan nodig om een deel van de ingrediënten te bereiden voor je aan de slowcooker toe bent. Maar als je dit weet kan dit kookboek toch zeker iets voor jou zijn. Originele en lekkere gerechten die zeker de moeite zijn om eens te proberen. Als je eens iets anders wil proberen met de slowcooker.

Libby Silbermann is een foodstylist uit Londen, die met behulp van voedsel, accessoires en recepten een sfeer en gevoel weet op te roepen. Nadat ze haar diploma in ‘Food & Wine’ behaalde, ging ze aan de slag voor onder meer Jamie Oliver, The Great British Bake Off en Daily Mail.

koop Het vegetarische slowcooker kookboek - alle kookboeken van Libby Silbermann

Lekker & simpel Vegetarisch is het nieuwste kookboeken in de 'Lekker & Simpel' reeks van eenvoudige kookboeken voor iedereen. Nu ligt de nadruk eens op gezond en groen, en dat is een goede zaak om iedereen wat meer vegetarisch te doen koken in de week. Vrij eenvoudige recepten die iedereen wel eens kan klaarmaken. Altijd lekker en zeker voedzaam en gezond.

Lekker en Simpel Vegetarisch dus in dit leuke kookboek met maar liefst 150 vegetarische recepten! Of je nou één keer per week of de hele week vegetarisch wil eten, met dit kookboek kun je vooruit. Van gemakkelijke pasta’s, ovengerechten, soepen, recepten met wraps, eenpansgerechten, salades, en bowls tot heerlijke stoofschotels. Wees niet bang dat je voor deze recepten naar speciale winkels moet, want alle ingrediënten zijn gewoon bij de supermarkt te koop. De recepten zijn allemaal eenvoudig te bereiden, want ook vegetarisch koken kan lekker én simpel zijn.

koop Lekker & simpel Vegetarisch

De 100 beste recepten van de wereldberoemde BBQ-expert Pitmaster X

BBQ Magic is een uitstekend BBQ kookboek. Pitmaster X (Roel Westra, hier vind je zijn website) laat je kennismaken met traditionele en gloednieuwe bereidingstechnieken voor je barbecue, grill en smoker. Maak malse vis- en vleesgerechten die stuk voor stuk van je tong én van de pagina spatten. Bereid een Hollandse mayonaise-tomahawk, rooster je eigen knapperige baconreepjes, of ga voor beetgare barbecue-bijgerechten zoals gegrilde asperges en een vegetarische kebabspies. Ontketen de oerkracht van je barbecue en laat je klaarstomen voor de sappigste smaken van de buitenkeuken.

koop BBQ Magic

Pascale inspireert als geen ander met haar eenvoudige, aantrekkelijke recepten. Haar boeken worden steeds mooier, zijn telkens anders en toch heel herkenbaar. Met de uitdagende titel Ik eet zo graag brengt ze een statement: gezond eten is lekker. Het betekent ook graag eten, zelfs veel eten en volop genieten. In de kookfilosofie van Pascale gaat het niet om wat je niet mag eten. Het gaat om graag eten en kunnen uitpakken met mooie lekkere gerechten die iedereen verrassen en die bovendien een plezier zijn om klaar te maken. Maximaal resultaat met weinig werk. Bij Pascale vind je geen lange ingrediëntenlijsten.

Dit heerlijke boek boordevol heerlijke recepten en prachtige foto's is dan ook een perfecte manier om jezelf en je geliefden te verwennen en sterker en gelukkiger in het leven te laten staan.

De recepten in Ik eet zo graag kunnen door iedere kok bereid worden, ook door beginnende koks. Daarkomt nog bij dat je niet te veel ingrediënten nodig hebt, wat voor veel mensen is meegenomen. Elk recept komt ook met tips en met een aanduiding of het keto-vriendelijk is.

koop Ik eet zo graag - alle kookboeken van Pascale Naessens 

Soep verwarmt, soep is nostalgie en soep verbindt. In Oma’s soep delen de leukste oma’s hun favoriete recepten en hun persoonlijke verhalen bij deze soepen. Elke soep zit boordevol voedingstoffen voor een voedzame en volledige maaltijd voor iedereen.

Stichting Oma’s Soep heeft als doel jong en oud door heel Nederland samen te brengen om zo de strijd tegen eenzaamheid te overwinnen. Ze organiseren kookdagen waar studenten en ouderen samen de heerlijkste soepen koken, die daarna worden bezorgd bij eenzame ouderen thuis. In dit kookboek zijn de beste 50 soeprecepten gebundeld. Zo kan iedereen genieten van een romige asperge-crèmesoep, verwarmende Joodse kippensoep, Turkse Ash resteh-soep of Franse Vichy soise. Oma’s soep is natuurlijk altijd het lekkerst! Van elk verkocht kookboek wordt 1 euro gedoneerd aan Stichting Oma’s Soep.

‘Boven een pan soep een beetje praten en lachen en dan met z’n allen eten. Soms kan het leven zo eenvoudig zijn!’ - Paul de Leeuw

'Met deze unieke recepten van oma tover je de lekkerste soepen op tafel.’ - Sandra Ysbrandy, tv-kok

Oma's soep is een perfect kookboek om cadeau te geven.

Koop Oma's soep (hardcover)

250 recepten met weinig en langzame koolhydraten

Koolhydraatarme bijbel is het naslagwerk voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten. Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat Janneke Vreugdenhil zien hoe je gerechten maakt met weinig en langzame koolhydraten, zonder daarbij in te leveren op smaak. Van gegrilde tonijn met komkommer-avocadosalade tot koolraap-carbonara en steak béarnaise. En van mokkasmoothies en proteïnebrood tot Thai beef salad en pompoenlasagne.

koop Koolhydraatarme bijbel

As cooked by Ginger

Comfortfood zonder schuldgevoel een boek over écht lekker eten. Of het nu lekker licht, lekker vettig of lekker zoet is… In de keuken van Laurence kan en mag alles, maar is een goede balans van groot belang. Laurence, het gezicht achter de foodblog As cooked by Ginger, is een echte levensgenieter. Zo iemand voor wie het glas altijd halfvol is. Dit vertaalt zich in haar leven én in haar keuken. Ze houdt ervan om kleurrijke gerechten met lekker veel groentjes klaar te maken en is verzot op fruit, maar geniet evenzeer van een glaasje wijn, een portie frietjes met mayonaise of een extra groot stuk taart. Daarom zal je in het boek een heleboel bordjes comfortfood en zoete zondes tegenkomen, maar minstens evenveel gezonde en lichte gerechtjes. Wat hebben ze allemaal met elkaar gemeen? Ze zijn lekker, écht lekker.

“Bij mij ligt de focus altijd op genieten van het leven”, klinkt het bij Laurence. “Laat al die zorgen en schuldgevoelens rond eten gewoon varen. Eet bewust, eet aandachtig, maar vooral: geniet.” Die visie uit zich in de vorm van verschillende kleurrijke en vrolijke recepten die één ding gemeenschappelijk hebben: ze zijn 100% comfortfood op alle mogelijke manieren. Van een klassiekere salade tot het lekkerste gebak en een ovenschotel met net te veel kaas. “De recepten zijn vooral bedoeld als handleiding, niet als iets waar je je jezelf krampachtig aan moet vasthouden. Je kan er volledig je eigen ding mee doen.”

koop Comfortfood zonder schuldgevoel - koop bij Amazon.nl - alle kookboeken van Laurence Bemelmans

65 recepten om makkelijk (en vooral teringlekker) te koken

Het kookboek van YouTube-fenomeen Nick Toet. Veel mensen bekijken al zijn filmpjes op YouTube maar nu kan je dus ook zijn recepten nalezen in dit eenvoudige kookboek voor de beginnende kok.

Eten met Nick van YouTube-fenomeen Nick Toet staat vol makkelijke recepten en tips en tricks waarmee zelfs jij kunt leren koken. Van de meest fluffy American pancakes tot superturbo shoarma en van een Broodje Beschuitstuitah en Boeuf Bourguignon tot aan Haagse worstenbroodjes. Weg met al die moeilijke instructies en gewoon lekker koken zoals het hoort; zonder poespas en naar eigen smaak. Het moet net dat ene plekje raken waarvan je zegt 'oh mijn god, ik heb nog nooit zo lekker gegeten'. Want dat is wat Nick het liefst maakt: eten voor je zieltje!

Zoals je ziet in deze beschrijving is dit boek vooral geschikt voor wie denkt dat koken niets voor hem of haar is. Op een eenvoudige en leuke manier kan je met dit kookboek ook lekkere dingen op tafel zetten en jezelf en je vrienden verwennen.

koop Eten met Nick - e-book

Na het enorme succes van Heerlijke winter kon Heerlijke zomer natuurlijk niet uitblijven. Inmiddels al het vijfde boek in de serie van Project Gezond. Sinds 2017 zijn er meer dan 300.000 huishoudens met de boeken van Project Gezond aan de slag gegaan. Afslanken met gezonde maar vooral lekkere maaltijden bleek iets te zijn waar heel veel mensen behoefte aan hebben. In dit boek staat de zomer centraal. Met 40 heerlijke recepten, die zijn verwerkt in 8 complete weekmenu’s.

Verleidelijke bounty bites, heerlijke paella, een broodje Caprese, yoghurtijsjes met zomerfruit en een verrassende couscoussalade met gehaktballetjes. Dit, en nog veel meer vind je allemaal in dit prachtige zomerse boek. Alle recepten zijn voorzien van een paginagrote foto, stap-voor-stap instructies, extra tips en tricks en natuurlijk de exacte voedingswaarden. Met ‘Heerlijke zomer’ ga jij een fantastisch zomerseizoen tegemoet. Vol inspirerende recepten, geweldige maaltijden en praktische weekmenu’s die zorgen voor de juiste balans. Een must-have voor iedereen die gezond de zomer door wil, maar ondertussen graag blijft genieten van het goede leven. Want daar draait het bij Project Gezond al vanaf het begin om. Gezond en vooral lekker eten!

Heerlijke zomer bevat heerlijke recepten en een handig weekmenu voor 8 personen. Een dieet is nog nooit zo makkelijk en lekker geweest! Alledaagse recepten soms maar dan wel net even anders gebracht. Of je nu wel of niet wilt afvallen, je eet lekker en gevarieerd. Maar bij de reviews op bol.com lees je dat verschillende mensen afvallen met dit kookboek. Dus als dit jouw bedoeling is kan je het zeker eens gaan proberen.

koop Heerlijke zomer - bij Amazon.nl

Goei eten

Na zijn eerste succesvolle boek Lekker normaal, abnormaal lekker, komt The Messy Chef met een tweede boek Goei eten. De term ‘goei eten’ gaat een stuk verder dan gewoon ‘goed eten’. Als in: ik wil mijn tong over het hele bord zwieren zodat ik elk microscopisch klein kruimeltje binnen heb. Zo lekker. Gerechten waar je de hele dag naar uitkijkt en die de rest van je avond vrolijk kleuren. In dit boek vind je een gezonde mix van simpele gerechtjes gemaakt met ingrediënten die je kent. Of ze nu met vlees, vegetarisch, gezond of minder gezond zijn. De 60 recepten in dit boek hebben één ding gemeen: ze maken je gelukkig. De gerechtjes worden aangevuld met de nodige humoristische duiding in de gekende stijl van Jelle. Goei eten biedt je 100% comfort zonder schuldgevoel, een lach en vooral veel verrassend lekkere gerechten.

koop Messy Chef 2 - Goei eten